Традиционен руски зеленчук от ряпа - тайните на отглеждането и грижите на открито, в оранжерията и у дома

От незапомнени времена в Русия се отглежда ряпа - този зеленчук се съхранява дълго време, приготвя се лесно, освен това има богат витаминен и минерален състав, който помогна на селяните да поддържат здравето си по време на сурови дълги зими.

Днес отново стана популярно да се отглежда тази култура в зеленчукови градини и дори у дома. Но ряпата е взискателна към условията на отглеждане - с липса на почвено плодородие, влага и светлина, тя образува груби и горчиви плодове.

В статията ще говорим за тънкостите на самостоятелно отглеждането на ряпа у дома и в страната.

Характеристики и разлики от отглеждането на други зеленчуци

Ряпът расте на леки култивирани и плодородни почви. Пресният тор за тор през пролетта не е подходящ - качеството на задържане на плодовете се влошава, може да се образува кухина на плодовете. Предшествениците са всички градински растения, с изключение на зелето. Ряпата може да бъде в съседство с 1 легло с рутабага, репичка и репичка.

За европейската репичка оптималната киселинност на почвата е 6, 7. Японският подвид расте добре на почви с pH 5–5, 5. Корените на дългата ряпа изискват дълбоко изкопаване на почвата.

Как да изберем правилния сорт семена?

В Русия се отглеждат две разновидности на ряпа - западноевропейска и японска.

Разнообразна диаграма

имеМаса (g)Форма на плодамесо
Ранни 50 дни
гейша220-255обълБял, плътен, сочен
бръмбар230-245обълБяло, нежно, сочно
снежна топка200-250обълБяло, сочно, нежно
55 ранни дни
Merchant Жената220-235плосъкСочен, смърч
Петровская 1200-260Плосък кръгЖълто, сочно
Среден сезон 55–70
Лилав с бял връх80-100Напречно тясно-елиптиченБяло, нежно, сочно
Венера150 -200плосъкЖълто, нежно, сочно
палитра100-300Жълто, сочно, нежно
Пелагия210Плосък кръгЖълто, сочно нежно
Късно узряване 70–80
Златна топка210-240Кръгъл овалЖълто, плътно, сочно
комета180-250Полудълга, тъпа коренова култураБяло, нежно, сочно

1 g съдържа до 900 кръгли, червено-кафяви ряпа. Семената се купуват в специализирани магазини. Цената за Москва и Санкт Петербург е от 16 рубли за 1 г. Онлайн магазините в Москва предлагат доставка на семена до други градове на Русия с куриер, руска поща с плащане според тарифите, както и вземане от най-близкия пункт за поръчка.

Help. Семената от суха ряпа покълват до 5 години. Ряпата се предлага в няколко цвята и всички те имат полезни свойства и противопоказания. Поради уникалния си химичен състав, кореновата култура, съчетана с мед, се използва в народната медицина.

снимка

На снимката по-долу можете да видите как изглеждат семената от ряпа и самото растение.

Това са ряпа:

А това са издънките:

На следните снимки - растение за възрастни:

Тайните на селскостопанските техники на отглеждане у дома и в страната

Семената от репица започват да покълват при t 2–3 ° C. Издънките се появяват на 4-ия ден при t 18–20 ºC. Благоприятната температура за началото на формирането на кореноплодната култура е 12–15 ºC. За ряпа те избират места, добре осветени от слънцето. На следващо място, говорим за времето и правилата на сеитбата на семена.

Вкъщи

За да отглеждате зеленчук у дома:

  1. През есента се прави дълбоко копаене на почвата и се добавят 4 kg хумус или компост на 1 m² с добавяне на 50 g нитрофоска.
  2. В торфени почви на 1 m² добавете 1 чаша дървесна пепел.
  3. През пролетта, преди сеитбата, почвата е добре разхлабена на дълбочина 5-6 cm.
  4. Семената се накисват предварително за половин час в гореща вода при t 50 ºC.
  5. След това те се смесват с пясък в съотношение 1: 5 и се засяват на дълбочина 1, 5–2 cm.
  6. Почвата се търкаля. Изтънявайте във фазата на 2-3 истински листа - след 20-25 дни.
  7. Оставете разстояние между разсада от 3-5 cm.
  8. Когато изтъняването се повтаря, разстоянието се увеличава до 10 см. След окончателното изтъняване 40–50 растения трябва да останат на 1 м².
  9. Засадените в пролетта ресни се поливат при необходимост.
  10. Ряпата от лятната сеитба се полива редовно, особено добре през първия месец на растеж. През сезона, няколко реда се разхлабват и плевеят.
  11. Два пъти подхранвана със сложни торове.
Важно! 2-3 седмици преди прибирането на реколтата кореноплодите спират да се поливат.

В оранжерията

В оранжерията често се отглеждат по-високолюбиви подвидове на японска ряпа.

  1. Ряпата се засява в отопляеми оранжерии през 2-ра или 3-та декада на март, по 2-3 семена на дупка.
  2. Схема на сеитба в оранжерията 35x15 cm.
  3. Стреля плевели и разрежда - оставя най-жизнеспособните растения.
  4. Оптималната температура във фазата на разсада се поддържа на 13–15 ° C, докато кореноплодите растат при 15–18 ° C.
  5. Относителната влажност е около 65%. Поливането се извършва с топла вода - 20-25 градуса.
  6. Събраните зрели корени произвеждат в две или три дози.

В градината под филма

  1. Ряпата ще даде ранна реколта, ако бъде засадена под филм на високи хребети през втората половина на април.
  2. Засяват се в редове, разположени на 15 см един от друг. 2 г семена се засяват на 1 м² и се покриват с филм.
  3. Филмът се отстранява, когато разсадът на кореновата култура покълне.
  4. Когато се появи втори истински лист, изтънете, оставяйки около 5 см между растенията.
  5. Беритбата се извършва избирателно, веднага щом плодовете се достигнат в диаметър 4 cm.

В откритата земя в предградията и други региони на Нечерна земя

В откритата земя в предградията пролетната сеитба за лятна консумация се извършва през април-май - веднага щом почвата достигне физиологична зрялост.

Втората сеитба за зимно съхранение се извършва през юли - по това време изчезва второто поколение кръстоцветни бълхи, от които ряпата е особено засегната. В прохладен климат и тежки глинести почви ряпата расте най-добре на хребети или хребети.

Предлагаме да гледате полезно видео за това как да засадите ряпа на открито:

Проблеми и тяхното разрешаване

  1. В нарушение на режима на напояване се образуват горчиви и груби плодове. Необходимо е редовно плевене - зарастването с плевели води до удължаване на кореновата култура и преждевременно отстрелване.
  2. Ако листата пожълтяват и растат слабо, растенията се хранят с урея - 1 м² 10-15 g.
  3. Често младите листа се огъват, тяхната точка на растеж и корените умират. 1-2 коренни превръзки със сложни торове с добавяне на микроелементи или листни превръзки с микроелементи ще помогнат.
  4. Не можете да прекалявате със зрели плодове в земята - те стават груби и безвкусни.

Събиране и съхранение

Лятната беритба се извършва избирателно - се избират плодове с диаметър 6–8 cm. През есента, през септември - октомври, преди настъпването на замръзване, те се почистват еднократно. Изрежете върховете, леко скъсете кореновите корени и ги оставете да изсъхнат на земята за кратко.

Преди да се постави за съхранение, ряпа се напръсква с инфузия на лук лук. Ряпата се съхраняват в мазета в кутии, поръсени с пясък. Може да се съхранява в кутии с пластмасови облицовки.

Важно! Срокът на годност ще се увеличи, ако кореноплодите се напудрят с натрошена креда и се разхвърлят, така че да не влизат в контакт помежду си.

Микроклимат по време на съхранение на ряпа:

  • температура 0-1 ° C;
  • относителна влажност от 90–95%.

Зрелите кореноплодни с нарязани листа не губят свежест в продължение на 5 месеца. Ако температурата се повиши до 4 ° C и по-висока, кореноплодите масово се повлияват от болести. Продуктите ще останат свежи в продължение на 4–5 месеца, ако измитите плодове се потопят за 2 секунди в горещ разтопен парафин с добавяне на малко количество пчелен восък.

След това можете да гледате видео за почистване и съхраняване на ряпа:

Болести и вредители

Кръстоцветната бълха нанася най-големи щети на разсад от млада ряпа. Презимуващите възрастни бръмбари се хранят първо с кръстоцветни плевели, след това преминават към млади издънки на ряпа - те увреждат листата. Поставените в земята ларви на бръмбари увреждат корените.

Заминаването на зелевата муха в предградията пада през първата половина на май. Ларвите на зелевата муха увреждат стъблата и корените, захапват се в кореноплодите. Листата избледняват, кореноплодите стават неядливи. Целина се засажда сред ряпа, за да изплаши мухите.

Зеленият молец, бялата ряпа, зелевата лъжица снасят яйца от долната страна на листата. Ларвите ядат дупки, унищожавайки целия листен лист.

Мерки за контрол:

  • есенно дълбоко копаене на почвата;
  • своевременно поливане;
  • укрепване на растенията с торене;
  • опрашващи растения с дървесна пепел наполовина с пътен прах или тютюнев прах, смесен с пепел или вар 1: 1.

Най-честите заболявания са фомоза, кила и бактериоза. В резултат на поражението на кила по корените се образуват израстъци и подуване. С фомоза листата придобиват син оттенък, покрити са с кафяви петна. На кореноплодите болестта се появява през есента под формата на сухи петна и вдлъбнатини. Съдовата бактериоза се проявява в увяхване на листата и смъртта на тъканите на плода.

Мерки за контрол:

  • дълбоко копаене на почвата;
  • варуване на почвата;
  • унищожаване на болни растения;
  • промяна на почвата;
  • коренна обработка със сложни торове.

По време на растителната растителност насекомите вредители, които разпространяват болестта, трябва да бъдат унищожени .

Съвети за грижа за предотвратяване на проблеми

За да се затопли почвата за ранна сеитба на ряпа, земята е покрита с фолио за няколко дни. За да се предотврати образуването на кила, киселите почви вар.

За получаване на сладки, съдържащи захар плодове, с високо съдържание на витамин С, устойчиви на бактериални заболявания, в почвата преди сеитбата се внася борен микроелемент под формата на бора - 1, 5 g / 1 m².

Не трябва да се допуска изсушаване на почвата, тъй като дъждовете след продължителна суша причиняват напукване на плодовете. Засаденият през юли репа образува кореноплодите с най-голяма маса, добив и отличен вкус.

Свързани Статии