Мнозина са чували за копър. Една от най-полезните части на това растение е коренът, съдържащ полезни вещества и микроелементи.

Коренът на растението е широко използван в медицината. Използва се за лечение и профилактика на много заболявания. Освен това коренът от копър се използва за приготвяне на много ястия.

Коренът от копър прикрива огромни ползи. С какво е известен копърът от копър? Нека да го разберем заедно.

Крушка ли е или не?

Всъщност това е крушка, характеризираща се с месеста, уплътнена и плътна структура. Корен на копър вретеновидна, структурата е набръчкана . Има сладък вкус и аромат на анасон, бяло-жълтеникав цвят.

Пачките от копър наподобяват копър, но по вид са по-големи. Fennel е един от представителите на семейството на чадърите. Родината на растението е Средиземноморието, но то е било открито в древни времена в азиатските райони.

Полезни и лечебни свойства

Коренът от копър е много полезен!

Преди да говорите за ползите от тази част от растението, помислете за състава и определете с какви витамини и микроелементи е богата тази част от растението.

Химичен състав

Всеки микроелемент и витамин се приемат на 100 грама копър.

витамини:

• Витамин А - 8 mcg.
• Витамин В1 - 0, 01 mg.
• Витамин В5 - 0, 232 mg.
• Витамин В6 - 0, 048 мг.
• Витамин С - 13 мг.
• Витамин РР - 0, 64 мг.

Елементи на следите:

• Желязо - 0, 74 mg.
• Манган - 0, 191 mg.
• Селен - 0, 7 mcg.
• Цинк - 2 mg.
• Магнезий - 17 mg.
• Натрий - 51 mg.
• Калий - 415 mg.
• Фосфор - 50 mg.

Още в древни времена лечителите почитали това растение. И ето защо:

1. Коренът от копър има положителен ефект върху различни системи в човешкото тяло - нервна, дихателна, храносмилателна и др.
2. За храносмилателната система е полезно, тъй като се бори с метеоризма, с болка в стомаха и червата, стимулира апетита и помага при дисбиоза.
3. Дихателната система с негова помощ подобрява състоянието му, защото растението е в състояние да намали образуването на слуз, помага при бронхит и настинки.
4. За сърдечно-съдовата система консумацията също е полезна, тъй като кръвообращението се подобрява.
5. Коренът от копър влияе на пикочно-половата система, бори се с уролитиазата.
6. Употребата повлиява благоприятно на нервната система, облекчава стреса, подобрява зрителното, тактилното възприятие и подобрява съня, както при възрастни, така и при деца (възможно ли е да приемате растението от копър за деца, какви са медицинските рецепти от корена и семената на растението за малки деца и по-големи деца разберете тук ).
7. Ефективността на корена е доказана от учени и лекари при кожни лезии (синини, акне, циреи), очи (подуване) и черен дроб (отравяне с гъби и алкохол).

Показания за употреба

Корен от копър може да се използва в следните случаи:

• Наличието на доброкачествени и злокачествени тумори . Това се дължи на факта, че микроелементите и антиоксидантите, които съставляват състава, са в състояние да инхибират растежа на новообразувания и неправилното разделяне на тъканите.
• Проблеми с храносмилателната система . Имайки разстроен стомашно-чревен тракт, трябва да го изядете, растението е стимулант на храносмилателните процеси, може да подобри изпражненията, да облекчи метеоризма и да подобри обмяната на веществата.

• 
  Проблеми с нервната система . Коренът от копър е антидепресант, който може да облекчи напрежението и стреса.
• Предотвратяване на остри респираторни вирусни инфекции и други инфекциозни заболявания . Имайки голямо количество витамин С в състава, коренът от копър е в състояние да повиши имунитета. Той също се бори с вирусите и бактериите, има отхрачващо действие.
• Зрително увреждане . Яденето на корен от копър е ключът към успешната превенция на преждевременното стареене на очите. Сокът се използва като лосион за очите за облекчаване на умората и зачервяването.
• Дефицит на желязо и нисък хемоглобин . Коренът от копър съдържа не само желязо, но и хистидин, вещество, което се бори срещу анемията.
• Нарушен хормонален фон . Корен от копър се използва от жени с менопауза и болезнена менструация.
• Почистване на организма от вредни вещества, токсини и токсини . Коренът от копър има диуретичен ефект, благодарение на който можете да почистите тялото си без вреда.

Дневната доза копър е 2-3 корени.

Може ли да е вредно, какви са противопоказанията или ограниченията?

Коренът от копър почти няма противопоказания. Но има няколко групи хора, чиято употреба на копър е строго забранена:

1. Бременни и кърмещи жени . Те трябва да откажат да приемат това растение, причината за това е наличието на вещество, което е несъвместимо с женския хормон естроген. Между учените обаче няма консенсус. От една страна, пиенето увеличава зачервяванията на млякото и помага за преодоляване на болезнените колики. От друга страна, високото съдържание на различни вещества в състава може да причини алергии при малки деца. За това дали употребата на копър е полезна за кърмещи майки и

   как да го използвате, прочетете отделно и тази статия описва полезните свойства на копър и противопоказанията като цяло за жените.

2. Хората с епилепсия . Причината е, че коренът от копър съдържа допамин - вещество, което е безвредно за здравите хора, но може да предизвика атака при епилептици.
3. Хора с индивидуална непоносимост . За да определите дали човек има непоносимост може да бъде просто, ако забележите слабост, виене на свят и повръщане, тогава трябва да изключите растението от диетата.

Има и хора, за които употребата на копър от копър не е забранена, но трябва да се избягва в големи количества.

1. Хора с нарушения на сърдечния ритъм. Въпреки факта, че копърът подобрява сърдечно-съдовата система, той може да причини вреда. Затова трябва да се използва с изключително внимание.
2. Хората с диария. Използването на корен от копър дава слабително действие.
3. Хората, страдащи от нарушения в кървенето (като хемороиди).

Тук са описани повече нюанси за полезните и лечебни свойства и противопоказания на растението копър.

Медицински приложения

Има няколко медицински приложения.

• Бульон.
• Infusion.
• Етерично масло (какво е масло от копър, как да го прилагате и съхранявате, прочетете тук).
• Компресиране.
• Ал.
• Клизма.

Преди да използвате някой продукт, по-добре е да се консултирате с лекар! Не се самолекувайте!

Рецептата за приготвяне на народни средства

1. За увеличаване на лактацията . За да приготвим бульона, ни трябват: 5 грама корен от копър заливаме 250 мл вряща вода, варим 5 минути и го оставяме да вари около половин час. Необходимо е да се използва 2-3 пъти на ден.
2. С бронхит . За да приготвим отвара на основата на копър от копър, ни трябват: чаена лъжичка от аптечните листа от лайка, 5 грама корен от копър, 300 мл вряща вода се изсипва навсякъде. След като сместа се влее, я прецедете и консумирайте 150 мл наведнъж.
3. С гастрит . Когато приготвяте инфузия за борба с гастрит, трябва да вземете: 5 грама корен от копър, чаена лъжичка аптечна лайка, 5 грама корен от женско биле и малко количество корен от житна трева. Залейте всички съставки с 300 мл вряла вода, оставете за два часа. Използвайте всеки ден преди лягане.
4. При заболявания на жлъчните пътища . За готвене е необходимо да изсипете 1 чаена лъжичка пулп от корен от копър 250 мл вряла вода, настоявайте. Използвайте от 2-3 чаени лъжички до 85 мл на ден, в зависимост от тежестта на заболяването.
5. За отслабване . Приготвянето на инфузията ще изисква: 1 чаена лъжичка коренова каша от копър, 1 чаена лъжичка листа от мента и 1 чаена лъжичка лайка. Изсипете сместа с 250 мл вряла вода. Консумирайте 1 път на ден, не повече от 7 дни.
6. За нервната система . За нервната система е необходимо да се направи чай от копър, вземете корен от копър, нарежете го на няколко филийки, добавете зелен чай, налейте вряла вода. Нека варим. След това напитката може да се консумира. За лечебните свойства на чая с копър или семена от копър, правилата за неговото приготвяне и приемане, вижте тази публикация.
7. Колко антипиретично . Вземете няколко резена корен от копър, изсипете вряла вода (около 300 мл). Cool. Антипиретик готов за употреба

Как да използвате в готвенето?

Коренът на това растение се използва активно в кулинарията, как е? Може да служи като самостоятелно гарнитура, допълнение към риба и месо. Печеният гръбначен стълб е чудесно диетично ястие. Зеленчукова яхния с добавка на корен от копър е популярна.

Добавя се и към някои хлебни изделия, мариновани и консервирани.

На вкус ястие с добавка на копър ще придобие лек и приятен аромат на анасон . Обмислете този момент, когато добавяте корена към храната.

Какво може да се приготви от копър, включително от корена на растението, как да го използвате в готвенето и медицината, е описано подробно тук.

Къде да вземем този лук?

Можете да го купите на зеленчуковия пазар или сами да го отгледате.

Как да отглеждаме и прибираме реколтата?

1. Семената от копър се засаждат веднага на чист въздух на разстояние 25-30 см един от друг или на закрито в саксия.
2. Растението обича слънчевите лъчи, изисква редовно поливане и обича влажна и глинеста почва.
3. След като се образува луковицата от семена на основата, е необходимо да я покриете с пръст, разхлабена наоколо.

Необходимо е да се почисти растението, когато стъблото в основата достигне около 10 мм. За да се събере гръбначният стълб, е необходимо да се изкопае луковицата, да се отреже стъблото.

Къде да купя?

Можете да закупите корена на зеленчукови пазари, да поръчате чрез онлайн магазина (например "Екоферма", "Азбука на вкуса", "Зелен магазин").

Когато купувате, обърнете внимание на целостта на крушката, не трябва да има вдлъбнатини. Препоръчва се да се купуват твърди, плътни бяло-зелени корени. Обърнете внимание на миризмата, тя не трябва да мирише на мухъл и гниене.

Цената в Москва за 1 бр е около 90-97 рубли. Цената в Санкт Петербург за 1 бр е 110-120 рубли.

Как да съхранявате?

Съхранявайте копър в избите във влажен пясък или студени кутии . Коренът от копър може да се нарязва и съхранява във фризера или да се суши.

На нашия сайт можете да прочетете какво е подправка от копър, какви са неговите ползи и вреди и какви са плодовете от копър, как са полезни и как да ги прилагате.

Разбирайки ползите и вредите от корен от копър, не можем да не се съгласим, че това е интересно и многостранно растение, което може да подобри състоянието на организма, както и да разнообрази обичайната диета. Готвенето на народни рецепти и ястия от корена на растението няма да е трудно.