Сила, дълголетие, здраве на ставите - отлични условия и правилно, адекватно взаимодействие на организма с външния свят. Именно такива хора, според учените, живеят на гръцките острови. Каква е основата на диетата им?

Всички видове сирена, включително мекото сирене Fetaxa, допълнено с маруля или, например, пекинско зеле.

В днешния преглед ще разгледаме няколко здравословни, вкусни и питателни рецепти, които съдържат и двете от тези съставки.

Полза и вреда

Пекинското зеле или по друг начин пецай съдържа много витамини, които са толкова необходими за нашето тяло, особено през зимата. Например, той съдържа много пъти повече аскорбинова киселина, отколкото в обичайната "салата в саксия".

Пекинското зеле съдържа аминокиселината лизин, която пречиства кръвта от вредни и опасни за организма вещества. В допълнение, пекинското зеле е с ниско съдържание на калории.

100 г продукт съдържа:

• общо 16 ккал;
• 0, 2 gr. мазнини;
• 1, 2 g протеин.

Има хора, които не бива да ядат пекинско зеле заради наличната в него лимонена киселина. Тези, на които са поставени такива неприятни диагнози като стомашна язва, гастрит с висока киселинност и панкреатит, трябва или напълно да се въздържат от употребата на пекинското зеле, или да намалят броя му до минимум.

„Фета“ ще помогне да се набави липсващия протеин, сиренето има благоприятен ефект върху храносмилателната система, под въздействието на хранителни вещества се ускорява производството на серотонин, нормализира се кръвното налягане. Това сирене трябва да се използва с повишено внимание при хора, склонни към затлъстяване, или при тези, които искат да отслабнат - сиренето е доста висококалорично.

В 100 gr. Фета съдържа:

• 290 ккал;
• 17 гр. протеин;
• 24 g мазнини.

рецепти

„Мечти за Гърция“

Възможности за гръцка салата за деца и възрастни.

"Можете дори да деца"

съставки:

• Пекин зеле 0, 5 инча;
• сирене 200 гр .;
• 4 домата;
• 2 краставици;
• лук;
• сладък пипер;
• половин консервна маслина;
• 5 супени лъжици. л. зехтин;
• една трета от лимона.

Преработка: първо намажете лука.

Получаване:

1. Зеленчуците нарязайте на едро.
2. Смесете зехтин и лимон, сложете сирене там за 5 минути.
3. След обличане на салата и сервирайте.

Салата с пекинско зеле е много полезна поради съдържанието на голямо количество витамини в нея.

„Всичко е за възрастни“

съставки:

• Пекин зеле 0, 5 вилица;
• Сирене Фета 200 гр .;
• 4 домата;
• 2 краставици;
• лук;
• сладък пипер;
• половин консервна маслина;
• 5 супени лъжици. л. зехтин;
• една трета от лимон;
• скилидка чесън;
• балсамов оцет на вкус;
• трева.

Обработка:

1. Обелете лука с вряла вода.
2. Обелете краставиците.
3. Натрошете чесъна.

Смесете соса: лимон, зехтин, оцет, чесън.

Получаване:

1. Накиснете сиренето в соса.
2. Нарежете зеленчуците на големи, но не много много филийки.
3. Подправете със западения сос и сервирайте.

Децата много обичат салатите с пекинското зеле, защото са много нежни и вкусни.

"Доматена рогакопия"

Варианти за салати с добавка на домати.

"Микрокосмос"

съставки:

• чери домати 1 пакет .;
• 0, 5 вилица pitsay;
• "Фета";
• зехтин;
• бисквити;
• каперси 0, 5 б.

Обработка: салата не изисква специални препарати, добре, освен ако доматите и зелето не се измият старателно.

Получаване:

1. Накъсайте зелето на малки парченца с ръце.
2. Черешата нарежете на четвъртинки.
3. Добавете каперсите, "Fetu."
4. Подправете със зехтин.
5. Поръсете с крутони преди сервиране.

Изберете само пресни храни. Основното за всяка салата е всичко да се нареже възможно най-фино.

„В самия сок“

съставки:

• домати;
• пипер;
• краставици;
• petsay;
• сирене фета;
• зелен фасул.

Обработка: бланширайте доматите, разбийте с пасатор. Варете боба.

Приготвяне: добавете всички съставки към получения сос, разбъркайте, добавете черен пипер и сол.

"Маслинова градина"

Идеалната комбинация е сирене, билки и маслини.

"Яжте здраво"

съставки:

• petsay;
• сирене фета;
• маслини 0, 5 консерви;
• маслини 0, 5 консерви;
• зехтин;
• лимон;
• 1 скилидка чесън;
• Подправка на италиански билки;
• варени картофи.

Обработка: накъсайте зелето на големи парчета с ръце, сварете картофите.

Получаване:

1. Картофи с зарчета.
2. Към картофа добавете маслини, маслини, сирене, натрошен или нарязан чесън.
3. Подправете с лимонов сок.
4. Смесва се със зехтин и подправка.

За да озарите и да придадете по-деликатен вкус в салатата, можете да добавите домати.

"Ароматно и пикантно"

съставки:

• Петсай 1 глава;
• домат 2 бр .;
• Сирене Фета 100 гр .;
• маслини на вкус;
• риган;
• сол;
• зехтин 50 мл .;
• лимонов сок 2 с.л. лъжица.

Обработка: нарежете зелето на тънки ивици, осолете и оставете за 15 минути.

Приготвяне: нарязваме всички съставки на кубчета, добавяме към киселото зеле, поръсваме с лимон и олио.

"Гъбена поляна"

Салати с гъби, сирене Фета и зеле.

„Гъби с майонеза“

съставки:

• Пекинско зеле;
• Сирене Фета 200 гр .;
• 4 домата;
• 2 краставици;
• лук;
• сладък пипер;
• 200 gr. нарязани гъби;
• майонеза.

Обработка: сварете гъбите, обелете лука с вряла вода.

Получаване:

1. Нарежете зелето на квадратчета.
2. Нарежете зеленчуците леко, според плътността им.
3. Добавете ситно нарязани шампионки.
4. Подправете с майонеза.

В допълнение към шампиньоните, стриди гъби са много подходящи за такава салата.

„Загрейте с Оливие“

съставки:

• зелен грах 1 б .;
• картофи 0, 5 кг .;
• 2 яйца
• Пекин зеле 0, 5 вилица;
• Сирене Фета 200 гр .;
• майонеза;
• шампиньони 200 гр .;
• моркови 1 бр.

Преработка: сварете моркови, картофи, яйца и гъби.

Получаване:

1. Нарежете картофите на кубчета, морковите на по-малки кубчета, яйцата, гъбите.
2. Добавете зелен грах, сирене.
3. Подправете с майонеза.

„От пакет до салата“

Рецепти с крутони.

Зелен дол



съставки:

• Китайско зеле 200 гр .;
• краставица 100 гр .;
• Сирене Фета 50 гр .;
• майонеза 1 супена лъжица;
• тъмни крекери със сирене 1 пакет.

Обработка: измийте зелето и краставицата.

Получаване:

1. Нарежете всичко на равномерни парчета.
2. Подправете с майонеза.
3. Преди сервиране изсипете крутони отгоре.
Крекерите за салата могат да се избират с всякакъв вкус. Съсредоточете се върху вашите вкусови предпочитания.

„Хлябът е главата на всичко“



съставки:

• петсай 200 гр .;
• Сирене Фета 100 гр .;
• тиква 200 гр .;
• сух босилек;
• бели бисквити 1 пакет;
• чери домати 1 стр .;
• зехтин.

Обработка: измийте черешата и зелето. Печете тиква във фурната с босилек.

Получаване:

1. Нарежете изпечената тиква на малки парченца.
2. Нарежете черешата на половинки, останалото - във всякакъв мащаб.
3. Подправете със зехтин.

"Малката кокошка"

Пилешки салати.

„Абстрактен колаж“



съставки:

• пилешко филе - 1 бр .;
• пецаи - 150 гр .;
• грах - 4 супени лъжици. лъжици;
• Български пипер - 1 бр .;
• ябълка - 1 бр .;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици .;
• сол;
• зелени на вкус.

Обработка: гответе пилешко филе.

Получаване:

1. Разглобете пилешкото филе на влакна.
2. Накъсайте зелето на малки парченца с ръце.
3. Настържете ябълката.
4. Нарежете пипер на ивици.
5. Добавете граха.
6. Подправете с майонеза.
Използвайте филе от гърди за приготвяне на салата. Той е невероятно нежен и се съчетава идеално със зелето.

„При нас всичко е сложно“



съставки:

• 100 gr. нахут (грах);
• ряпа 1 бр .;
• тиква 200 гр .;
• сирене фета;
• Пекинско зеле;
• спанак 100 гр .;
• 5 зъб чесън .;
• сол;
• пипер;
• захар 1 ч.л;
• цилантро 50 гр .;
• суха мента 50 гр .;
• зелен лук 50 gr.

зареждане с гориво:

• горчица 1 ч.л;
• сол;
• пипер;
• зехтин 2 с.л. лъжици;
• оцет 1 ч.л;
• бяло вино 1 супена лъжица. лъжица.

Обработка: накиснете грах за една нощ, след което сварете без сол.

Получаване:

1. Нарежете лука на филийки, тиквата на кубчета.
2. Върху тава за печене сложете тиквата, чесъна и лука, поръсени със захар отгоре, сол и черен пипер.
3. Сложете във фурната при температура 220 градуса за 5-7 минути.
4. По това време можете да смесвате съставките за превръзката. Половината от полученото веднага изсипете грах.
5. Нарежете на ситно сиренето, едро нарязайте зеления лук, кінза и ментата.
6. Разпределете върху ястието на слоеве: спанак листа, грах, зеленчуци, сирене и билки.
7. Най-отгоре с дресинга и сервирайте.
Ако сложите салатата на пластове в прозрачно ястие, получавате много ярък и красив вариант.

„Не можеш да мислиш по-лесно“

Ето няколко варианта, в които всичко, което просто трябва да смесите и ще се окаже вкусно!

Рецепта номер 1:


• сирене;
• Пекинско зеле;
• чери домати;
• бисквити;
• маслини.

Рецепта номер 2:


• сирене;
• Пекинско зеле;
• краставица;
• лук;
• майонеза;
• яйцето.

Рецепта номер 3:


• сирене;
• Пекинско зеле;
• пилешко филе;
• майонеза.
Искате ли да зарадвате своите близки и гости с вкусни салати с пекинско зеле? След това прочетете как да готвите такова ястие с морски водорасли, червена риба, пилешко месо, морски дарове, краставица, целина, ядки, наденица и грозде.

Как да подадете?

Пекинското зеле освобождава домакинята от проблеми с външния вид на ястието, парсе, може да бъде нарязано на ивици, накъсано на едри парчета, нарязано на равномерни квадрати - основното е да свържете всичко това с общия вид на ястието. В много рецепти "Фета" се препоръчва да се накисне предварително, защото в този случай кубчетата сирене ще бъдат по-твърди и ще придобият приятен жълтеникав оттенък.

Салати с „Фета“ и пекинско зеле - универсално решение, както за приемане на гости, така и за индивидуална вечеря. Можете да ги използвате като закуска по време на работа, защото много от тях не изискват специална подготовка. Въпреки че, ако цялото семейство обещае да се събере на трапезата, да се погрижи за по-сложна салата също е много приятно!