Морковите са една от най-популярните кореноплодни култури в света. Той е богат на витамини и минерали, които са здравословни и имат приятен вкус. От този зеленчук се приготвят салати, супи, гарнитури и дори десерти. Широко разпространено е мнението, че съхраняването на моркови цяла година е безполезно - половината реколта ще бъде загубена. Ако обаче подготвите правилно зеленчука и избер

Борната (ортоборова) киселина се използва при лечението на акне като антисептик. Принадлежи към слаби киселини, няма вкус или мирис, слабо разтворим във вода. Ние сме запознати с него като борен алкохол - 70% разтвор на етилов алкохол със съдържание на борна киселина 0, 5-3%. За лечение на акне и акне се използва не само алкохолен разтвор, но и мехлем, както и различни "говорещи" - суспензии, които съдържат не само борна киселина, но и други лекарства, които лекуват кожата. По

Тиквата е продукт уникален по своите хранителни и лечебни свойства . Расте добре в различни климатични зони, включително в централна Русия. При благоприятни метеорологични условия тиквите растат в големи размери и възниква въпросът къде и как да ги съхранявате. Как да запазите тиква за зимата у дома? В тази статия ще разгледаме основните правила и условия за съхранение на тикви в апартамент. Правилна колекция Всеки знае, че тиквата може да се съхранява в изба или мазе. Но ка

Зелето е любим зеленчук на много руснаци. Той е част от зелевите рулца, борша и салатите, затова градинарите така искат да го запазят за зимата. Най-доброто място за съхраняване на зеле за зимата е избата (мазето). Как да съхраняваме зелето в избата за зимата? Сутеренното мазе е раздора. Не всеки е подходящ за дългосрочно съхранение на зелето. В мазето не трябва да има нито един гр

Тиквата е не само неразделен елемент на декорация и декор за празника на Хелоуин и импровизиран атрибут, от който приказната кръстница може да събуди карета на Пепеляшка. Това е полезен и питателен продукт, който също има дълъг срок на годност дори в стайни условия. Най-хубавото е, че този зеленчук се съхраняв

Повечето хора трудно разграничават три вещества с подобни имена - борна киселина, борен алкохол и салицилова киселина. В медицината широко се използва лекарство като борен алкохол, което представлява разтвор в етанол на борна киселина (70%), концентрацията на който може да бъде в границите 0, 5-5%. За да се разберат свойствата на това лекарство, е необходимо да се разгледа по-подробно неговото активно вещество и да се разбере какво е то. Така че, нека се опитаме да разберем това и също да помислим какво точно капе в ухото. Какво е

Цвеклото е зеленчук, който става все по-популярен. Има нови рецепти за ястия от цвекло , както варени, така и сурови. Много хора харесват вкуса на този продукт и най-много ценят цвеклото за техните полезни свойства. Има огромен брой рецепти за готвене на ястия от цвекло. Почти винаги цвеклото се използва варено. Много рядко се използва в суровия си вид (например корейско цвекло) . Пол

Тиквата е много вкусен зеленчук. Използва се при приготвянето на редица ястия, което е много привлекателно за гурметата. Можете да разберете как да изсушите тиква, как да я замразите за готвене и сухи тиквени семки на нашия уебсайт. Тиквата също има огромен запас от хранителни вещества и витамини, които ви позволяват да усетите ползите от консумацията на продукта върху тялото си. Тиква - освен че я яде, може да се изп

Ябълките като ядливи плодове са познати на човечеството от 165 милиона години. Така поне, казват археологическите учени. А в Русия ябълките винаги са били най-обичаният и почитан плод. И може би няма градина или лятна вила в централна Русия, където това прекрасно дърво да не расте. В края на август, когато плодовете узреят, добрит

За зимата те прибират не само плодове, лук и други зеленчуци, но и зеленина. Зелен лук, купен извън сезона, може да ви удари в джоба , освен това, домакинята не винаги се нуждае от голям куп от супермаркета, а понякога са достатъчни 1-2 пера. Няколко начина на прибиране на зеления лук ще позволят на всеки да избере най-подходящия за себе си както по време на прекараното време, така и по желания резултат. Прекарали 1 ден за п

Празът може да се нарече една от най -ценните зеленчукови култури . Той има високо съдържание на витамин С, В1, В2, В3, Е, РР и провитамин А. Той перфектно запазва свойствата си за дълго време. По време на съхранението аскорбиновата киселина се натрупва в лука по-рядко. При постоянна употреба на праз в храната се повишава имунитетът към

Мнозина обичат тиквените семки още от детството. Те са невероятно вкусни и не по-лоши от слънчогледите помагат да отделите време и ръце с нещо. Да, и предимствата на тиквените семки съдържат неоценени. Основният елемент, съдържащ се в този продукт, е желязото . Желязото е невероятно важно вещество, което стимулира работата на сърцето, е превенция срещу сърдечно-с

Морковите отдавна са известни със своите полезни свойства, микроелементи и витамини . Съдържащият се в него каротин е изключително полезен за поддържане на тонуса и лечение на зрителната острота. Морковите също имат следните характеристики: морковите се използват активно в козметичната индустрия и са част от различни маски за лице и коса; като козметичен п

Чесънът е зеленчук, който с право може да се нарече универсален продукт , който е част от много различни ястия. Обикновено в готвенето се използва пресен чесън, но все по-често той може да се намери в нарязан и сушен вид. Сушеният чесън е много по-удобен за съхранение и се предлага през цялата година. Ако реколтата ви от чесън се оказа богата и вече сте съхранили достатъчно коренни култури за

Шипковото зрънце от древни времена е известно със своите лечебни свойства. Високото съдържание на полезни витамини прави зрънцето подходящо за употреба при заболявания, свързани с функционирането на сърдечно-съдовата система, хора, страдащи от заболявания на чревния тракт и нестабилно налягане. Шипка от шипка се използва и в рецептите на много отвари и тинктури. В допълнение, тези плодове са в състояние да съживят всеки чай със своя вкус, така че много домакини добавят тази съставка към любимите си напитки. Но не всички плодове от шипка са

Цвеклото дълго и здраво се е утвърдило в диетата на всеки човек. Освен атрактивен вкус, той има и редица полезни свойства. Затова не е изненадващо, че хората са склонни да го отглеждат в летните си къщи и градини. Още от древни времена, прибирайки се през есента, хората се опитваха да я запазят възможно най-дълго . За да получите възможност да ядете зеленчуци през зимата. През год

Полезните свойства на ментата са познати на хората от древни времена. Това пикантно растение беше добавено в храната, използва се за лечение на много заболявания; Неговата особена, приятна миризма е използвана от много поколения домакини за ароматизиране на въздуха в жилищни помещения. Сега ментата, в семейство от която има повече от триста вида и която расте почти навсякъде, където живеят хората (с изключение на пустините и северните ширини), се използва активно в готвенето, билколечението и традиционната медицина. Тъй

Такъв зеленчук като морковите твърдо е влязъл в нашите кулинарни традиции, често не само първите и вторите ястия, но и десертите не могат без него. В допълнение, тя е склад на витамини и други полезни вещества. Всички домакини искат пресни зеленчуци в бърз достъп. Запазването на тази ценна коренова култура до следващата реколта обаче не винаги е възможно. Ефективно ли е съхран

Лук - растение изключително непретенциозно и устойчиво . Отглеждането му не е толкова трудно, колкото да го спестите за засаждане през следващата година. Процесът на съхранение на лука повдига много въпроси както за начинаещи, така и за опитни градинари: как да съхранявате комплектите от лук, къде и в какво, при каква температура и влажност. Познаването на отговорите на тези въпроси гарантира успешното запазване на реколтата до следващия сезон. В нашите статии вече говорихме за времевите периоди за прибиране на лук и праз и как го съхраняват в мазета и изби. По-специално, те разговаряха за това

Когато горещият сезон на прибиране на реколтата за зимата е в разгара си, стопанките трябва да решат острия въпрос за съхраняването на бяло зеле. Ако зелената реколта е успешна, тогава нейното дългосрочно съхранение е спешен проблем. За да запазите зелето през цялата зима, можете да го поставите в мазето, но ако, например, го няма, но има голям фризер, можете да замразите зелето. Въпреки факта, че повечето домакини ще бъда

Сушените сливи са доста лесни за приготвяне у дома. Те са не само вкусни, но и полезни при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, високо кръвно налягане и храносмилателни проблеми. Поради своите вкусови и лечебни свойства, този сушен плод се използва широко в готвенето. Как да изберем сливи за сушене Най-често за сушене се използва

Броколи е едногодишно растение в семейството на зелето. Броколи зелето е получено чрез хибридизация и е генетичен предшественик на карфиола и негов близък роднина. Части от растението се използват за храна - неотворени съцветия , които са „главички“ със зелен или лилав цвят. Броколи е високо протеин

Жена в интересна позиция може да се сблъска със здравословни проблеми. Тъй като изобщо не е препоръчително да се разболявате и да приемате лекарства по време на бременност, важно е да се предпазите максимално от всякакви неразположения. Тази статия ще обсъди лечението на бременния отит на бременната с борна киселина. Изглеждаше, че лекът за възпаление на предсърдията, тестван десетилетия, е почти безобиден, защото се използва пр

От съществуващите методи за събиране на ябълки най -удобно е използването на специални сушилни. На улицата не винаги е възможно да се приготвят ябълки на чист въздух за метеорологични условия, а понякога и печките изсъхват. От своя страна, специализирано устройство ви позволява правилно да контролирате температурата и наистина целия процес. Освен това количеството, с което модерните сушилни могат да бъда

Беше ли плодородна есента и богата реколта от круши ? Вече са направени необходимите препарати под формата на сушени плодове от круши и сушени плодове, но има ли още много плодове? Възможно ли е да запазите пресни плодове у дома? Какво и как да съхранявате круши? За колко време? И ще има ли нещо полезно в тях? Отговорите на

Сушенето на зеленчуци, плодове и плодове е чудесен начин за приготвяне на храна за зимата . Този подход ви позволява да спестите много повече хранителни вещества в сравнение с консервацията. В сушен вид плодовете, плодовете и зеленчуците са много удобни за съхранение , защото заемат малко място. Срокът на годност на продуктите, приготвени по тоз

Борната киселина е активно вещество под формата на безцветен кристален прах. Добре се разтваря във всяка течност. Това лекарство често се използва в традиционната медицина за използване при различни патологии на зрителните органи. Това лекарство отдавна се използва за дезинфекция. Но е необходимо да се използва борна киселина с повишено внимание, тъй като лекарите са установили външни явления от ефектите на този разтвор.

След края на летния сезон всяка домакиня размишлява върху факта, че е време да се подготвят за зимата. Струва си да се отбележи, че това не е лесна задача, тъй като трябва не само да съберете добра реколта, но и да знаете как да запазите всичките си полезни свойства. Повечето жени, които обичат готвенето засадете много лук, тъй като това се изисква при приготвянето на почти всички първи и втори курс. Затова всяка година много хора се чудят къде да съхраняват лука и правилно

Прясното китайско зеле се съхранява много по - малко от бялото. Но при избора на най- подходящите сортове и при спазване на всички правила за съхранение, пресни глави зеле може да се яде само до Нова година. За да запазите този зеленчук още по-дълго, ще ви помогне кисела течност, сушене и замразяване. Информация за това как да съхранявате други видове зеле, като Savoy,

Карфиолът набира все по-голяма популярност всяка година. Това не е изненадващо, тъй като зеленчукът е богат на витамини, растителни протеини и минерали. Има много вкусни рецепти за зеле - яхнии, супи, пържено зеле в тесто, печено зеле. По уникалните си качества зеленчукът е една от най-добрите първи храни за дете. Много хора се чудят - възможно ли е да запазите карфиола за зимата, без да губите полезни свойства и отличе

Морковите обичат стари и млади. Вкусна в прясна и варена форма, привлекателна на външен вид, тя също е полезна: поради дългия списък на витамини (В1, В2, В6, РР, С, Е) и наличието на провитамин „А” (каротин). Добавете тук микроелементи: калий, желязо, фосфор, магнезий, кобалт, мед, йод, цинк, хром и флуор. Морковът е диетичен продукт с лесно храносмилане. Сокът о

Чесънът от всеки ботанически сорт е подходящ за сушене. Продуктът се съхранява перфектно в дехидратирана форма и се използва за готвене на супи, колбаси, кисели краставички и кисели краставички. Луковицата на чесъна съдържа приблизително 40% твърди частици. Това са основно въглехидрати, но в допълнение присъстват фитонциди и етерични масла. Продуктът им

Замразяването на тиквички за зимата е много просто. След два часа домакинята, дори без помощта на някой от домакинството, може лесно да се справи с всички процедури за приготвяне за замразяване на тиквички за цялата зима. Основното е да имате под ръка зеленчуци с добро качество и фризер. Статията разказва за подготовката, процеса на замразяване на тиквички за зимата у дома и за останалите действия и

Черешата е любим плод на мнозина. Той е не само вкусен и сочен, но и много здравословен. Тези плодове се ядат както в прясно, така и в сварено сладко, компот, приготвят се пайове, се добавят към различни сладки ястия, коктейли и напитки. Но летният сезон е бърз и реколтата от череши минава. През зимата наистина искам да се почерпите с червени плодове. На рафтовете на супермаркетите можем да видим почти всичко, също се п

Чесънът е много популярен в почти всички кухни на света. В народната медицина има много рецепти, базирани на полезните свойства на тази зеленчукова култура. Въпреки че такъв чесън може да се купи в магазин, най-добре е да си го направите у дома сами. Само в домашно приготвения ферментирал чесън ще бъде най-вкусен, а освен това това ще гарантира без вредни консерванти. В крайна сметка, за да получите максимална полза, трябва да използвате изключите

С разгара на лятото глогът - глог започва да цъфти активно, почти всички части от които се използват не само в храните, но и за лечебни цели. Сушените цветя, листа и плодове се приготвят с чай, използван при приготвянето на компоти и отвари. Често се използва за козметични цели, например като лосион за кожа. Глогът е известен с благотворното си въздействие върху цялостното благосъстояние, състоянието на кръвоносната система, при

Топлият сезон у нас има доста кратка продължителност, но искам да се наслаждавам на зеленчуци и плодове през цялата година . Той е полезен за здравето, а освен това носи вкусно удоволствие. Някои плодове не подлежат на дългосрочно съхранение , някои могат да бъдат запазени чрез някои манипулации с тях, а някои могат да лежат в продължение н

Понякога домакинята трябва да обели картофи предварително, а не 1-2 парчета. Особено когато става въпрос за подготовка за празника, за който ще дойдат много гости. Когато съхранявате картофи, трябва да запомните, че обеленият зеленчук потъмнява много бързо, покрива се със суха кора и губи вкуса си при взаимодействие с кислород. Има няколко начина за удължаване на "живота" на тази коренова култура. Но как да го запазим, така че да не потъмнява и да не загуби вкусовите си качества? Възможно ли е да се държи във вода? Отговори допълнително. Защо обеленият картоф бързо потъмнява във в

Запазването на твърдостта и отличния вкус на цвекло през зимата е първостепенна задача по време на съхранение. Въпреки високите проценти на задържане на цвекло , т.е. срокът на годност, когато плодът не се влоши, той все още изисква благоприятни условия, при които няма да се зарази от други продукти о

Цвеклото, известно на човека от дълго време, се използва главно от кореноплоди , върхове, като добавка към салатите, те се използват много по-рядко, само в ранните етапи на растежа на растенията. Има три основни вида цвекло: трапезна, захарна и фуражна. По-долу ще намерите подробно разпространение относно събирането и съхранението на цвекло. Фуражни

През зимата можете да приготвите много ястия със сушени плодове и зеленчуци. Сушените плодове са особено полезни за приготвяне на диетични храни, най-простата от които е компот от сушени плодове. Можете да изсушите всякакви плодове, включително ябълки. Ползите от сушените ябълки са големи , те: съхранява се дълго време; заемат малко място; съдържат полез

Всяка домакиня знае, че няма много резерви за зимата. Особено ценен начин за спестяване на храна през зимата е сушенето на плодове, в частност ябълки и круши, от които можете да приготвите много от всички видове вкусни и здравословни ястия за възрастни и деца през студения сезон. Това е много древен, изпитан от времето надежден начин на консервиране , който позволява на плодовете да поддържат всички най-добри свойства, като същевременно увеличават съдържанието на калории. Основни правила Как да изсушим

Когато сезонът се оказа изключително плодотворен и свежи ябълки няма къде да се добави, прибирането на сушени плодове ще бъде спестяващо решение. В допълнение към шарлота, желе и други десерти, вкусен и богат на витамини компот може да се окаже от правилно сварени сушени ябълки. Не всеки сорт и вид ябълка е идеален за тази цел. Как да изсушим ябълките за компот? Градинарите и домакините трябва да приемат няколко прости правила, които отчитат всички ключови нюанси при сушенето на ябълки за плодова напитк

Карфиолът трябва да се третира по-скоро не като зеле, а като крехко и фино цвете. Трудно е не само да отглеждате и да се грижите, но и да съхранявате. И за да запазите карфиола за зимата, трябва внимателно да го следите не само през периода на зреене, но и през периода на съхранение, както и да знаете полезните тайни, които ще помогнат да „живеете“ този нежен зеленчук възможно най-дълго. Избор на степен Какви сортове карфиол са най-добри за съхранение? В зависимост от периода на зреене, карфиоловите сортове се делят на три групи: ранно узрели, среднозрели и къснозрели. Вегетационният период на

Сладкият пипер е здравословен и вкусен зеленчук. Той присъства в много ястия. Особено много хора обичат пълнените чушки. Приготвя се бързо, просто, но се оказва вкусно. Подходящ както за празнична трапеза, така и за семейна вечеря. Как да запазите пресни зърна от чушки за зимата, за да приготвите любимо

Лютите чушки придобиха огромна популярност благодарение на наистина уникалния си състав и полезни свойства. Използва се както в готвенето, така и в медицината и козметологията. Лютият пипер е универсална подправка, която съдържа огромно количество витамин С, А и В6, както и магнезий, калий и желязо. Пикантните зеленчуци мо

Киселото зеле е любимо ястие на много нации, особено популярно в студения сезон. За да придадат на ястието специален, сладко-кисел вкус и да увеличат съдържанието на витамини, ябълки се добавят към зелето. За това как правилно да ферментира зеле с ябълки и кои сортове ябълки са най-подходящи за това, както и какви други добавки към рецептата могат да се използват, ще ра

Цвеклото е непретенциозен и познат зеленчук. Но съдържанието на витамини и минерали в него е много високо . Това е пектин - за предотвратяване на атеросклероза и подобряване на стомашно-чревния тракт. Бетаин - за работата на черния дроб. Витамин С - укрепване и поддържане на имунитета. Цинк - има отличен ефект върху функционирането на половите жлези. Отглежданет

Към края на лятото в оранжерии започва истинска игра на цветя - зреят чушките. Зелени, жълти, червени, оранжеви и сега се появиха сортове и с лилавия цвят на плодовете не може да не угоди на очите на градинарите, които старателно се грижат за тях. Какво да направите, ако реколтата се оказа богата и е нереалистично да се консумира толкова голямо количество в прясна форма? Възможно ли е дългосрочно съхранение на сладък пипер? Отговорът на то

Сушените череши имат много полезни свойства и методи на приложение, но не всеки знае за това. Повечето от нас са свикнали да използват черешово сладко за пайове, пайове и други ястия. Но сушените череши са много по-удобен начин за консервиране, докато вкусът му няма да е по-лош. Тук ще поговорим как да сушим черешите, за да запаз