Помислете за люта чушка: отглеждане от семена, когато се засажда у дома, грижа за разсад

Горчиви или люти чушки - оригинална подправка, която придава особена пикантност на ястията от месо или зеленчуци. Добавя се към сосове, консервирани и сушени. Можете да отглеждате красиви ярки чушки в градината, в оранжерията и дори в апартамента.

Саксии с компактни храсти ще украсят лоджията или перваза на прозореца. При избора на правилния сорт и внимателната грижа е гарантирана добра реколта и ще бъде възможно да се събира няколко пъти в годината.

Днес ще обсъдим следната тема - лют пипер: отглеждане от семена, кога да засадим и как да се грижим за разсад?

Селекция на сортовете за дома и оранжериите

Това е многогодишно растение с компактен храст, декоративна зеленина и ярки плодове. Чушките могат да се отглеждат в апартамент или оранжерия. Някои сортове са подходящи за открита земя.

Животновъдите са отгледали много сортове, които се различават по вкусовите нюанси и размера на плодовете, добива, скоростта на зреене. У дома често се отглеждат сортове и хибриди от холандска, полска или руска селекция .

Сортове люти чушки за отглеждане на къща:

Малко чудо е селекция от Холандия, подходяща за отглеждане в домашни условия. Плододава обилно, плодовете са малки, оранжеви, червени или жълти. Вкусът е остър, но деликатен, идеален за сосове.

Червеният дебелак е разновидност на руската селекция. Доста висок храст е изобилно покрит с големи конусовидни плодове, подходящи за консервиране. Може да се отглежда както в оранжерия, така и в открита земя.

Астрахански е руски сорт, характеризиращ се с висока производителност. Компактните храсти дават много малки удължени яркочервени плодове с необичайно остър вкус. Използва се за приготвяне на тинктури и сосове.

Украински пикантен - малък храст, който расте добре в оранжерия или саксия. Плодовете са много дълги и тънки, с пикантен горящ вкус.

Пламъкът е среден плодов сорт. Плодовете са яркочервени, удължени, много сочни. Широко използван в готвенето. За предпочитане е оранжерийното отглеждане.

Джалапенос - лютата чушка, популярна в латиноамериканското готвене, има червени или зелени малки плодове. Вкусът е умерено пикантен, разпознаваем. Плодовете се съхраняват добре, сортът е доста плодотворен.

След като изберете сорт, описваме как да отглеждате лют пипер от семена у дома?

Подготовка на разсад

Лютите чушки се нуждаят от лека почва с умерена киселинност. Перфектният микс се състои от стара градинска почва, торф и измит пясък . Можете да използвате закупената почвена смес, която добави хумус.

Чушките не обичат гъста почва, за успешен растеж е необходим добър дренаж, елиминирайки застоя на влагата.

Разсад люта чушка: отглеждане и грижи. Посейте семената през февруари. Преди сеитбата те се сортират, като се избират празни и грозни. За да се ускори покълването и укрепването, семената могат да се накисват във воден разтвор на стимулатор на растежа за 10-12 часа. След това семето се измива и увива в мокра марля за подуване.

Просторен пластмасов или керамичен съд се измива старателно и се кипва с вряла вода. На дъното се полага дренаж: натрошени парчета, речни камъчета или експандирана глина. Почвата се изсипва отгоре и се полива обилно с нагрята, отстояла вода. Когато почвата изстине, в нея се правят дупки с дълбочина не повече от 1, 5 cm.

Във всяка се поставя семе и се поръсва с пръст. Контейнерът се затваря с филм и се поставя на топло и добре осветено място. Чушките могат да се засяват и в торфени саксии, монтирани на дълбок тиган.

Кълновете се появяват седмица след сеитбата . Те трябва да бъдат внимателно изследвани, слабите могат да бъдат премахнати, за да не пречат на развитието на обещаващи разсад. При този подход брането не е необходимо. Когато младите растения са удължени на 20 см, горната част на всяко от тях е леко подрязана, за да се стимулира развитието на страничните издънки.

Някои градинари предпочитат да сеят люти чушки през есента, за да получат изобилно плододаване през пролетта.

Най-добрият вариант е да комбинирате тези методи, сейте семена 2-3 пъти годишно. Такъв конвейер ще помогне да се създаде малка градина с непрекъснато плододаване и ще предостави възможност за изпробване на нови обещаващи сортове.

Разсад за оранжерии

Когато планирате да отглеждате пипер в оранжерия, трябва предварително да подготвите плодородна почва, като я разпространявате в хребети. За оранжерии разсадът от лют пипер в торфените саксии е по-удобен, по-добре е да се изкорени и на практика не се разболява.

Трансплантация се извършва, когато почвата е достатъчно топла, обикновено това се случва в късна пролет. В непрекъснат парник, отопляван през цялата година, засаденото растение по всяко удобно време.

Как да различим разсада от лют пипер от сладък? Някои градинари предпочитат да не отглеждат разсад самостоятелно, а да го купуват на пазара или в разсадници. За да не объркате разсада от лют пипер със сладки разсад, трябва внимателно да разгледате растенията. Горчивите стъбла са забележимо по-тънки, а листата - по-тесни.

Колкото по-стара е разсадът, толкова по-забележима става разликата. Можете леко да отхапете лист на растение. Лютите чушки имат по-ярък, леко горящ вкус.

Опитните животновъди не препоръчват да поставяте наблизо люти и сладки чушки . Възможно е преопрашване и двата вида ще загубят вкуса си. Когато засаждате растения в оранжерия, поставете ги възможно най-далеч един от друг и е по-добре да ги разделите с прегради.

Отглеждане на разсад люта чушка у дома

Ще опишем подробно как да отглеждате разсад люта чушка у дома?

Отглежданите разсад от вътрешни люти чушки се преместват в просторни керамични или пластмасови саксии. Идеалната височина е 40-50 см. Дренажът се полага на дъното на контейнерите, растенията се преместват на ново място чрез прехвърляне.

Важно е да не се нарушават деликатните корени, това може да забави по-нататъшното развитие на храста и да намали бъдещата реколта.

Лютите чушки предпочитат добро осветление, топлина и умерено поливане . Саксията трябва да бъде поставена на лоджията, остъкления балкон или перваза на прозореца.

Желателно е дневна светлина от поне 12 часа, така че през зимата и есента ще е необходимо да се организира допълнително осветление.

В частична сянка стъблата се разширяват, яйчниците се образуват слабо и могат да паднат. За по-добра инсулация излишните странични кълнове могат редовно да се отстраняват.

Поливайте растението с мека вода със стайна температура 2 пъти седмично. За предпочитане е да се полива през тиган, но преди да се прилагат торове, е необходимо да се навлажни земната бучка отгоре. Чушките са полезни на чист въздух, помещенията, в които са поставени саксиите, трябва често да проветрявате и редовно да разхлабвате почвата в саксиите.

Лютите чушки обичат питателна почва. През периода на активен растеж се добавя воден разтвор на торове в саксиите на всеки 2 седмици . Суперфосфат, калиев сулфат и пепел се предпочитат; универсалните комплекси (Kemira и други) също работят добре.

За успешното плододаване е необходимо да се поддържа стабилна температура. Идеалният режим е 22 градуса през деня и не по-нисък от 17 през нощта . Пиперът не понася дори краткотрайните студове, изтощаващата лятна жега също е фатална за него. В периода на особено активно слънце храстите се препоръчват да бъдат засенчени.

Навременното прищипване ще помогне да се увеличи производителността. На храста се оставят 1-2 най-силни издънки, останалите се отстраняват. Образуваният храст изглежда по-чист, растението не харчи енергия за набор от зелена маса, фокусирайки се върху яйчниците. За по-голяма стабилност, крехкото стъбло може да бъде вързано към опора.

Редовното пръскане на храста с воден разтвор на янтарна киселина ще помогне да се увеличи броят на яйчниците.

Пиперът се отнася до самоопрашващи се култури, но много градинари предпочитат да стимулират опрашването, като редовно разклащат саксията или пускат памучен тампон над съцветия.

В сухия и топъл въздух на апартаментите растенията могат да бъдат засегнати от паяк акара. За да предотвратите растенията и въздуха около тях, трябва редовно да пръскате с топла вода. След откриване на паяжини, засегнатите растения се третират с воден разтвор на инсектицид. По-добре е да преместите засегнатия храст в отделна стая. Обработката се извършва до пълно отстраняване на вредителите.

Беритбата е възможна постепенно, като се фокусира върху техническата зрялост на плодовете.

Тези, които искат да получат висококачествени семена, трябва да изберат няколко чушки и да ги оставят на храста, докато напълно узреят. Прибраните семена са подходящи за сеитба в рамките на 3 години след събирането.

След плододаването храстите на чушките се нарязват наполовина и се трансплантират в нова почва. След това храстът се премества на добре осветено място (на южния или югоизточния прозорец). Поливането се засилва, след като започва активното формиране на нови издънки. С навременното подрязване за една година от един храст можете да получите три реколти люти чушки.

Като започнете да отглеждате люта чушка у дома, можете да подредите истинска оранжерия у дома. Когато засаждате нови сортове, струва си да опитате да ги кръстосате, постигайки нови интересни резултати. Събирайки семена, можете да консолидирате резултатите от експеримента и дори да получите свой интересен хибрид.

HELP! Научете за различните методи за отглеждане на чушки: в торфени таблетки, на открито и дори върху тоалетна хартия. Научете хитрия метод на засаждане в охлюв и какви болести и вредители могат да нападнат вашите разсад?

Полезни материали

Прочетете други статии за разсад от пипер:

  • Как да отглеждаме черен пипер грах, чили, сладко у дома?
  • Основните причини, поради които листата се усукват около издънките, разсадът пада или се разтяга.
  • Датите на засаждане в регионите на Русия и особеностите на отглеждането в Урал, Сибир и района на Москва.
  • Научете рецепти за тор на базата на дрожди.

Свързани Статии