Терапевтични и кулинарни свойства на семена от копър - ефект върху тялото и начините на приложение на растението

Ценните качества на семената от копър са познати от древни времена. В древен Рим и Гърция това растение е било символ на победа и успех. В наши дни семената се използват в готвенето, както и в медицината.

В статията ще проучим какво представляват семената от копър и как изглежда, дали прилича на копър, а също така ще разгледаме химическия му състав, показания и противопоказания.

Научаваме от текста за какво помагат семената от копър, както и как се използват семената в козметологията и готвенето.

Какво представлява и как изглежда?

Все още има мнение, че копърът и копърът са две еднакви растения. Това всъщност е заблуда. Общото им е, че принадлежат към едно и също семейство - чадър.

Копърът се отнася до двугодишни, а копърът до едногодишни. Семената от копър са оцветени в зелено, имат продълговата форма.

А копърните семена са с малки размери с тъмнокафяв цвят. В това отношение семена от копър и копър не са идентични понятия, както мнозина смятат. Копърът има свое собствено домакинско или народно име - аптечен копър.

Дължината на семената от копър е приблизително 8 мм, а ширината - около 3 мм. Те са плътни, твърди, с добре очертани ивици.

Полезни и лечебни свойства

Как са добри семената? Те са компоненти на много лекарства. Това предполага, че те съдържат здравословни компоненти.

Химичен състав

100 г продукт съдържа:

  • протеини - 15.80 g;
  • мазнини - 14, 87 g;
  • въглехидрати - 52, 29 gr.

Съдържанието на калории е 345 kcal.

Семената съдържат витамини, различни макро- и микроелементи. Количеството и наименованието на тези вещества ще бъдат взети предвид в таблицата.

Име на веществотономерПроцент дневна стойност
Витамин А7, 0 mcg4.5
Витамин В10, 408 mg34
Витамин В20, 353 mg28
Витамин РР6.050 mg37
Витамин В60.470 mg36
Витамин С21, 0 mg35
натрий88 mg6
калий1694 mg36
калций1196 mg120
мед1, 067 mg118
желязо18, 54 mg232
магнезиев385 mg96
фосфор487 mg70
цинк3.70 mg33.5

Освен това се съдържат и фибри. В 100 g семена неговите 39, 8 g. Поради присъствието си, семената от копър са отлично средство за запек.

Наличието на всички горепосочени елементи придава на семената от копър диуретик, противовъзпалително, тонизиращо, спазмолитично, отхрачващо действие.

Help. В семената на растението има флавоноиди и етерични масла, които действат като антиоксиданти, освобождавайки организма от вредни вещества.

свидетелство

  1. Настинките.
  2. Признаци на възпаление в дихателните пътища.
  3. Бронхит, тонзилит.
  4. Колики, подуване на корема, запек.
  5. Неизправност на храносмилателната система.
  6. Уролитиаза и нейната превенция.
  7. Период на възстановяване след раждане.
  8. Повишена лактация по време на лактация.
  9. Излишно тегло.

нараняване

Това растение може да донесе не само ползи, но и да навреди, ако има индивидуална непоносимост към копър. Това се проявява под формата на замаяност, алергична реакция, разстроен стомах.

Противопоказания и ограничения

Няма конкретни противопоказания за употреба, обаче, не си струва да злоупотребявате със семена, тъй като са възможни алергични реакции. Като цяло следните категории хора имат ограничения в използването им:

  • бременна и кърмеща (може ли копърът да бъде на разположение на кърмещи майки?);
  • пациенти с епилепсия;
  • хора с чести проблеми с червата.

Ползите и вредите от копър са описани подробно в отделна статия.

Приложение в традиционната медицина и козметологията

За отслабване

Ако човек има нужда да нормализира храносмилателната система и да намали теглото си, тогава семената от копър са идеални в този случай. Семената не само нормализират работата на стомашно-чревния тракт, но също така подобряват метаболизма, премахват токсините. Те съдържат мелатонин, който спомага за намаляване на теглото.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на копър вода за отслабване. Ще ви трябва:

  • литър пречистена вода;
  • 2 ч.л. семена.
  1. Поставете семената в контейнера, напълнете с вода, покрийте, оставете за една нощ. Може да се охлажда.
  2. На сутринта прецедете водата и пийте през деня.
Важно е. Когато използвате семена за отслабване, трябва да помните предпазните мерки. Ако ги дъвчете, тогава не повече от една чаена лъжичка на ден.

С цистит

При лечението на цистит се използват отвари и запарки от копър. Те трябва да се приемат 1-2 седмици, преди да се постигне ефективен резултат.

Рецептата за инфузията. Ще ви трябва:

  • 1 супена лъжица семена;
  • чаша вода.
  1. Натрошете семената и налейте вряла вода.
  2. Оставете го да вари в продължение на 12 часа.
  3. Пийте инфузията през деня на малки порции.

С настинка

За да лекувате настинка, трябва да приготвите следната отвара:

  1. вземете чаша вода;
  2. добавете 1 с.л. плодове;
  3. сложете да къкри за 30 минути.

Яжте 2 супени лъжици. четири пъти на ден 15 минути преди хранене.

С пневмония

При пневмония инфузия на комбинация от различни растения, включително семена от копър, е добро средство.

За да направите това, ще ви трябва:

  • Копър плодове 1 супена лъжица. л .;
  • цветя от подбел, 1 супена лъжица. л .;
  • корен от корички 1 супена лъжица;
  • цветя черен бъз 1 супена лъжица;
  • червеи цветя 1 супена лъжица;
  • коренище от пшенична трева 1 супена лъжица;
  • липово цвете 1 супена лъжица

Получаване:

  1. смесете всички компоненти;
  2. изсипете чаша вряла вода;
  3. оставете да се вари най-малко 2 часа, прецедете.

Пийте през деня в три дози.

бръчки

За ефекта против стареене е подходяща следната рецепта. Ще ви трябва:

  • половин чаена лъжичка смлян плод от копър;
  • 2 супени лъжици горещ зехтин;
  • една чаена лъжичка грис.

Смесете всичко, оставете сместа да се охлади и набъбне. Нанесете върху лицето, деколтето и около очите. Да не се прилага за лимфни възли.

С менопауза

Ефектът от този плод през този период се дължи на развитието на неговия собствен естроген, който помага за подобряване на благосъстоянието на жената (разберете за полезните свойства на копър и противопоказанията за жените тук). В този случай водата от копър ще помогне.

Рецептата за приготвянето му:

  1. 3 супени лъжици семена изсипете половин литър вода.
  2. Настоявайте течност за час, след което добавете още половин литър вода.

Необходимо е да се приема след ядене на половин чаша един месец.

Като тоник

За повишаване на имунитета е подходящ тонизиращ чай с копър. Трябва ви супена лъжица семена и чаша вряла вода. Оставете за половин час, след което можете да приемате 3 пъти на ден.

От черни точки

Можете да вземете обичайната отвара от растението вътре, а също и да го използвате като външно лекарство. За да направите това, комбинирайте 12 капки етерично масло от пачули, 50 мл. водка, чаена лъжичка счукани семена от копър, разбъркайте, престои 3 дни.

Избършете лицето си сутрин и вечер.

При кашлица

Следващият бульон помага добре:

  1. изсипете чаена лъжичка в чаша вода;
  2. доведете до кипене, гответе 20 минути на среден огън;
  3. след това се прецежда.

Да се ​​пие през деня.

За подобряване на работата на бъбреците

Ще ви трябва:

  • 1 супена лъжица. л. трицветни теменужки;
  • черен оман;
  • аптека от бъз;
  • копър;
  • кантарион.
  1. Свържете всичко, изсипете чаша вода.
  2. Довежда се до кипене.
  3. Охладете, прецедете.

Пийте три пъти на ден.

За очите

За да предотвратите развитието на късогледство, можете да приемате копър в комбинация с други компоненти .

Ще ви трябва:

  • плодове от копър;
  • шипки от рози;
  • Аронията;
  • корен от каламус в количество 100 gr.
  1. Смелете всичко, разбъркайте.
  2. Вземете 2 с. Л. От сместа, добавете 500 мл. вода, вари се 5 минути, оставя се да се вари за 3-4 часа, прецежда се.

Яжте половин чаша сутрин, следобед и вечер преди ядене в продължение на месец.

С гнойни лезии на кожата

рецепта:

  1. Добавете 250 мл към чаена лъжичка семена. вряща вода.
  2. Оставете за 15 минути и прецедете.
  3. Разрежда се с чиста вода 1: 1.

Сутрин, ден и вечер избършете зоните с пустули с получения разтвор.

Важно! Всеки бульон не може да се съхранява повече от два дни. При продължително съхранение може да навреди на тялото поради делящи се киселини.

Приложение за готвене

Копър плодовете отдавна са любима добавка на много кулинарни специалисти. Така че, те се добавят при печене, както сладки, така и солени, при готвене на месни и рибни ястия . В допълнение, семената придават изискан тръпчив вкус на алкохолните напитки. И ако ги добавите към соса или маринатата, тогава това несъмнено ще направи храната по-здравословна и вкусна.

Плодовете придават на ястието леко горчив вкус.

За повече информация за това какво може да се приготви от копър, как се използва в готвенето и медицината, разберете в друга публикация.

Къде да взема

Семената могат да бъдат закупени в аптеката или отгледани сами. Най-добре е да засадите семена в началото на пролетта. Почвата за това трябва да бъде избрана добра, оплодена. Семената могат да бъдат събрани веднага щом центърът на „чадъра“ е кафяв, а останалата част - пепелявата. След събиране на семената те трябва да бъдат изсушени, почистени от примеси. Те трябва да се съхраняват в добре затворен контейнер. По-добре е да изберете съдове от стъкло или порцелан.

Можете да закупите семена в аптека или на пазара (прочетете за свойствата на готовата суха подправка от копър и нейното приложение тук). Обърнете внимание на факта, че семената са сухи с приятна миризма, напомняща анасон. Не трябва да има мухъл и влага. Цените на този продукт в Москва и Санкт Петербург зависят от производителя на семена. Така че, 50 грама от продукта могат да бъдат закупени както за 50 рубли., Така и за 120.

На нашия сайт можете да научите за употребата на копър от копър в медицината и готвенето и дали е възможно да се дава копър на бебета и малки деца, за ползите и вредите от такава употреба и медицинските рецепти за деца.

Семената от копър са полезни не само за лечение на различни заболявания, но и за поддържане на функционирането на всички системи на тялото.

Свързани Статии