Магданозът е необичайно здравословен, вкусен и непретенциозен по отношение на отглеждането на зеленина. Съдържа огромно количество витамин С (в корените на зеленината той е няколко пъти повече, отколкото в лимона), витамин Е, високо съдържание на витамини от група В (В1, В2, В6, В9), голямо количество калий, калций, магнезий и фосфор,

Магданозът съдържа фитохормони, употребата му е полезна както за жени, така и за мъже. Зелените растат добре както в открита земя, така и в оранжерията. Но дори и при липса на лятна къща, магданозът може да бъде идеално култивиран у дома. Нека да разгледаме в статията как да засаждаме корен магданоз в апартамент в саксия на перваза на прозореца или на балкон, отколкото да го храним, когато е време за прибиране на реколтата у дома.

Характеристики на отглеждане на зеленина у дома и разлики от оранжерията или в откритата земя

1. Магданозът е много фотофилна зеленина . Когато го отглеждате в открита земя или в оранжерия, не е нужно да се притеснявате от допълнително осветление. В условията на апартамента си струва да изберете най-светлото място в стаята - прозорците, обърнати на юг, ще бъдат за предпочитане.

   Когато отглеждате зеленина у дома, трябва да се погрижите за допълнително осветление - това е особено вярно през есента или началото на пролетта, когато има малко слънце.

2. Ще е необходимо внимателно да се следи температурата и сухотата на въздуха . Идеален за растеж на зеленина - около 18 - 20 градуса по Целзий. Ако температурата е много по-висока - трябва да проветрите помещението и да поставите допълнителна защита от слънцето.
3. Влажността на почвата също изисква по-сериозен контрол . В открита земя корените от магданоз отиват на значителна дълбочина, откъдето получават вода, а рискът от застой на влага също е минимален. В зелената кутия корените могат да започнат да изгниват, когато почвата е преовлажнена, а листата могат да пожълтяват при недостатъчно напояване.

   Препоръчва се всеки ден да поливате магданоз в кутии, на малки порции, като леко разпръсквате вода, в идеалния случай - използвайте пръскачка за цветя. След всяко напояване леко разхлабете почвата.

Научете повече за отглеждането на магданоз тук.

Кои сортове да изберем?

Няма специални сортове магданоз, за ​​да се отглеждат на балкони и первази на прозореца, но при закупуване на семена си струва да изберете ранни узрели сортове - можете да берете 10-12 дни по-рано у дома.

Ранното съзряване включва :

• Astra.
• Зелени перли.
• Мъниста.

На опаковката ще бъде посочено това свойство на зеленина.

При по-късните сортове добивът е по-висок, но периодът на отглеждане е много по-дълъг . Ако има достатъчно време, можете да засадите един по-късно върху две или три саксии от ранен магданоз, за ​​да удължите времето за прибиране на реколтата.

Кога да сеем и от какво зависи времето за засаждане?

Магданозът, както от семена, така и от корени, може да се отглежда целогодишно, но най-доброто време е, когато часовете през деня стават по-дълги. Ако засадите семена в края на февруари, свежите зеленчуци могат да бъдат нарязани вече в средата на април, след месец и половина.

Зимният магданоз, засаден през есента, изисква още по-внимателна грижа - задължително допълнително осветление под формата на флуоресцентна лампа, овлажняване и поливане два пъти на ден. При тези условия, зелените, макар и по-малко ярки и ароматни, отколкото през лятото, могат да угодят дори преди Коледа.

Отглеждане на прозореца на перваза на прозореца и на балкона - има ли разлика?

Отглеждането на зеленина на балкона е за предпочитане, тъй като там обикновено има повече светлина, а магданозът расте по-добре.

Помощ! На балкона можете да инсталирате големи контейнери, в които зелените ще се чувстват по-удобно, отколкото в малка саксия на перваза на прозореца.

Инструкции стъпка по стъпка: как да засадите зеленина у дома?

Какво трябва да се подготви?

• Саксия или кутия с отвори за източване на вода.
• Отводняване (измити малки камъни, счупена тухла, можете да си купите готови).
• Хранителна почва.
• Семена.
• Кутия за поливане или пръскачка за цветя на закрито.

Ако кутията е голяма - ще ви трябва малка секачка за последващо разхлабване на почвата, ако саксията е малка - можете да разхлабите почвата с ръце. В бъдеще ще ви е необходима готова превръзка за зелени или разсад.

Подготовка на семената

Тъй като съвременните закупени семена са внимателно подбрани и имат висока кълняемост, за да покълнат, няма нужда да ги почиствате и сортирате.

Семената, събрани в страната, преди това са освободени от малки отломки.

Етеричните масла от семената предотвратяват бързото им покълване . За да ускорите покълването на семената - преди засаждането семената трябва да бъдат увити в няколко слоя марля, задръжте няколко минути под течаща вода, за предпочитане топла вода и оставете в мокра кърпа за няколко дни.

Каква почва е необходима?

За отглеждане на магданоз е подходяща подготвена почва за разсад, стайни цветя или зеленина. Пестенето от закупуване на почва не си заслужава - колкото по-висококачествена и питателна почва се използва, толкова повече зеленина ще расте.

Ако искате сами да приготвите перфектната почва, трябва да купите :

• подготвена земна смес за цветя или разсад;
• кокосови влакна;
• пресята пепел;
• тебешир;
• вермикулит;
• торф.

Смесваме съставките в съотношение: 50% от готовата почва, 10% кокосови влакна, 30% торф, 10% вермикулит. Докато разбърквате, добавете малко пресята пепел и креда - за допълнително подхранване на почвата и предотвратяване на нейното подкисляване в бъдеще.

В най-крайния случай можете да използвате земята от къщичката, обогатена с рециклиран компост и друга органична материя.

Необходимо условие за отглеждането на зеленина е висококачественият дренаж - магданозът не търпи стагнация на влагата. В долната част на саксията или кутията трябва да излеете малко счупена тухла, камъни или завършен гранулат.

Избор на седалка

Избираме най-светлото място в къщата за зелени. На балкона можете да поставите кутията на всяко максимално осветено място. В апартамента трябва да изберете прозорец от слънчевата страна.

Ако е възможно да прехвърлите кутията през деня от един перваза на прозореца в друг, за да осигурите на магданоза възможно най-дългите часове на деня - това си струва да направите. Вечер можете да включите флуоресцентната лампа. Също така, веднъж на всеки два до три дни, гърнето трябва да бъде обърнато обратно към слънцето .

Описание на процеса

1. Семената се засаждат в добре навлажнена почва. В гъсто опакована, внимателно разлята почва е необходимо да се направят жлебове с дълбочина около 1 см, в които да сеят семената - на разстояние сантиметър един от друг.
2. След това поръсете семената със земя и с помощта на пистолет за пръскане старателно, но внимателно навлажнете горната част на почвата.
   Важно! След засаждането преди първите издънки поливането е нежелателно. През нощта саксията трябва да бъде покрита с филм, за да се създаде парников ефект, сутрин защитата трябва да се премахне, за да се осигури висококачествена вентилация.
3. За да не изсъхне почвата, преди да се появят издънките, отстранете саксията от яркото слънце на сянка и осигурете допълнително овлажняване на въздуха в помещението.
4. Ако почвата все още е суха - тя трябва да се навлажни изключително внимателно, с фин воден прах от пулверизатора за цветя.

Предлагаме ви да гледате видео за засаждането на семена от магданоз у дома:

Прочетете повече за засаждането на магданоз тук, и научете повече за отглеждането на зелени от разсад тук.

Допълнителна грижа за разсад

• 
  При твърде обилни разсад, магданозът трябва да бъде изтънен, в противен случай стъблата ще бъдат твърде тънки и има малко листа. Разстоянието между клоните трябва да бъде около 4 cm.
• Саксията със зелените трябва да се обръща на всеки два до три дни с гръб към слънцето, така че зелените да растат равномерно.
• Поливане у дома - ежедневно, с помощта на пулверизатор за цветя. След всяко поливане е необходимо да разрохкате леко почвата, като от време на време можете да "прашите" почвата със суха почва отгоре, така че основният слой да не изсъхне.
• Магданоз отгоре превръзка - седмично, със специални торове за зеленина, разсад или цветя.

Не трябва да се допуска прекаляване на почвата - дренажът трябва да бъде с добро качество. През пролетта и есента е препоръчително да използвате флуоресцентни лампи, за да удължите дневната светлина за зеленина и да увеличите зелената маса.

Кога можете да режете и как да съхранявате реколтата?

Веднага след като клоните достигнат височина 10-12 см - зелените могат да бъдат отрязани и изядени. За зимно съхранение магданозът може да бъде замразен или изсушен.

Малки порционирани пакети или контейнери са подходящи за замразяване - измитата, изсушена зеленина се нарязва на ситно, трамбова плътно в контейнер и се изпраща във фризера. Можете да съхранявате такива заготовки през цялата зима.

За сушене можете да използвате сушилнята за зеленчуци или по прост начин - нарежете зелените на ситно, поставете върху голяма повърхност с тънък слой на сянка и го разбъркайте периодично.

Съхранявайте сушен магданоз на тъмно и сухо място в плътно затворен буркан.

Предлагаме ви да гледате видео за замразяване на магданоз:

Предлагаме ви да гледате видео за сушенето на магданоз:

Възможни проблеми

При внимателна грижа и спазване на всички горепосочени правила, проблемите с отглеждането на зеленина у дома не трябва да възникват . Основната задача е да разберете дали е възможно ежедневно да пръскате растящите зеленина и да й осигурите достатъчно осветление.

• Магданозът не расте добре при липса на слънце и дори лампите с допълнителна светлина не решават този проблем слабо. Съществува висок риск от преовлажняване и зеленина - ако дренажът е лошо направен, корените веднага ще започнат да гният, а зелените ще загинат, преди да могат да берат.
• Със сух въздух в апартамента или балкона, краищата на листата ще започнат да изсъхват и да пожълтяват. През февруари-април, когато отоплението работи с пълен капацитет, е необходимо да се постави овлажнител или мивка с въздух в помещението.
• При недостатъчно хранене зелените стават тънки и твърде високи, с малък брой листа, бледи и слаби. При редовно обогатяване на почвата този проблем по правило не е.

По този начин, отглеждането на магданоз на зеленина у дома изисква усилия и почти ежедневно внимание. Редовното поливане, честото обличане, допълнителното осветление са необходими условия за богата реколта. Но резултатът определено си заслужава - свеж, пълен с витамини, ароматни зелени на масата може да угоди почти през цялата година!