Швейцарският ботаник Каспар Баухин през 1620 г. за първи път откри рутабага в Швеция. Ряпата и рутабата са членове на семейството на зелето, растенията често се бъркат, а рутагата понякога се нарича шведска ряпа.

Тази статия ще обсъди как да отглеждате тази полезна култура на открито и как да избегнете проблеми.

Ще говорим и за най-често срещаните проблеми, с които градинарите се сблъскват, когато отглеждат рутабага на своя сайт.

Каква е разликата от ряпа?

Първо, ряпата обикновено е по-малка от рутага, с големина на топка за голф, с кремаво бяла, гладка кожа. Шведът е много по-голям, грубата му кора е кремаво бяла и частично лилава, с характерна „яка“. Въпреки че има мнение, че рутабата е продукт на руска, а не на скандинавска селекция, едно е ясно - това е северен зеленчук, който значително губи вкуса си в горещ климат.

Помощ! Семената на рутабага започват да се пробиват вече при две степени на топлина и разсадът може да издържи дори малки студове. Най-голямата трудност при отглеждането на това растение е директно засаждането, но ако всичко е направено правилно, културата няма да изисква специално внимание в бъдеще.

Описанието, полезните свойства и вредата от рутабага ще намерите в този материал.

Сорт

Име на степен	Периодът на формиране на кореновата култура	Средното тегло на плода	Описание и вкус на плода
Krasnoselskaya	3-4 месеца	от 300 до 600 грама	Сиво-зелени овални плодове със захарна каша, добре съхранявани
Новгород	4 месеца	400 грама	Кръгли плодове с лилав връх, сочна каша без горчивина
Гера	3 месеца	300-400 грама	Сочни заоблени плодове с добър вкус
Бебешка любов	3-3, 5 месеца	300-500 грама	Овални плодове с гъста, сочна каша
Vereyskaya	3 месеца	250-300 грама	Кръгли плодове с жълта плът, добре се съхраняват
Кохалик Синин	4 месеца	800-900 грама	Плодове с жълта, нежна и сочна каша
Kuusiku	5 месеца	2 килограма	Плодове с посредствен вкус

В момента започват да се появяват нови сортове и, както се казва, изпреварват предшествениците си, сортове: Лизи, Мариан, Руби. Но малко се знае за тях, а получаването им не винаги е толкова лесно. Следователно сортът Красноселски се счита за най-популярния сред руските градинари - силен среден селянин във всички отношения.

Как да расте?

Неутралната и кисела почва е най-подходяща за рутабага :

• глинеста почва;
• пясъчен глинест;
• култивирани торфени зони.

За това растение е по-добре да изберете влажна почва, но в същото време не оставяйте водата да застоя, така че глинестите и песъчливи почви трябва или да бъдат изключени, или разредени с торф.

Основното правило при засаждането на рутабага е да не го засаждате след (така че да са минали поне три години) тясно свързани растения като ряпа, зеле, всички видове репички, но домати, краставици и картофи се считат за добри предшественици на тази култура.

Лехите се приготвят за рутабага от есента чрез торене :

• хумус или компост: 2-4 кг на 1 кв.м;
• 10 грама амониев нитрат;
• 15 грама суперфосфат;
• 15г калиева сол.

Rutabaga се засява за лятна консумация в началото на пролетта, а за съхранение през зимата - в средата на лятото. Районът играе малка роля, затова в идеалния случай е по-добре експериментално да се установи най-добрият период за сеитба или засаждане.

Зеленчуците се засаждат по два начина: разсад и веднага в земята.

1. младок

   Семената се засяват в саксии или контейнери със специална земляна смес на дълбочина до 2 см. В чинията на дъното трябва да има дупки. Разсадът на Rutabaga трябва да се отглежда по абсолютно същия начин като всеки друг разсад: вода, пръскане и торене. Кутии с разсад могат да се монтират директно у дома на перваза на прозореца. Първите кълнове ще се появят до седмица.

   Когато в разсад се появят три листа, след около месец, растенията се трансплантират в градината. Rutabaga трябва да се засажда в облачно и хладно време. Две седмици след засаждането на разсада, торът се произвежда с течен оборски тор, а след формирането на кореновата култура - с минерален тор.

2. Сеитба в почвата

   Шведът се засява средно в началото на май, когато горните почвени слоеве са мокри, на дълбочина около 2, 5 см и с разстояние между редовете 40 см. Например, два леки паралелни канала се правят на легло с ширина метър, като се спазва разстоянието един от друг. Семената на този зеленчук са малки, поради което се харчат пестеливо: само половин грам семена се изразходва на 5-квадратно легло. След каналите се изравняват, мулчират с торф (или друг мулчиращ материал) и се поливат.

Грижи на открито

• 
  Когато издънките стават по-силни и очевидно започват да си пречат помежду си - време е да се разрежат 4 см един от друг, а когато се появят четири листа в растенията, те се разреждат отново на разстояние 15 см.
• Една от основните тайни на успешното засаждане или засяване на рутабага е влажната почва, така че каналите трябва първо да се навлажнят. За да достигне влагата към семената, лехите се уплътняват и след няколко дни образуваната на почвата кора се унищожава.
• За сезона, rutabaga, изисква две процедури за разхлабване на разстояния между редовете, първият път до дълбочина около 10 см, следващите 5 см, както и 2-3 плевели.
• Може да се случи така, че на леглото сякаш да се образуват допълнителни растения - не е страшно, те могат безопасно да бъдат трансплантирани на друго място, основното: заедно с парче земя. Но най-силните растения трябва да се оставят на основното легло, като оформят редове по шаблонен шаблон.
• В средата на лятото е най-добре да се наторява рутагага с разтвор на оборски тор: 1:10 (където една част от постелята, 10 части вода), като се изчисли около 10 литра разтвор на 5 квадрата. Такова решение може да се излее между редовете с обикновена поливаща лента без дюза.
• Когато започне вегетацията - това е периодът на най-активен растеж на растението, рутабата трябва да се полива няколко пъти седмично, както и малко да се олюсти.
• Рутабага е много влаголюбиво растение, така че в сухи периоди трябва да се полива със скорост 2 литра на 1 м2, а по-късно 7-8 литра, като същевременно се навлажнява почвата до пълната дълбочина, а не само на върха.

Чести грешки в селскостопанската технология

Това е главно изборът на почва и място за легло (струва си да се спрете на северната част на площадката), както и баланса при поливането: недостатъкът е, че кореновата култура става твърда и горчива, твърде много поливане - плодовете губят вкуса си и стават воднисти. Затова е по-добре да поливате леглата с рутабага по-често, но се опитайте да не наводнявате.

Събиране и съхранение

Започвайки да отглеждате рутабага, трябва да решите целите: дали е продукт за готвене или вариант за фураж.

По-добре е да не довеждате рутабага, който ще се използва като храна за хората, с тегло над 1 кг и можете да го извадите от градината, когато достигне среден диаметър от 6 cm.

Зеленчуците се берат преди настъпването на слана, като се отрязват върховете и малките корени. Най-добре е да съхранявате рутабага в изби в кутии, като заливате кореноплодите с речен пясък или торф, при температура не по-висока от 4 ° C. Ако мястото е разположено в южните ширини, с топли зими, рутабага може да бъде изкопана според нуждите.

Болести и вредители

Най-големият недостатък на рутабага е ниската му устойчивост срещу вредители и болести. Основните врагове на това растение са:

• Кръстоцветна бълха .

  Те се борят с помощта на дървесна пепел, изсипвайки я между редове.

• Зелената муха .

  Този вредител се прогонва от смес от нафталин и пясък, в съотношение 1:10, която също се обработва по пътеките и процедурата се повтаря след две седмици.

Как могат да бъдат избегнати проблеми?

Няма универсален отговор на този въпрос, но има няколко трика, на които трябва да обърнете внимание:

• Минерали. Фосфорът увеличава сладостта в рутабага и ако на растението липсва бор, плътта му става кафява и свежа.
• За да се избегне болестта на растенията, семената се подлагат на топлинна обработка: водата се нагрява до 50 ° C и семената се накисват в нея за половин час, след което се сушат в кърпа и се смесват с калциниран пясък.

Rutabaga е отличен източник на витамин С и фибри, фолиева киселина и калий. Британско социално проучване призна този зеленчук като един от най-опасните (заедно с други твърди плодове: тиква и ряпа) - това би било, защото една пета от анкетираните посочиха, че в кухнята страда от него. Но тези трудности, както и не най-простото отглеждане, не трябва да ви спират, защото това е така, когато всички усилия се изплащат.