Пресни зелени на масата ви: отглеждане на киселец на балкона или на перваза

В студения сезон, когато сезонът на прибиране на реколтата вече приключи, често ни липсват свежи зелени в диетата.

Решението на този въпрос може да бъде отглеждането на определени култури у дома. Едно от популярните растения за домашната градина е киселец.

Това растение проявява противовъзпалително, противокорково, възстановяващо, стимулиращо храносмилането, хемостатично и тонизиращо действие. Научете как да отглеждате това растение у дома.

Възможно ли е да засадите зеленина на перваза на прозореца или балкона?

За да се насладите на сочните листа от киселец през зимата, не е необходимо да чакате летния сезон или да го купувате в магазин. Тази култура се чувства добре у дома. Има над 200 вида киселец. Те могат да се различават по вкус, покълване, размер на издънките и листата. Различните видове също могат да варират в най-подходящите методи за готвене. Но повечето от тях могат да се отглеждат на перваза на прозореца или в топла лоджия без много проблеми.

Най-добрите сортове

Вкъщи почти всички сортове киселец могат да растат, но е най-подходящ за това.

алтайски

Големи, зелени, продълговати яйцевидни листа. Дава добра реколта, умерено кисела, устойчива на дебнене. Добре подходящ за употреба в салати, пресен.

Maikop

Големи, жълто-зелени листа с широка яйцевидна форма. По производителност и вкус не е по-нисък от Алтайския. Листата са по-месести. Подходящ за ястия с термична обработка: супа, пай, консерви и др.

Belvilsky

Ранен клас. Листата са малки, светлозелени на цвят. Умерено кисел, с високо съдържание на витамин С. Подходящ за консумация в прясно състояние.

Голямо листо

Листата са едри, зелени. Дава добър добив, но не е устойчив на дебнене. Универсален в употреба.

Изборът на сорт зависи от желания метод на готвене, предпочитания във външния вид.

Как да изберем правилното място?

Щавелът е доста непретенциозна култура. В домашната градина ще се чувства страхотно както на перваза на прозореца, така и на изолираната лоджия. Но има няколко нюанса при избора на място.

За отглеждане на киселец, както и за всяка зеленина, най-добре е да изберете прозорец, обърнат към южната страна. Той обаче е търпелив с леко засенчване. През зимата, когато слънчевият ден стане кратък, се препоръчва да се постави допълнително осветление. Необходимо е, така че издънките на растението да не се разтягат. Допълнителен източник на светлина може да бъде флуоресцентна лампа, инсталирана на височина около 60 cm.

Щавелът е доста студоустойчиво растение . Оптималният температурен диапазон за него е от + 5 ° C до + 20 ° C. При естествени условия е в състояние да издържа на студове до -7 ° C. Но в дома е по-добре да не му създавате такива стресиращи условия. Ако имате лоджия, в която положителната температура се поддържа дори през зимното време, тогава това ще бъде най-добрият вариант.

Почвата за отглеждане на киселец е най-добре избрана леко кисела, плодородна, торф. Почвата може да бъде донесена от вашата лятна къщичка, ако е подходяща за отглеждане на тази култура. В този случай си струва да се извърши дезинфекционна процедура, за да се унищожат патогенни бактерии и да се избегнат болести по растенията в бъдеще. Или можете да използвате закупен универсален субстрат. Не забравяйте за дренажния слой.

Кой съд да вземете?

За да отглеждате киселец, можете да използвате саксия за цветя, пластмасов контейнер, дървена кутия . Дървен контейнер е най-подходящ за размерите на перваза на прозореца. Височината на саксията за засаждане трябва да бъде най-малко 20 см за добър растеж и развитие на кореновата система. В долната част на резервоара е препоръчително да попълните слой отводняване. Дупките също са необходими за отстраняване на излишната влага.

Засаждане на семена

  1. Когато избирате семена, първо трябва да се съсредоточите върху сорта на растението. Необходимо е също така да проверите датите на годност, условията на съхранение, целостта на опаковката. Най-добре е да купувате семена в специализирани магазини.
  2. След като сте решили с избора на семена, подготвили почвата и капацитета за засаждане, можете да започнете да отглеждате. На първо място се препоръчва семената да се накисват в топла вода за една нощ, покрити с марля. Можете да добавите специален хранителен разтвор за бързи издънки.
  3. Освен това в предварително подготвена почва е необходимо да се правят малки бразди с дълбочина около 1 см на разстояние 7-10 см една от друга. В тях напълнете семената на разстояние 4-5 см помежду си. След сеитбата браздите трябва да бъдат покрити с пръст, обилно навлажнете почвата. За по-интензивни разсад можете да покриете контейнера с пластмасова обвивка.
  4. Времето за покълване зависи от сорта киселец, обикновено отнема от 3 дни до седмица. След появата му филмът трябва да бъде премахнат. След формирането на 3-4 листа върху разсада, растенията трябва да бъдат разредени, ако е необходимо.

Отглеждане на дестилация

Има и друг начин за отглеждане на киселец у дома. Това е разделението на коренищата и изтласкването на зеленината от тях. Този метод може да се приложи, ако в страната вече имате киселец от сорта по ваш избор.

  1. При възрастен храст (2-3 години) е необходимо да се изкопае коренището. По-добре е да направите това в края на октомври - началото на декември.
  2. След това коренището се съкращава на дължина 10-12 см и се засажда в подготвена влажна почва.
  3. Първата седмица контейнерът трябва да се съхранява на хладно място, след което да се вкара в котлона. По време на целия процес почвата трябва да бъде обилно овлажнена.

Този метод е подходящ само ако вече имате растение в страната. И изисква много повече усилия и време от отглеждането на семена. Освен това върху коренището можете да прехвърлите патогенни бактерии от откритата земя в домашни условия, което заплашва с болести както на самия киселец, така и на други домашни растения. Затова се препоръчва отглеждането на киселец от семена.

Изтласкването на зеленината от коренището се извършва в кутии, при температура от + 17- + 20 ° С. В подготвения, както е описано по-горе контейнер за засаждане, засадете корена, обилно навлажнете земята и периодично подхранвайте.

Домашни грижи

  • Щавелът обича влагата, но в умерена степен, така че трябва да навлажнете почвата при необходимост.
  • 1-2 пъти месечно можете да извършвате торене с универсален тор за стайни растения в съответствие с инструкциите.
  • Почвата също трябва да се разхлаби, така че влагата и кислородът да проникнат по-добре до корените на растението.
  • След издънките на издънките трябва да следите температурата, слънчевата светлина и влагата. Ако наблюдавате тези фактори, тогава скоро киселецът ще ви зарадва с прясна реколта.
В случай, че отглеждате киселец на балкона или лоджията, не го поставяйте на мястото на чернови. Ако през нощта температурата не падне под + 5 ° C, тогава не можете да го внесете в стаята.

Ако киселецът ви расте на перваза на прозореца, трябва да помните, че той не обича пряка слънчева светлина . В процеса на растеж не се препоръчва често да пренареждате контейнера с разсад.

жътва

Щавелът може да се бере, когато листата достигнат 7-10 см височина. Те трябва да бъдат нарязани с ножица или ръчно, внимателно, за да не се повредят растежните пъпки. Прибраната реколта се препоръчва да бъде изядена веднага, докато в нея са запазени всички витамини и полезни свойства.

След подрязването на първата култура растенията ще продължат да ви радват с пресни билки за дълго време. На мястото на отрязаните листа ще се появят нови .

Щавелът също се разбира добре с други подобни на условия растения. Можете да го засадите с рукола, спанак. Но така, че растенията да не пречат едно на друго.

Болести и вредители

Най-честите заболявания и вредители на киселец :

  • листни въшки;
  • охлюви;
  • охлюви.

Внимавайте те да не се появяват на киселец и други стайни растения. За да се избегнат тези неприятности, е необходимо да се извърши правилната обработка на почвата преди сеитбата.

Отглеждането на билки у дома през зимата е отлично решение в период на липса на витамини. Това не изисква много усилия и специални умения, а вашата зелена мини-градина ще ви зарадва със свежа и вкусна зеленина дори в най-тежките студове.

Свързани Статии