Тази напитка е склад на витамини! Как да готвя и приемате сок от цвекло?

Прясно изцеден сок от цвекло е все по-популярна напитка не само в Русия, но и сред жителите на други страни.

Поради голямото разнообразие от сортове на тази коренова култура е лесно да се избере най-добрият вариант, най-богатият на витамини и минерали.

Употребата на тази напитка има благоприятен ефект върху работата на целия организъм, помага за справяне със заболявания на различни органи и системи.

Как точно се използва сок от цвекло, каква полза той носи на организма, както и всички характеристики на употребата му, са разгледани в статията.

Химичен състав на продукта

Прясно изцеден сок от цвекло е истинско хранилище от витамини, минерали и редица други полезни вещества.

Сокът от цвекло съдържа :

  • Витамин С
  • B витамини;
  • Витамин F
  • никотинова киселина или ниацин;
  • впечатляващо количество минерали: калций, калий, манган, магнезий, фосфор, желязо, натрий, хлор и йод.

Калоричното съдържание на тази напитка не е високо - само 42 kcal на 100 ml. Същото количество съдържа 1 грам протеин, 9, 9 грама въглехидрати - и без мазнини. Но има много вода - почти 84 грама.

Друго предимство на сок от цвекло в сравнение с обичайната употреба на кореноплодни зеленчуци е ниското съдържание на груби влакна. Следователно приемането на напитка е много по-хубаво и лесно от яденето на подобно количество сурово цвекло.

Ползи и вреди за човешкото тяло

Помислете за ползите и вредите от сока от червено цвекло. Ефектът върху организма, осигурен от лечебната напитка, е просто безценен. Поради богатия си състав и полезните си свойства напитката от цвекло е широко използвана както в народната, така и в традиционната медицина .

Колко полезно:

  • Поддържа оптимално ниво на хемоглобин в кръвта поради съдържанието на желязо (за това как цвеклото влияе на човешката кръв, прочетете тук).
  • Справя се добре с отоци и запек поради изразения диуретичен и слабителен ефект (за да научите повече за профилактиката и лечението на запек при възрастни и деца с цвекло, вижте тази статия).
  • Подобрява тена и състоянието на кожата като цяло.
  • Благоприятно повлиява кръвоносните съдове, като по този начин понижава налягането.
  • Помага за прочистване на черния дроб, бъбреците и кръвоносните съдове (за това как да почистите тялото с цвекло, можете тук).
  • Понижава "лошия" холестерол (подробно за това дали можете да ядете цвекло с панкреатит и холецистит и под каква форма, прочетете тук).
  • Подобрява състоянието на организма като цяло, повишава неговата издръжливост.
  • Поради ниския гликемичен индекс може да се използва за отслабване.
  • Увеличава количеството кислород, който постъпва в сърцето и мускулите поради вазодилатация. Ефектът се дължи на високото съдържание на бетаин.
  • Укрепва имунната система.

За разлика от кореноплодните, сокът има по-леко слабително действие.

В допълнение, лекарствените свойства на пресен сок от цвекло за носа са добре известни : той лекува различни заболявания на този орган.

При правилна употреба на вътрешността на сока от кореновата култура, той няма да работи, за да навреди на тялото.

Въпреки това, при избора на оптималната доза често възникват трудности, поради което се спираме по-подробно на възможните нежелани последици.

Вред от консумацията на сок от цвекло :

  • Появата на алергична реакция при наличие на повишена чувствителност на тялото. Не често, но това също е възможно. Затова се препоръчва да започнете да приемате сок в доза 30-50мл наведнъж. Това ще избегне възможните негативни последици.
  • Пиенето на прекомерно големи количества сок може да причини гадене, болки в стомаха, диария и дори главоболие.

Както можете да видите от списъка, има малко вреда от цвеклото, ако има такова. Просто трябва разумно да подходите към консумирания обем и да проведете предварителен тест, за да идентифицирате възможна алергична реакция.

Показания и противопоказания за употреба

Въпреки факта, че цвеклото не е лечебно растение, поне на негова основа не се правят лекарства, терапевтичният ефект на сок от тази коренова култура е изключително висок.

Основните показания за употреба са :

  • Повишен вискозитет на кръвта, разширени вени.
  • Продължителни настинки, намален имунитет. Възможно е да се прилага с хрема и болки в гърлото под формата на капки за нос и като изплакване (за да научите как да лекувате ангина от цвекло, както и да видите рецепти за лекарствени форми, щракнете тук).
  • Дефицит на витамин С витамин С
  • Стрес.
  • Атеросклерозата е цялостно лечение и профилактика.
  • Разстройство на паметта и вниманието.
  • Запек.
  • ПМС.
  • Високо кръвно налягане.
  • Анемия.
  • Химиотерапия (повече за това как цвеклото помага при онкологията можете да намерите тук).

Има няколко противопоказания за сок :

  • Уролитиаза.
  • Хипотонията.
  • Пептична язва на стомаха и 12 червата.
Трябва да се отбележи, че бременността не е противопоказание за употребата на този сок.

Как да си направим прясно изцедена напитка от цвекло?

Едно от предимствата на сок от цвекло, разбира се, е неговата наличност . Кореновите култури могат да бъдат закупени във всеки магазин през цялата година на много достъпна цена. Следователно, не си струва да си набавяте сок.

Свеж, той ще стане кисел и по време на пастьоризацията ще се загубят голямо количество витамини и минерали.

Важни характеристики на производството :

  1. За приготвянето на напитката не използвайте кореноплодни зеленчуци с ярки вени. Идеално червените плодове, предимно продълговати по форма, са идеални.
  2. Първо трябва да премахнете горната трета от цвеклото заедно с върховете.
  3. Сокът се прави само от сурово цвекло. Варен продукт е безполезен за тези цели.
  4. Напитката трябва да се остави в хладилник преди употреба за поне час. Това ще избегне влошаване на благосъстоянието и виене на свят.
  5. Срокът на годност в хладилника е два дни.

Как да си направим сок?

Сокът може да се направи със или без сокоизстисквачка. Нека да разберем как да изцеждате сок без сокоизстисквачка у дома. За да направите това, имате нужда само от ренде и парче марля.

По-добре е да използвате пластмасова ренде. Метална ренде ще допринесе за окисляването на сока .

Страната с най-малки дупки трябва да се използва, така че настърганото цвекло да наподобява каша. Ще трябва да се сгъне в марля и да се изцеди добре.

Вместо ренде можете да използвате и пасатор или хранителен комбайн. Тази техника ще се справи добре с смилането, а полученият продукт ще трябва само да се изстиска с помощта на марля.

Колко кореноплодни зеленчуци трябва да приемам, за да взема 100 мл сок? За производството на 100 мл сок ще са необходими приблизително 2-4 средно големи кореноплодни .

Рецепти и препоръки как да се пие свеж продукт

Като разгледаме полезността на сок от червено цвекло, прясно изцеден за тялото, ще анализираме допълнително как и в комбинация с какви други продукти можете да го пиете.

С мед

За тази рецепта е необходимо да смесите сока от цвекло с мед в съотношение 1: 1. Препоръките за това колко супени лъжици свеж сок от цвекло трябва да се пият са индивидуални . Обикновено се препоръчва полученият продукт да се приема в количество 1-2 супени лъжици от 3 до 5 пъти на ден преди хранене.

Този метод се е доказал с високо кръвно налягане и безсъние. Перфектно почиства кръвоносните съдове. Курсът на лечение е две седмици.

Сокът с мед с безсъние може да се загрее малко до 40 градуса.

С ябълка

Използва се при атеросклероза, нисък хемоглобин, неврози, високо кръвно налягане, чупливост на кръвоносните съдове и нарушаване на тяхната еластичност. При хипертония трябва да изпиете 100 мл от лекарството сутрин . В други случаи трябва да разделите сока на две дози. Пиенето на напитка след пет вечерта не се препоръчва. Курсът на лечение е три седмици.

  1. Ябълките трябва да се използват в меки, сладки сортове. Цвеклото трябва да бъде добре почистено и измито с течаща вода.
  2. Сокът се прави на базата на 3 ябълки 1 цвекло. Важно е да се съобразите с технологията на производство. Като начало сокът се изцежда от цвеклото и се поставя в хладилника за 1-2 часа.
  3. След това се добавя прясно изцеден ябълков сок.

Трябва да се приема на малки глътки, не повече от 50 ml наведнъж.

С краставица

Използва се за пречистване на тялото от токсини и токсини и се използва за отслабване. За готвене се нуждаете от 1 цвекло и 2 средно големи краставици .

Сокът от краставици се добавя към истинския сок от цвекло и се разбърква.

За да отслабнете трябва да се приема 20 минути преди хранене . Най-добрият курс е месец.

Тази рецепта може да бъде разнообразна и чрез добавяне на целина и лимон.

С целина

Инструментът има изразен детоксикиращ ефект . Понижава кръвното налягане, помага за справяне със стреса, блокира образуването на ракови клетки и насърчава загубата на тегло.

За да го направите, трябва да вземете 1 малко цвекло, 1-2 стръка целина и 2 моркови.

  1. Първоначално изцеден сок от цвекло и се поставя в хладилник за настояване.
  2. След това към него се добавя прясно изцеден сок от моркови и целина (какви са ползите и вредите от сок от цвекло и моркови и как да приемате напитка, прочетете тук).

Можете да пиете 100 мл, главно сутрин. Курсът на прием е две седмици.

Свързани Статии