Много е трудно да си представим нашата трапеза без картофи. Във всички видове е добре - пържени, задушени, картофено пюре, пържени картофи, току-що варени картофи, но всички ястия не могат да бъдат преброени.

Картофът се появява в Русия през 17-ти век, той ни е донесен от Петър 1 от Холандия, но руският народ не приема новата култура и дори я нарича „Дяволска ябълка“, а едва през 19 век картофът се превръща в един от основните хранителни продукти, вторият хляб.

Ключът към високия добив на картофи е неговият сорт. Основната задача на градинаря е да не направи грешка при избора, от разнообразие от сортове, както стари, доказани, така и нови продукти, да избере такъв, който ще отговаря на всички изисквания, както климатични, така и кулинарни.

Картоф "Иван да Мария": описание на сорта

Име на степен	Иван да Мария
Обща характеристика	късен любителски сорт запомнящо се необичайно оцветяване
Период на зреене	120-150 дни
Съдържание на нишесте	8-14%
Масата на стоковите грудки	60-150 gr
Броят на грудките в храста	12-25
продуктивност	200-320 кг / дка
Потребителски качества	нормален вкус, подходящ за всякакви ястия
Поддържане на качеството	90%
Цвят на кожата	бяло червено
Цвят на целулоза	бял
Предпочитани растящи региони	всякаква почва и климат
Устойчивост на болести	податлив на болест на крастата, средно устойчив на късна болест и вирус на къдрене на листа и рак на картофи
Функции за отглеждане	Необходимо е поливане при суша; семената са обект на дегенерация
основоположник	отглеждани в Русия от народни животновъди

В Русия Иван Да Мариу се отглежда от дълго време. Това е късно узрял картоф, от покълването до пълното узряване отнема 115-120 дни, но вегетационният процес може да се колебае в зависимост от капризите на времето. Иван да Мария е отгледан в Холандия, Пикасо е негов прародител. През 1995 г. този сорт е добавен в държавния регистър на селекцията и е разрешен за отглеждане в цяла Русия.

Храстът на този сорт е прав и висок, с голям брой големи листа, издънките могат да се огъват точно до земята. Цъфтежът е изобилен, цветята са бели и леко кремави, но съцветия почти не се формират, цветята отпадат много бързо.

Кореновите култури с правилна, заоблена овална форма, кора е жълтеникава, петна и петна по нея са розови, очите са малки. Пулпата върху филийка крем цвят. Средното тегло на грудката е 100-120 грама, може да достигне 180 грама, почти няма малки грудки. Съдържанието на нишесте е високо - от 8 до 14 процента. Този сорт е богат на витамин С, особено през периода на прибиране на реколтата.

Сравнете такава характеристика на картофите, тъй като съдържанието на нишесте в нея може да бъде сравнено, като използвате таблицата по-долу:

Име на степен	Съдържание на нишесте
Иван да Мария	8-14%
Лейди Клер	11-16%
Labella	13-15%
Ривиера	12-16%
гала	14-16%
Жуковски рано	10-12%
мелодия	11-17%
Aladdin	до 21%
красота	15-19%
Моцарт	14-17%
Брянски деликатес	16-18%

Прочетете и за други - лекарствени и не само свойства на картофите.

Каква е опасността от соланин, ползите и вредите за здравето на суровите картофи, сок и кълнове, каква е употребата на сладък картоф. HELP! Картофите са богати на калиеви соли, които могат да премахват токсините от тялото и да регулират метаболитните процеси.

снимка

По-долу на снимката можете да видите картофа "Иван да Мария":

Има много начини за отглеждане на картофи. На нашия сайт ще намерите много интересни статии по тази тема.

Прочетете всичко за холандската технология, за отглеждането на ранни сортове, за бизнеса с картофи, за кои страни този зеленчук е популярен. А също и за алтернативните методи за прибиране на реколтата - под слама, в торби, в бъчви, в кутии, от семена.

Функции за отглеждане

Ивана да Мария може да се отглежда в почти всяка климатична зона. Сортът е станал много популярен сред градинарите поради своята непретенциозност и устойчивост на засушаване, толерира високи температури на почвата и въздуха, не изисква специална селскостопанска технология. Засаждането трябва да започне рано, предвид местния климат, но най-важното - по време на цъфтежа на листата на бреза.

Този сорт предпочита леки плодородни почви, леко подкиселени . На силно варовити почви картофите растат слабо и са изложени на болест на краста. Иван да Мария е много високодобивен сорт, от един храст можете да съберете 15-20 грудки. Добивът на продаваеми грудки също е висок и достига 94 процента. Картофите се съхраняват добре, запазването на качеството е 90 процента, тоест след зимуването картофите губят само 10 процента от реколтата.

Таблицата по-долу представя показателите за запазване на качеството на други сортове картофи:

Име на степен	Lozhkost
Иван да Мария	90%
новатор	95%
Bellarosa	93%
Karatop	97%
Венета	87%
Lorch	96%
Маргарет	96%
смелост	91%
Гренада	97%
вектор	95%
Sifra	94%

Прочетете повече за съхранението на картофи: дати, температура, места и проблеми. А също и как правилно да съхранявате кореноплодни зеленчуци през зимата, в зеленчуков магазин, изба или апартамент, както и на балкона, в чекмеджета, в хладилника и почистени.

Болести и вредители

Сортът е устойчив на много картофени заболявания:

• до късна болест;
• до рак на картофи;
• към вируса на кърлинг листа;
• към вируси A и Yn.

Основният недостатък на този сорт е високото поражение от картофена краста. В случай на болест на краста, на клубените се появяват пукнатини, израстъци, брадавици, вкусовите качества се влошават, а съдържанието на нишесте в картофите намалява. Болните картофи не могат да се използват за засаждане. Освен това Иван да Мария може да се изражда, затова е важно да промените посадъчния материал във времето. За да получите висока реколта, за засаждане трябва да изберете само здрави, незасегнати от болестите грудки.

За да се предпазят картофите от болестта краста, е невъзможно да се засаждат вар или неузрял оборски тор в почвата непосредствено преди засаждането .

Ограничаването на почвата намалява нейната киселинност и както споменахме по-горе, картофите Иван да Мария обичат подкиселените почви.

Прочетете и за такива често срещани заболявания на картофа като алтернариоза, фузариоза, вертицилоза, късна болест.

Преди да засадите грудки с кълнове, препоръчително е да ги третирате с препарата Agat-25-K, това увеличава добива и развива устойчивост на различни заболявания.

Всички градинари знаят такава картофна измама като колорадския бръмбар от Колорадо! В малки парцели земя, колорадският бръмбар и неговите ларви обикновено се събират на ръка и трябва да бъдат изгорени. За борба с този вредител се използват както народни методи, така и индустриални инсектициди. Има много химикали, средства за пръскане на картофи, включително Inta-Vir, Boverin, Mospilan, Aktara, Bankol, Bitoxibacillin, Regent, Corado, Prestige.

Предохранителна мярка е засаждането до картофени лехи на растения с отблъскваща, остра миризма, като чесън, невен и невен. Сред народните средства - пръскане с инфузии на чесън, доматени върхове, смес от пелин и пепел.

Можете да видите начин да се справите с колорадския бръмбар от Колорадо без химия в това видео:

Грижата за вече засадените картофи се състои в разхлабване, брануване на почвата, окопване на храсти, мулчиране, поливане и торене. За да се ускори растежа и да се предпази картофите от болести по време на пъпката, храстите трябва да се напръскат с разтвор на Epin-Extra. Въпреки факта, че този сорт е устойчив на суша, когато е възможно, е необходимо да се използва система за капково напояване или поливане на всички етапи от развитието на картофите.

Прочетете повече на нашия уебсайт за това дали картофите трябва да бъдат заземени, как да го извадите, как да го направите ръчно или с разходен трактор и дали може да се отглежда добра реколта без плевене и окопаване. И също така, как да се хранят картофите, кога и как да се прилагат торове, как да се прави при засаждане, коя от горните превръзки е най-добрата и каква е силата на минералните торове.

Надяваме се, че Иван да Мария няма да пусне градинари и всички наши препоръки ще ви помогнат да отглеждате висока реколта.

Предлагаме ви също да се запознаете с други сортове картофи, които имат различни периоди на зреене:

srednepozdnie	Средно рано	В средата на
вектор	Джинджифилов мъж	гигант
Моцарт	Приказка	Тоскана
Sifra	Ilyinsky	Янка
делфин	Lugovskoy	Люляк мъгла
кран	Sante	ажур
Rogneda	Иван да Шура	Дезире
Lasunok	Коломбо	Сантана
Аврора	манифест	тайфун
движими вещи	новатор	Алвар
Магьосникът	корона	бриз