Салата от пекинско зеле е много проста за изпълнение, ще бъде овладяна от всяка домакиня, защото е просто невъзможно да я развалиш. По правило такива ястия се наричат ​​петминутни, защото отнема толкова време за приготвянето им. Въпреки това, не се притеснявайте, защото това изобщо не се отразява на вкуса. В крайна сметка, пекинът и грахът сами по себе си са много вкусни.

Днес в нашата статия ще споделим с вас най-добрите рецепти за приготвяне на салата от този много здравословен и вкусен зеленчук с добавка на зелен грах. Също така препоръчваме да гледате полезно видео по тази тема.

Полза и вреда

Ще се изненадате, но не всички вкусни ястия са висококалорични . Салата от пекинско зеле (популярно наричан "Пекин") и консервираният грах са не само безумно апетитни, но и сочни, хрупкави и свежи. Бърз за приготвяне, подходящ е за празничен празник и за тиха семейна вечеря. Спускане, нали? Освен това, калоричното съдържание на салатата с пекинското зеле и грах е само 47 kcal на 100 грама, както и:

• протеини: 1.9;
• мазнини: 2.1;
• въглехидрати: 4.8.

ВНИМАНИЕ : Предястието е идеално за тези, които следват фигурата си, както и за тези, които спазват правилното хранене.

Стъпка по стъпка рецепти

С наденица

Вариант номер 1

За да приготвите силна и безумно вкусна салата, няма да ви се налага да полагате почти никакви усилия :

1. Натрошете 300 грама пекин.
2. Нарежете 1/4 пръчици наденица (или шунка) на кубчета.
3. Добавете ситно нарязания зелен лук.
4. 1/3 консерви грах от зелени консерви.
5. Сол и черен пипер на вкус.
6. Майонезата се препоръчва като дресинг.

Вариант номер 2

Ако сте пушили наденица в хладилника, тогава тази рецепта е за вас:

1. Нарежете 200 грама наденица и 150 грама твърдо сирене на кубчета.
2. Натрошете 300 грама китайско зеле, 1 стрък копър.
3. Добавете консерва зелен консервиран грах и 2 скилидки чесън.
4. Сол и черен пипер на вкус.
5. Като дресинг можете да използвате или майонеза, или заквасена сметана.

Гледайте видеоклипа за приготвяне на салата от пекински зеле с грах и наденица:

За вас сме подготвили много интересни рецепти за салати с наденица и шунка.

С сирене фета

Вариант номер 1

1. Натрошете фета на кубчета.
2. 150 грама пекински котлет.
3. Добавете 10 парчета маслини, 1 малка краставица, домат и 1/3 консерви зелен грах.
4. За дресинг комбинирайте зехтин, сол, черен пипер и други подправки на вкус.

Тази салата е не само вкусна, но има и огромно количество витамини . Той е гарантирано, че ще угоди на гостите.

Вариант номер 2

Рецепта за друга вкусна салата слезе от планините на Кавказ:

1. Нарежете сиренето.
2. Добавете 8-10 парчета маслини, букет килантро, 1 скилидка чесън.
3. Нарежете 300 грама пекинско зеле, добавете половин консерва грах.
4. Изсипете супена лъжица зехтин и разбъркайте добре.

ВАЖНО : Ще получите хрупкава, удовлетворяваща и външно красива салата, която със сигурност няма да остане невидима на общата маса.

Със зехтин

С модата за здравословно хранене хората започнаха да се отказват от майонезата в полза на зехтина . Започват да се появяват все повече варианти за храна, където тя се използва като превръзка. Вълната на популярността за здравословен начин на живот отмина, но рецептите останаха, което не е изненадващо. След като го опитате веднъж, малко вероятно е да откажете такава вкусна и здравословна закуска.

Вариант номер 1

1. Смесете 300 грама пекин с половин консерва зелен грах.
2. 8-10 парчета нарязани маслини.
3. Добавете 1 скилидка чесън и стрък копър.
4. Разтрийте малка филия твърдо сирене.
5. Изсипете 1 супена лъжица зехтин, разбъркайте добре.
6. Сол и черен пипер на вкус.

Вариант номер 2

Ако не искате дълго да страдате от готвене, тогава това е рецепта за ястие, за което ще отделите минимални усилия :

1. Смесете 1/3 консерви зелен грах със 150 грама твърдо сирене, нарязани на кубчета и половин килограм пекин.
2. Добавете 10-12 маслини, нарязани наполовина.
3. Добавете подправки на вкус.
4. Използвайте зехтин като превръзка.

С яйца

Вариант номер 1

1. Нарежете на ситно 200 грама пекин, смесете с четвърт консерви грах, чифт варени яйца и малко парче твърдо сирене, нарязано на кубчета.
2. Добавете 1 стрък копър или кінза.
3. Сол и черен пипер.
4. Използвайте майонезата като дресинг (тук писахме за рецептите за салата без майонеза).

Вариант номер 2

1. 2 твърдо сварени яйца нарязваме на ситно.
2. Добавете варено пиле, 1/3 консерви зелен грах, 200 грама ситно нарязано зеле.
3. Подправете с майонеза.

Изберете подправки на вкус. Салатата не може да бъде осолена, защото в нея има майонеза и сирене .

Предлагаме да научите за салатите с пекинското зеле и яйцата.

С пиле



Вариант номер 1

Към обичайните 300 грама пекин, половин консерва грах, 1 скилидка чесън и стрък копър, добавете пилешки гърди, пържени в зехтин с подправки.

Вариант номер 2

1. В случай, че имате пушено пиле, го нарежете на малки парченца (за вариантите за салата с пушено пиле - тук).
2. Добавете в купа с китайско зеле (200 грама), зелен грах (половин консерва), 8 парчета маслини и скилидка чесън.
3. Подправете с майонеза.

Ще получите не само вкусна, но и много задоволителна салата . Солта най-вероятно не е необходима.

Прочетете за салатите с китайско зеле и пиле.

Със зелени краставици



Вариант номер 1

1. Пресни и хрупкави краставици (1 голяма или 2 малки) и пушена наденица (1/4 пръчици), нарязани на ивици.
2. Добавете шепа крекери, 200 грама пекинско зеле, 1/3 консерви грах.
3. Подправете с майонеза или заквасена сметана, сол.
4. Пипер и други подправки на вкус.

Вариант номер 2

1. Нарязваме една голяма краставица, малко парче твърдо сирене, пакет ракови пръчици.
2. Добавете 300 грама пекин и половин консерва зелен грах.
3. Подправете с майонеза или лъжица зехтин.
4. Разбъркайте добре и се наслаждавайте!

Можете също да прочетете за готвене на салата с добавяне на краставици.

С маслини



Научете две рецепти за салата с китайско зеле и маслини.

Вариант номер 1

Калоричното съдържание на ястие може да бъде много по-малко, ако използвате зехтин . А маринованите маслини придават на ястието допълнителна пикантност.

1. 10 парчета маслини, нарязани наполовина.
2. Сложете в купа с 200 грама пекин и половин консерва грах.
3. Добавете една ситно нарязана краставица и скилидка чесън.
4. Използвайте зехтин като превръзка.

Вариант номер 2

Нарежете на ситно шепа маслини, сирене (за предпочитане сирене фета), голяма прясна краставица и пакет ракови пръчици. Добавете 1/3 консерви зелен грах и 200 грама пекинско зеле. Изберете подправки на вкус .

С царевица



Вариант номер 1

1. Смесете половин консерва грах и царевица с пакет ситно нарязани раци пръчки, 2 варени яйца и 200 грама китайско зеле.
2. За вкус добавете 1-2 скилидки чесън.
3. Подправете салатата с майонеза и сол.

Такава салата ще изглежда много ярка и съблазнителна . Със сигурност ще привлече вниманието на гостите.

Вариант номер 2

Вземете 70 грама грах и толкова царевица, 8 парчета маслини и 150 грама пекин. Смесете всичко в една купа, сол и черен пипер на вкус, добавете 1 супена лъжица зехтин.

С домати



Вариант номер 1

1. Грубо нарязваме 1 голям домат, сирене (фета), Пекин (около 200 грама).
2. Добавете шепа грах, стрък копър и 10 парчета маслини.
3. Сол, черен пипер, изберете подправки на вкус.
4. Подправете с лъжица зехтин.

Вариант номер 2

Соте малка филия пиле в зехтин и подправки . добавете към 1 голям домат, 350 грама пекин, половин консерва грах и настъргано твърдо сирене.

Бързи опции



Вариант номер 1

• 350 грама пекинско зеле.
• Половин консерва грах.
• 1 стрък копър.
• Зехтин

Вариант номер 2

• Толкова, колкото в предишната пекинска рецепта.
• 1/3 консерви грах.
• Шепа царевица.
• Половин пакет ракови пръчки. В отделна статия ще говорим за всички салати от пекински и ракови пръчици.

Сервиране на храна

Ако искате да изненадате гостите, тогава сервирайте салати в чаши . Това е не само необичайно, но и изглежда елегантно. Сервирането на цели листа пекинско зеле изглежда красиво.

Желателно е да имате бели ястия, тъй като ярка салата върху него ще играе напълно различно, отколкото на цветни чинии. Салатите от пекинското зеле и грахът от консерви са почти невъзможни за разваляне, всяка, дори начинаеща домакиня, ще се справи с тях. Не се страхувайте да експериментирате!