Вкусно готвене - карфиол, печен на фурна с яйца, сирене и други съставки

Нежната бърза храна ви дава възможност да се насладите не само на аромата, но и на страхотния вкус.

И се приготвя бързо във фурната, защото карфиолът първо се вари, а след това се правят различни вкусни ястия.

Вкусна каша от карфиол за тридесет минути. Това ястие се яде дори от тези, които всъщност не обичат карфиола. При приготвянето на гювечи можете да използвате както пресен, така и замразен карфиол.

Ползите и вредите от такова ястие

Употребата на основната съставка (карфиол) е доказана от учените, затова лекарите съветват да яде.

Карфиолът е в състояние :

  • намаляване на риска от рак три пъти;
  • предпазва от язви, гастрити;
  • подрежда сърдечно-съдовата система;
  • укрепва имунната система.

Не всички зеленчуци могат да се похвалят с подобно действие.

Хранене на ястие в една порция (тегло е 265 грама) :

  • съдържание на калории - 97 kcal;
  • наличието на протеини - 8 грама (38%);
  • мазнини - 8 грама (37%);
  • въглехидрати - 5 gr. (25%).

Състав от 100 грама карфиол (суров) :

  • Витамин С - 45-48 mg;
  • Витамин К - 15% от нормата за ден;
  • 14% фолиева киселина от дневната доза;
  • Витамин В5 - 13% от нормата на ден;
  • холин - 12% от нормата;
  • 2 грама фибри;
  • 9% от дневната норма на омега-3 мастни киселини;
  • 7% манган;
  • 6% фосфор, биотин и калий;
  • 2 грама протеин;
  • Витамин В2 - 5%.

Карфиолът във фурната с яйца и сирене може безопасно да бъде класифициран като здравословна храна!

Предлагаме ви да гледате видео за ползите от карфиол:

Стъпка по стъпка инструкции как да се готви с яйце, сирене и мляко

За да приготвим карфиол с яйце на фурна, се нуждаем от :

  • 300 грама карфиол;
  • 2 пилешки яйца;
  • мляко - 5 супени лъжици;
  • вода - 500 мл;
  • сирене (твърдо) - 40 грама;
  • сол по ваш вкус;
  • сухи подправки на вкус.

Броят на продуктите по-горе е написан за 4 порции.

Как да печете карфиол с яйца и други продукти, за да направите вкусно и сочно ястие? Нека помислим стъпка по стъпка.

Етапи на подготовка :

  1. Пригответе всички необходими съставки и ги поставете пред себе си, за да не забравите нищо.
  2. Разглобете зелето на отделни съцветия (ако съцветия са много големи, след това ги нарежете на по-малки парчета).
  3. Сложете съд с вода на огъня (забравете да добавите малко сол към водата). Довежда се до кипене.
  4. Поставете зелето във вряща вода и гответе 15 минути (когато готвите, сложете среден огън).
  5. Изсипете зелето в гевгир, за да стъкнете водата и го оставете за 5 минути.
  6. Добавете яйца и мляко в отделна купа. Разбийте ги добре с размахване, докато се образува лека пяна.
  7. Добавете същата смес, добавете подправки на вкус. Разбъркайте съдържанието на тигана.
  8. С помощта на едро ренде разтрийте сиренето.
  9. Вземете съда за печене и сложете цялото зеле в него (преди да направите това, не забравяйте леко да намажете самата форма с олио, така че при печене нищо да не изгори и да не залепне от дъното и отстрани).
  10. Изсипете зелето в сварената маса с леко разбита камшик.
  11. Поръсете с твърдо сирене.
  12. Загрейте фурната и печете 20 минути при температура 200 градуса.
  13. Сервирайте ястието 10-15 минути след приготвянето, така че карфиолът с яйцето да се влее леко и да има по-жив вкус.

Предлагаме да видим още една рецепта за готвене на карфиол на фурна:

Различни вариации на рецептата за гювечи с домати, заквасена сметана и други съставки

Не всеки харесва присъствието на продукт в рецептата, така че можете спокойно да експериментирате с добавянето на различни съставки. Други съставки могат да се добавят към печен карфиол във фурната, но тогава вкусът ще бъде много по-различен.

Опции за други рецепти :

  1. Преди да поставите всички съставки от рецептата в тавичката за печене, можете да поставите пържения лук на дъното и едва след това сварете зелето наполовина (гответе 5-7 минути във вода).
  2. след това изсипете 1-2 леко бити яйца.
  3. Добавете сметана към сиренето за нежен вкус.

Този вариант на рецептата се приготвя при температура 180 градуса за 20-30 минути.

Има още по-интересен вариант с гювеч, където свежи и сочни зеленчуци - чушки и домати.

  1. В тази рецепта се взема младо зеле и се готви само за 3-4 минути.
  2. В тавичката за печене, след като зелето се слага, отгоре се слагат нарязани на пръстени домати и черен пипер.
  3. Всичко останало е по основната рецепта.
  4. Печете ястието за 20 минути на 180 градуса.

За да може гювечът със зеле да придобие остър пикантен вкус, можете да добавите корейски моркови и в същото време да премахнете млякото и сиренето от рецептата, но добавете заквасена сметана (около 15% мазнина). Пушено пиле и гъби също можете да добавите тук (за повече информация за други вкусни рецепти за карфиол и пиле, вижте тук, а повече за рецептите за този зеленчук със сирене и гъби можете да намерите в този материал).

Преди всички съставки да са във форма, можете да ги намажете със зехтин, след което ароматът на маслини и лек вкус ще остане в самата касерола. Разбира се, можете да печете в самото масло, но без да използвате млечни продукти, тъй като ястието може да бъде много мазно.

Има и други рецепти за зеленчуци и сирене. Можете да научите повече за рецептите за печен карфиол във фурната със сирене тук.

Предлагаме ви да гледате видео за това как да готвите касерол от карфиол и домати:

Предлагаме ви да се запознаете с други рецепти за касероли от карфиол:

  • с галета;
  • в тесто;
  • с различни видове месо;
  • с мляно месо;
  • със заквасена сметана.

Опции за сервиране на ястия, снимка

Ястието от карфиол се сервира най-добре, когато е прясно и розово. Тъй като този зеленчук се счита за диетичен, той може да се сервира с различни ястия: със свежа салата от домати и краставици, с месо, с задушени картофи или яхнии. Повече информация за диетични ястия от карфиол може да намерите в този материал.

Карфиолът може да се пече отделно с билки и зехтин, но в същото време да направи ястието оригинално. Например под формата на дърво.

За да направите това, нарежете цяло зеле на чинии, които ще изглеждат много красиви. Така ще изненадате приятно вашето домакинство.

Карфиолът е много полезен, особено ако сте на диета . За да не загуби много продукт от полезните си вещества при варене във вода, можете да пропуснете тази стъпка и да преминете директно към печене. Приятен апетит!

Свързани Статии