Всичко за деликатесите от бяла акация: полезните свойства на меда, неговия обхват и цена на продукта

Бялата акация е щедра към меда. По време на нейния цъфтеж е невъзможно да се мине и да не се наслади на аромата му.

Ароматните акациеви клъстери са източник на невероятно здравословен и ароматен продукт. Благодарение на високото съдържание на витамини, ензими, микроелементи и други полезни вещества, продуктът е истинско лечение и лекарство за хора от всички възрасти.

В нашата статия ще разгледаме подробно състава и полезните свойства на този красив пчелен продукт. Нека да поговорим за използването му в традиционната медицина и козметологията. Можете също да гледате полезно видео по тази тема.

вид

Акациевият мед трябва да е прозрачен, леко със златист оттенък . Миризмата му трябва да наподобява нежния аромат на ванилия. В течно състояние тя се запазва до две години. След кристализация тя става млечнобяла с финозърнести гранули. Кристализацията става много бавно и всички нейни полезни свойства се запазват.

Препоръчваме да гледате видео за характеристиките на появата на мед от бяла акация:

снимка

След това вижте снимката на акациевия мед:

Как да изберем правилния?

Избирайки натурален мед от акация, лесно можете да направите грешка, тъй като в прясно състояние той не кристализира дълго време и трябва да бъде прозрачен, светло жълт на цвят, без утайка и мътност, да няма остра миризма и да не дава горчивина. Фалшивата прилича на сладка вода. Ако потопите и извадите тестовата пръчка в мед, тя бавно ще се отцеди и ще образува пързалка, която изравнява постепенно.

Съвет : Естествеността може да се провери с йод. Ако към пробата се добави капка и се появи синьо петно, това показва наличието на скорбяла в нея. Има тестови ленти, които след потапяне в продукта придават син цвят, което също показва наличието на нишесте. С помощта на оцет можете да определите наличието на креда.

Къде и колко се продава?

Акациевият мед може да се купи в цяла Русия: от пчеларите, на пазарите, може да се поръча в онлайн магазина . Доставката се извършва от руска поща. В Москва можете да го закупите в магазина Добри Пасечник, на уебсайта в секциите „Алтайски мед и Медовея“ или частната пчелина на Голиков (метростанция Чертановская), проспект Балаклавски, 5. Цената на акациевия мед в Москва и Санкт Петербург варира от 700 до 840 рубли за 1 кг.

Къде и как да се съхранява?

Акациевият мед се съхранява дълго време и при правилно съхранение се запазват всички негови полезни свойства. Най-добре е да го съхранявате в тъмен буркан и на хладно място, но не и в хладилник. Не можете да го държите в поцинкована или метална купа, тъй като този контакт образува токсични соли. Дългият срок на годност показва наличието на естествени консерванти в продукта, но след година на съхранение медът частично губи свойствата си.

структура

Акациевият мед съдържа разнообразен състав от химически елементи . Това е много питателен и висококалоричен продукт. 100 г такъв мед съдържа:

  • въглехидрати до 82 g;
  • протеини -0.7 g;
  • фибри до 0, 3 g;
  • вода до 17 g;
  • диетични фибри -0, 2 g.

Продуктът съдържа около 40% фруктоза и 35% глюкоза (винена захар). Той е богат на мед с витамини: A, C, E, K, B2 и B6. Съдържа:

  • калций;
  • магнезий;
  • йод;
  • изгладят;
  • голям брой органични киселини, микроелементи и ензими, които допринасят за правилното храносмилане и усвояването на хранителни вещества.

Благодарение на този състав се препоръчва за деца. Калоричното съдържание на мед е средно 320 kcal на 100 g продукт, или около 64 kcal в супена лъжица.

Препоръчваме да гледате видео за състава на меда от бяла акация:

Полезни свойства

Акациевият мед е уникален по своите лечебни свойства . Може да се сравни с най-активните природни лекарства, така че е полезен дори за деца от 3 години за правилно храносмилане, именно този вид мед не причинява алергии.

  1. Нормализира работата на сърдечно-съдовата система, намалява кръвното налягане, подобрява мозъчното кръвообращение, възстановява паметта, използва се при мигрена. Има благоприятен ефект върху дихателната система и помага при лечението на назофаринкса и всички респираторни заболявания.
  2. Насърчава правилното функциониране на черния дроб и бъбреците, повишава хемоглобина, укрепва имунната и нервната система. Неговите микроелементи допринасят за храносмилането, помагат при лечението на стомашни язви. Подобрява състоянието на кожата и ноктите поради съдържанието на калций. Използва се при безсъние и превъзбуждане.
  3. Лекува очни заболявания: глаукома, катаракта и други възпалителни заболявания. Има антибактериални, антивирусни и противогъбични средства. Подмладява организма като цяло и дава енергия за целия ден.

Препоръчваме да гледате видео за полезните свойства на акациевия мед:

Противопоказания

Въпреки всички полезни свойства на акациевия мед, той може да навреди много . Умереното му количество само има полза.

Внимание : Трябва да се внимава при белодробни заболявания, затлъстяване, остър панкреатит и гастрит, с тежка сърдечна недостатъчност, както и захарен диабет и хора с алергични реакции към продуктите на пчеларството.

доза

Тъй като акациевият мед съдържа голямо количество въглехидрати, приемът му трябва да бъде ограничен . Дневната норма за възрастен е 100 g, а за деца до 40 g се препоръчват 1-2 чаени лъжички по време на бременност - това ще предпази жените от раздразнителност и сълзливост. По време на кърменето лекарите съветват против това.

Предимства на използването

Акациевият мед се използва широко в традиционната медицина и козметологията.

В народната медицина

  1. В народната медицина се използва като противовъзпалително средство за потискане на кашлицата. При ангина и стоматит, разреждайки мед с вода, изплакнете гърлото и устната кухина.
  2. Като отхрачващо средство се приема при бронхит и пневмония, като се смесват 500 г мед с чаша нарязани листа от алое. Към тази смес можете да добавите половин чаша зехтин и инфузия на липа.
  3. Той се използва широко при очни заболявания. При катаракта и глаукома медът се смесва с дестилирана вода в съотношение 1: 2 и се капва в очите 2 пъти на ден в продължение на 3 седмици.
  4. При синузит и синузит се прави компрес: от мед, преварена вода и алкохол в съотношение 2: 3: 1, покрийте лицето с маска от полиетилен и фиксирайте с топла превръзка отгоре. Такъв компрес може да се държи в продължение на няколко часа. Това ще помогне за изтичането на гнойно съдържание от синусите, ще облекчи болката и ще облекчи възпалението.
  5. Когато хипертонията и високото кръвно налягане са смесени:
    • една чаша акациев мед;
    • една чаша сок от цвекло;
    • една чаша лимонов сок.

    Вземете това лекарство за 1-2 чаени лъжички в рамките на месец.

  6. Яденето на 50 грама акациев мед на ден може да подобри общото състояние на организма, да укрепи кръвоносните съдове и да повиши хемоглобина.

Препоръчваме да гледате видео за използването на акациевия мед в народната медицина:

В козметологията

Акациевият мед е намерил своето приложение и в козметологията . Той е част от шампоани, кремове и балсами, като компонент против стареене.

  1. На негова основа правете маски за лице:
    • 3 чаени лъжички мед;
    • 1 чаена лъжичка зехтин;
    • 3 супени лъжици. супени лъжици бадемов прах.

    Смесете всичко и втрийте в кожата с кръгово движение, след което изплакнете с топла вода.

  2. За тялото ви трябват 5 с.л. супени лъжици акациев мед, 2 с.л. супени лъжици розово масло и 2 чаши бадемово масло. Смесете всичко и нанесете върху суха кожа.
  3. За да се отърват от циреи, циреи и абсцеси, те прилагат кърпа, напоена с разтвор в пропорция: една супена лъжица мед за една чаша отвара от липови цветя. Задръжте за 20 минути.

Как може да навреди?

Лечебният ефект може да се постигне с нормализиран и редовен прием.

  • С голямо внимание трябва да се приема от хора, предразположени към затлъстяване, диабетици и хора, предразположени към алергии.
  • Деца под три години нямат право да консумират акациев мед.
  • Продуктът може също да повлияе неблагоприятно на зъбния емайл, да провокира кариес на зъбите и пародонтоза.
От бялата акация вземете не само мед. Семената и цветята, листата и шушулките с лечебни свойства също са полезни.

заключение

Акациевият мед е истински лечител, който може да върши чудеса . Да, и на пазара не е рядкост. Ядейки го ежедневно като храна, вие не само ще се насладите на вкуса и аромата на прекрасен продукт, но и ще подобрите здравето си, ще си осигурите благополучие и дълголетие за дълго време.

Свързани Статии