Съвети как правилно да събирате спанак. Колко култури годишно мога да получа?

Полезните свойства на спанака се запазват само ако реколтата е била правилно и своевременно събрана. Това растение е едно от ранните зреещи; освен това напълно не се страхува от студове; съответно може да зарадва стопаните от пролетта до късната есен.

Нашата статия ще ви каже кога да премахнете зеленчука от градината, как да го направите правилно и дали листата му растат след рязане. И също така, колко пъти в годината дава спанак и възможно ли е да се използват презрели листа.

Кога мога да нарежа готовия зеленчук?

Беритбата на свежи, сочни, изключително здравословни листа спанак е възможна след 3 или 4 седмици след засаждането. Точното време зависи от много фактори, сред които най-значителни са разнообразието на растението и метеорологичните условия.

Най-полезните са нежни яркозелени листа, крехки и сочни. Стъблото на младия спанак е тънко и крехко. Ако стъблото е станало гъсто и влакнесто - растението е узряло, листата му, най-вероятно, са станали горчиви и са загубили полезни свойства. По същия начин, ако на листата се появят жълти или кафяви петна, дупки и други наранявания.

Основният критерий за събиране е много прост - това е появата на храста : щом броят на листата на растението достигне 5-6, можете спокойно да пожънете плодовете на своите трудове и да сервирате елегантни, ярки зелени на масата. Този период обикновено трае до появата на 9-12 листа, след което практически при всички сортове започва дарт.

Важно! За да не закъснее с рязането на спанак, това растение се отплаща много бързо, образувайки стъбла, след което става негодно за храна. В допълнение към почти пълната загуба на вкус и повечето витамини, грубите листа спанак натрупват доста голямо количество оксалова киселина, която е вредна за човешкото тяло.

Как да използвате презрели листа?

По желание листата на презрял спанак могат да се използват в домашната козметология, например, при производството на подмладяваща маска за лице.

За да направите това:

  1. Зелените се натрошават и се варят в мляко в продължение на няколко минути.
  2. След това получената каша се нанася върху лицето.
  3. След 20 минути изплакнете и нанесете овлажнител.

Правила за реколтата

Прибирането на спанак е абсолютно необходимо или сутрин, или вечер, тъй като това растение е много деликатно. Листата му е по-добре да не се откъсват през деня, тъй като бързо изсъхват. Растенията се изваждат с корени или се режат.

Ако реколтата е окончателна, гнездата трябва да бъдат отрязани до корена . Листата са по-малко мръсни и корените ще се разлагат в почвата, връщайки натрупаните минерални вещества към нея. Спанакът, прибран от корена, обаче трае по-дълго и по-добре от нарязаните листа.

Можете да съберете цялото наведнъж или можете, ако времето позволява, да вземете листата, докато узреят, като изберете най-големите. Листата от спанак трябва внимателно да бъдат откъснати или отрязани от стъблото, грубото разкъсване ще повреди храста. От едно растение можете да премахнете не повече от половината от листата! Селективното почистване ви позволява да удължите периода на събиране на зелените и да го завършите в началото на снимането.

Но ако спанакът се засажда гъсто и розетата му пречи на растежа на другия, тогава младите растения се разреждат и се използват за храна.

Внимание : след рязане новите зеленина растат само преди началото на снимките! Тъй като спанакът цъфти доста бързо, можем да кажем, че не е практично да оставяме спанак за отглеждане след рязане, той няма да даде млади, свежи зелени.

Как да премахнете зеленчука от градината?

Както вече споменахме, за успешна реколта трябва да бъдат изпълнени редица условия :

  1. Събирайте строго сутрин или вечер, за да не избледнеят листата.
  2. Не можете да вземете спанак в дъжда, защото мокрите листа могат да изгният. Не произвеждайте сутрешно поливане и не оставяйте листата да изсъхнат.
  3. След това подгответе контейнера за транспортиране, филм за покриване на реколтата и за предпочитане лед.
  4. Ако има много спанак, тогава той се откъсва заедно с корените, разклаща се, така че мръсотията от корените да не оцветява нежните зеленина и се поставя в контейнера с корените надолу.
  5. По-добре е да покриете кутиите с растения с филм, това ще предпази листата от външни влияния и слънчева светлина. Ако се очаква транспортирането да е дълго - ледът трябва да бъде поставен в кутии.

Събиране на семена

Тъй като спанаковите семена не винаги се продават в магазините, има смисъл да оставите някои от най-добрите, силни храсти за семена. Спанакът е двудомно растение; за получаване на семена се оставят както мъжки, така и женски екземпляри. Листата не се събират от тези растения, те им дават сила. Замърсяването става с помощта на вятър, след което мъжките храсти изсъхват. Те трябва да бъдат премахнати от градината веднага щом това се случи.

Семената по женските растения са готови за прибиране, когато листата върху тях започнат да пожълтяват и долните плодни клетки се отворят. След това спанакът се нарязва от лехите и се окачва на сухо, проветриво място, тъй като това е необходимо за узряването на семената. След това трябва да вземете семената, да ги изсушите отново и да ги опаковате за съхранение в хартиени пликове, подписвайки датата на събиране върху тях. Жизнеспособността на семената продължава 4 години .

Прибирането на семена от спанак е описано в това видео:

На нашия сайт ще намерите и публикации, разказващи за това как да засадите растение в открита земя и как да получите култура у дома, как да отглеждате спанак от семена, кога е най-добре да се засаждате в различни региони и в близост до кои култури ще расте добре.,

Колко пъти в годината можете да получите реколта?

Тази култура не представя летния жител със специални изисквания за отглеждане, радва с реколтата дори с минимални усилия. Наистина получавайте 2-3 култури годишно. Производителността зависи от сорта и времето на засаждане, най-висока е през пролетта и началото на есента.

Спанакът не обича топлината, предпочита често обилно поливане и е предразположен към ранен цъфтеж със значително увеличение на дневната светлина.

Съответно можете да увеличите производителността чрез обилно поливане, навременно изтъняване, спазване на светлинния режим - по-добре е да скриете нежните листа от парещите лъчи на слънцето. Изтъняването се извършва седмица след поникването на семената, след това горната част на почвата трябва да се разхлаби. Полива се в сухо време на всеки 2-3 дни, като се акцентира върху 10-15 литра вода на квадратен метър.

Внимание : през периода на отглеждане не можете да нахраните спанака с оборски тор, това значително ще влоши вкуса на листата! Категорично е забранено да се правят минерални торове - спанакът е предразположен към натрупване на нитрати.

Спанакът се прибира най-добре в деня, в който се продава или яде; тази култура не е за дългосрочно съхранение. В първите часове след събирането трябва да се постави на студено, тъмно място. За да се съхраняват в хладилника, храстите заедно с корена се измиват с вода и се увиват с прилепнал филм.

Правилно отглежданата и прибрана спанак зеленина ще се превърне в незаменим източник на витамини, ще внесе новост във вкуса на познатите ястия, а също така ще предпази от наднормено тегло и промени, свързани с възрастта.

Свързани Статии