Оранжерийният бизнес: как да постигнем рентабилност през цялата година?

Когато избирате бизнес направление, обърнете внимание на отглеждането на зеленина. Като построихте добра оранжерия, можете да вземете няколко култури годишно и да спечелите добри пари. За успех е важно да изберете най-популярните култури и правилно да организирате каналите за разпространение.

За домашна употреба можете да се ограничите до малка оранжерия или стена мини-оранжерия.

Но тези, които планират да установят контакти с магазини и да продават зелени в солидни обеми, ще се нуждаят от промишлени оранжерии, оборудвани по всички правила. Те ви позволяват да засадите семена и да вземете култури през цялата година.

Оранжерии за зелени: най-добрите идеи от фермерите

Как да отглеждаме зелени в оранжерия през цялата година за бизнеса? Най-доброто съоръжение за отглеждане на зеленина са оранжериите от поликарбонат с двойно остъкляване върху метална рамка от неръждаема стомана. Те създават ефекта на термос, като в същото време поддържат оптимална температура от 15 до 28ºC.

Стъклото е твърде крехко и скъпо, а пластмасовият филм не осигурява стабилни вътрешни температури. Промишлените оранжерии имат впечатляващи размери (от 0, 5 ха и повече). Новаците фермери трябва да построят структура от 100-120 квадратни метра. м, в бъдеще оранжерийното земеделие може да се разшири.

Формата на оранжериите за зелени може да бъде различна. В по-студените райони най-популярни са скатни конструкции, които осигуряват добра инсолация и предотвратяват събирането на сняг на покрива. Може би използването на традиционните арочни оранжерии. За отглеждане в земята са подходящи ниски структури, рафтовете за оранжерии имат по-впечатляващи размери.

Зелен бизнес: предимства и недостатъци

Като решихте да отглеждате зелени в индустриален мащаб, важно е да знаете предварително за плюсовете и минусите на такова предприятие.

Сред предимствата на този бизнес:

  • способността да се вземат няколко култури годишно;
  • оранжериите са подходящи за всякакви зелени култури, от познати до екзотични;
  • голямо търсене на пресни билки ;
  • през зимата и началото на пролетта маржът значително се увеличава и рентабилността се увеличава;
  • отглеждането е възможно хидропонно, аеропонно или почвено;
  • бизнесът е подходящ дори за хора, които нямат много опит в селското стопанство ;
  • оранжериите минимизират риска от ниски добиви.

Въпреки очевидните предимства, бизнесът има някои недостатъци:

  • високи разходи за изграждане и отопление на оранжерии;
  • през лятото, висока конкуренция от собствениците на домакински парцели;
  • нетраен продукт, който увеличава процента на отхвърлянията;
  • изисква голям брой торове, които увеличават храненето на почвата;
  • за увеличаване на доходите е необходимо да се оперират с големи обеми продукти и постоянно да се увеличават.

Какво си струва да отглеждате в оранжерии?

Опитните земеделски производители смятат, че отглеждането на зеленина е най -обещаващият вариант за оранжерийния бизнес. Зелените култури растат бързо, вкусът остава непроменен, независимо от метода на отглеждане.

Зелените не се нуждаят от реклама, всички я обичат. Можете да продавате продукта както на пазарите, така и чрез зеленчукови сергии, магазини, вериги за кетъринг и дистрибутори на едро.

Сред културите със специално търсене:

  1. Зелен лук. За отглеждане на билки са подходящи хибридни сортове, които не образуват луковици. В оранжерии се засаждат най-различни сортове: батун, слуз, чесън. Растенията не са много взискателни към осветлението, но се нуждаят от голям брой сложни минерални и органични торове. Магданозът може да се отглежда хидропонно или аеропонично.
  2. Копър. Той е много добив, расте бързо и изисква често рязане. За да растете, имате нужда от добра влажност и осветление.
  3. Магданоз. За отглеждане в оранжерии се използва обикновен листен и къдрав магданоз, който е в голямо търсене в магазините. Много взискателни към храненето на почвата, поливането и осветлението. При ниски температури растежът спира.
  4. Листа маруля. Всякакви сортове са подходящи за отглеждане, но бързо растящите айсберг, дъбови листа и фриз са особено популярни. Салатата расте добре в хидропониката, има нужда от много торове и вода.

Много обещаваща посока е отглеждането на зелени в миниатюрни пластмасови саксии . Тези контейнери се поставят в касети и могат значително да удължат живота на зелените на рафтовете на магазините.

Копър, салата и магданоз в саксии привличат вниманието и с охота се разпродават.

Цената на този метод на отглеждане е почти равна на традиционната, а маржовете за този вид продукти са много по-високи. В саксии можете да отглеждате не само обичайната зеленина, но и разнообразие от пикантни билки: мента, маточина, анасон, килантро, босилек, розмарин, мащерка.

Оранжерийно оборудване

Индустриалните оранжерии най-често използват хидропонна технология . Те могат значително да спестят място и да намалят цената на готовите продукти. Растенията се отглеждат в течни хранителни разтвори, без използването на почва.

Хидропонните технологии значително ускоряват растежа на зеленината, растенията имат красив външен вид. За разлика от зеленчуците, хидропонските билки не придобиват воднист вкус.

Друг вариант е отглеждането на земята . По стените на оранжериите са монтирани стелажи с хранителен субстрат, в който са засети семена. Отглеждането на рафтове дава възможност да се спести от отопление, увеличавайки чисто растенията с 1 квадрат. м оранжерии.

Оранжерията е оборудвана с вентилационна и отоплителна система. Индустриалните оранжерии се отопляват с помощта на тръби, положени под земята. За да се намалят разходите за електрическо отопление, активно се използват иновативни методи: биогорива, слънчеви панели, използването на инфрачервени кабели. Най-добре е сградата да се отоплява комбинирано, като се използват няколко метода наведнъж.

Промишлените оранжерии, предназначени за обработка на почвата, трябва да бъдат оборудвани със система за капково напояване . Осветлението също е много важно. Под тавана няма достатъчно лампи, за всяко ниво на стелажа е необходимо локално осветление.

За организиране на непрекъснат процес се препоръчва засяване на партиди. Това ви позволява да прибирате реколтата, като избягвате претоварването. След прибирането на реколтата почвата се смесва с торове, старателно се разхлабва, полива се и се засява с нова партида семена.

Разходи, приходи и рентабилност: правила за изчисление

При изчисляване на рентабилността е важно да се вземат предвид всички разходи, както еднократни, така и месечни. Те включват:

  • аренда на земя;
  • регистрация на юридическо лице;
  • изграждане и оборудване на оранжерии;
  • закупуване на посадъчен материал и торове;
  • разходи за електричество и вода;
  • плащане на данъци;
  • заплата на служителите;
  • опаковане и етикетиране;
  • транспортни разходи за доставка на готови продукти.

Някои разходни позиции могат да бъдат изключени от прогнозата. Например собствениците на земя няма да харчат пари за наеми, а малките оранжерии не се нуждаят от наети помощници, което изключва разходите за заплати. Фирменото опаковане е необходимо на големи стопанства, които са регистрирали търговска марка и се продават чрез търговски вериги.

Според специалистите цената на оранжерия от поликарбонат е 100 000 квадратни метра. м започва от 100 000 рубли. 10 000 рубли ще трябва да бъдат изразходвани за семена, най-малко 15 000 рубли ще са необходими за отопление.

Печалбата зависи от избраната култура и метод на изпълнение. Най-изгодният вариант е продажбата чрез магазини за търговия на дребно или вериги за хранене. През лятото килограм зеленина може да струва от 80 000 рубли, през зимата цената се повишава до 150 000 рубли. Такъв растеж е свързан с намаляване на предлагането и липса на конкуренция от частните стопанства.

Други популярни култури за оранжерийния бизнес, за които можете да научите повече на нашия уебсайт: горски плодове, цветя, домати, краставици и други зеленчуци.

Рентабилността на бизнеса със зелен растеж не е твърде висока. Според различни оценки той варира от 15 до 25%. Индустриална оранжерия ще се изплати след 2-3 години, изплащането на оранжерия със среден размер е 1, 5-2 години . Рентабилността е много по-висока в региони с топъл климат.

В северните райони цената на оранжерийната зеленина нараства значително, намалявайки печалбата. Добре организираната логистика, увеличаването на дистрибуторската мрежа и обмислен подход при отопление на оранжерии ще помогнат за намаляване на разходите.

Отглеждането на зеленина в оранжерия като бизнес е прост, но финансово интензивен процес. Успехът изисква голяма първоначална инвестиция. Още преди началото на строителството на оранжерии си струва да се обмисли ясна маркетингова схема и да се изчислят всички предстоящи разходи. Като начало си струва да изградите една малка оранжерия като вариант за обучение. Ако процесът е успешен, ще бъде възможно значително да се разшири икономиката му.

Полезно видео:

Свързани Статии