Отглеждане на спанак във вашата градина

Диетолозите по света класират спанака сред петте най-здравословни храни. У нас той не е толкова популярен, колкото в европейските страни, където е донесен от Близкия изток. Французите наричат ​​спанака „краля“, метла за стомаха и го засаждат, когато е възможно. Повечето хора в САЩ го използват почти всеки ден.

Спанакът не е толкова популярен у нас. Каква е ползата от този зелен листен зеленчук и как сами да го отглеждате?

Ползи и лечебни свойства на спанака

Този зеленчук няма толкова ярък вкус като обичайните домати, патладжан, чушка. Освен това той няма толкова дълъг срок на годност като другите зелени. Ползите от спанака покриват всички тези недостатъци.

Тя включва витамин С, провитамин А, магнезий, калий, каротеноиди, фолат, витамин К. Ще анализираме ползите от спанака според неговите витамини и минерали:

  • Каротеноидите не се срещат често в храните, но те са важен микроелемент за поддържане на зрителната острота в продължение на много години.

  • Фолатът влияе върху развитието на кръвни клетки и тъкани. Благоприятен ефект върху процеса на хематопоеза и обновяване на клетките. Фолатът също участва в превенцията на инсултите, нормализира кръвното налягане и укрепва стените на кръвоносните съдове. Последните проучвания на американски учени потвърдиха, че фолатът спира образуването на ракови клетки. Употребата на спанак в храната драстично намалява риска от рак на белия дроб при пушачи, които рязко се отказват от този лош навик.

  • Бета каротинът, който е част от зеленчука, също има благоприятен ефект върху сърцето.

  • Рибофлавин (витамин В12) и фибри са активни участници в процеса на разделяне на протеини, мазнини и въглехидрати.

Научете как да отглеждате цвекло в лятна вила.

Прочетете повече за отглеждането на аспержи тук.

Характеристики на засаждане на боб в открита земя //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html.

Разнообразие от сортове спанак

Най-често срещаните са няколко разновидности спанак, те се различават в периода на сеитба и отглеждане, формата на листата:

Виктория е къснозреещ сорт (около 40 дни), най-подходящ за сеитба в началото на пролетта.

Virofle е ранен узрял сорт (около 30 дни). Има леко гофрирани листа. Отглежда се в ранна пролет.

Годри - идеален както за открита, така и за защитена земя. Степен на ранно узряване. Вегетационният сезон е около 30-35 дни. Използва се за късни летни култури.

Мазнините - листни - отнемат около 28-30 дни от пълното покълване до зрялост. Подходящ за отглеждане както в открита земя, така и под филмови заслони. Има сочни зелени листа с овална форма. Сортът се препоръчва както за приготвяне на гарнитури и салати, така и за замразяване.

Gigantic - ранен узрял сорт, има слабо мехурчеви листа. Формата на листа е удължено-овална. Идеален за консервиране. Отглежда се в ранна пролет.

Болести и вредители по червена касис на нашия сайт.

Контрол на вредителите от касис тук //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.

Засаждане и отглеждане на спанак

Добре разхлабената, плодородна почва, богата на органична материя, е идеална за спанак. Най-предпочитани са плодородните пясъчни глинести и глинести. Струва си да се обърне внимание на киселинността на почвата.

Най-добрият вариант би бил земя със стойност на киселинност около pH 6, 6-7, 0.

При засаждане на силно кисели почви растението ще загине. При отглеждане на тежки почви се налага прилагането на органични торове.

Подготовка на земята за засаждане

Естественото плодородие на почвата може да бъде обогатено с органични и минерални торове. През есента, когато копаете земята, хумус или разложен оборски тор, поташ и фосфорни торове ще бъдат добри.

Като се има предвид краткият вегетационен период на спанака и тенденцията за натрупване на нитрати, торете с азот само ако е необходимо.

сеитба

Градинският спанак се отглежда най-често в открита земя. Лехите започват да се подготвят през есента, когато се прилагат торове. През пролетта мястото трябва да се обработва и изравнява. Сеитбата се извършва в няколко срока. За да вземете ранен спанак, трябва да го засеете през зимата, от края на август до края на септември. През пролетта, след като снегът се стопи, спанакът ще продължи да расте и след две седмици ще е готов за ядене.

Накиснете семената за 24 часа в топла вода преди сеитбата. След това изсушете малко. Засяване на спанак на редове. Разстоянието между редовете е около 20-30 см. Дълбочината на кацане е 2-3 cm.

Грижа за посевите

Не забравяйте да разреждате разсада, около 8-10 см. Поливането в сухо и горещо време е задължително, за да се избегне преждевременното дебнене. Горната превръзка може да се комбинира с поливане. През вегетационния сезон се извършват няколко разхлабвания и плевене.

Прибиране на спанак

Спанакът започва да се бере във фазата на розетата от 6-8 листа и завършва в началото на растежа на цъфтящите леторасти. Този листен зеленчук се нарязва на нивото на долните листа.

Листата от спанак се съхраняват добре при температура около +5 градуса в продължение на 5-7 дни.

Прясно замразените листа могат да се съхраняват до 3 месеца.

Босилек, засаждане в открита земя - забележете градинар.

Научете как да отглеждате разсад от броколи //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.

Свързани Статии