Описание, видови особености, отглеждане и използване на къдрава киселец, нейните болести и вредители

Къдравата киселец е многогодишно растение, което расте навсякъде в Русия, както в дивата природа, така и в градинските райони.

Растението има дълга история на медицинска употреба, има полезни и лечебни свойства, а сочните му зелени листа ще украсят всяка храна и ще станат полезни при употреба.

Тази статия съдържа подробна и полезна информация за особеностите на вида, отглеждането и използването на къдрава киселец, нейните болести и вредители.

описание

Къдрава киселец - многогодишно растение от рода Sorrel, семейство елда . Расте в гроздове от дълги зелени листа с къдрави ръбове. На втората година след засаждането на цветно стъбло расте около метър, на него се появяват бледозелени цветя и след това червено-кафяви семена. Цъфтежът се появява в средата на лятото.

Характеристики на изгледа, снимката

Има много видове киселец: обикновена, къдрава, конска, руска, спанак и много други. Можете да видите някои от тях на снимката.

Къдравата киселец има редица отличителни черти: тя се различава от киселец Щавел (известен също като обикновена киселец), който е по-известен на градинарите, предимно в продълговати „къдрави“ листа, които съдържат по-малко оксалова киселина. Тя не е толкова голяма като конска киселец, която има големи широки листа, наподобяващи листа от репей. И ако листата на конска киселец са горчиви на вкус и се използват изключително за медицински цели, тогава листата на къдрава киселец са напълно годни за консумация и приятни .

История и география

Къдравата киселец расте в умерените ширини по целия свят, въпреки че е била първоначално от Европа. В дивата природа обикновено можете да го намерите близо до нивите, на свободни парцели и крайпътни пътища.

Това растение е широко известно със своите лечебни свойства и активно се използва в народната медицина от векове, споменаването на киселец е сред древните гърци и римляни.

Полезни свойства и хранене

През пролетта и лятото младите листа от къдрава киселец са годни за консумация като зелени и имат горчиво-кисел вкус, наподобяващ лимон. Можете да добавите листа към супи, пайове и салати.

  • Листата са богати на витамини, особено на А и С, които тялото така липсва през пролетта.
  • Листата на къдрава киселец съдържат огромно количество желязо и те могат да се използват като ефективен лек срещу анемия.
  • Освен това е източник на флавоноиди, които помагат на клетките на организма да се противопоставят по-добре на вируси и неблагоприятни условия на околната среда.

Внимавайте: не яжте листа от киселец в големи количества, тъй като те съдържат опасна оксалова киселина, която допринася за образуването на камъни в бъбреците.

Използване в медицината

  • Къдравият корен на киселец се използва като слабително, за да помогне при запек. Можете да си направите отвара или ако не харесвате вкуса, можете да поставите натрошените корени в желатинови капсули. Използва се при 1 g на рецепция. Можете също така да намерите препарати, съдържащи киселец в аптека или в онлайн магазини.
  • Отвара от корените също е ефективна за отстраняване на паразити от червата.
  • Корените на растението имат противовъзпалителен ефект. Намажете възпалената кожа с отвара: помага при изгаряния, екземи и раздразнения.
  • Къдравата киселец съдържа голямо количество антиоксиданти, които намаляват вероятността от заболявания, свързани с възрастта.
  • Коренът на растението върви добре с корените на глухарче или репей, комбинираната им употреба засилва благоприятния ефект.
Внимавайте: не трябва да пиете отвара от корените дълго време, в противен случай червата може да зависи от това лекарство.

Отглеждане на открито

  1. Къдравата киселец е многогодишно растение, след сеитбата се култивира в продължение на 3-4 години, в бъдеще трябва да се трансплантира, в противен случай реколтата и хранителните качества ще започнат да се влошават.
  2. Растението е перфектно адаптирано към руския климат и не изисква специфичен температурен режим, не се страхува от хладно и влажно лято и толерира студените руски зими без проблеми.
  3. Къдравата киселец предпочита леко засенчени места с влажна глинеста почва.
  4. Не забравяйте за редовното поливане: това е влаголюбиво растение. Също така трябва периодично да разхлабвате земята и да поръсите с торф, за да избегнете гниене.
  5. Ако желаете, можете да нахраните храстите с поташ и фосфорни торове в разтвор от тор. Урея, суперфосфат и калиев хлорид също ще са от полза.
  6. Препоръчва се да се отрежат дръжките (стъблата с цветя), след като се появят, в противен случай всички сили на растението ще отидат да цъфтят и това ще направи корените и листата по-малко богати на полезни вещества.
  7. Листата трябва да се събират през пролетта и лятото, събирайте свежи млади издънки, но за да не нараните растението твърде много. През сезона листата могат да се берат няколко пъти. Но корените се берат в късна есен, когато растението, подготвяйки се за зимата, натрупва всички ресурси в кореновата система.

Как да засадим?

През пролетта можете да засадите семената директно в открита земя или да подготвите разсад в торфени таблетки. Разсадът може да бъде засаден на лехите, след като кълновете са малко по-силни, а температурата извън прозореца няма да падне под 5 градуса.

  • Засаждане : Семената се заравят с дълбочина половин сантиметър със стъпка около 20 см между тях.
  • Време: Пролет
  • Почва : глинести, влажни глинести почви.
  • Осветление : Светла сянка или на слънце.
  • Климат : умерен, влажен и прохладен.

Болести и вредители

  • Къдравата киселец е интересна за вредители като листни въшки и телени червеи, както и за различни гъсеници. За унищожаване на вредители се използват инсектициди: Confideline, Aktara, Bazudin. Можете също така да използвате по-меки, народни средства: инфузия на аптечна лайка, смесена с течен сапун, или инфузия на треска.

    Въпреки това, народни средства е трудно напълно да се унищожат вредители, но можете да ги изплашите далеч от растенията.

  • Сивото гниене също може да се превърне в проблем, който се появява, когато влажността е висока; съответно, за да се борите с него, е необходимо да се намали поливането, разрежда се растителността и се поръсва торф върху земята.
  • Друг често срещан проблем е брашнестата мана. В този случай трябва да вземете болните листа и да напръскате киселеца със смес от Бордо.

Заслужава ли си да расте?

Къдравата киселец, поради своите лечебни свойства и освежаващ вкус, придоби популярност сред много народи по света. От него се правят супи, пайове и салати, използва се за лечение на много заболявания. Добре е адаптиран към руския климат и лесно се отглежда в градини, кухненски градини или у дома. Няма да съжалявате, ако отделите малко от времето си за засаждане на това прекрасно растение.

Свързани Статии