Всяка година все повече и повече хора се опитват да започнат да водят здравословен начин на живот, да спазват здравословна диета и да спортуват редовно.

Основното предпочитание сред привържениците на този начин на живот се заема от разнообразни салати. Едно такова ястие е комбинация от пекинско зеле и ядки.

В тази статия ще анализираме ползите и вредите от ястията от пекинското зеле и различни ядки, ще анализираме състава на вкусни и здравословни салати, както и как да сервирате такива ястия на масата.

Ползите и вредите от ястието

За да разберете как тази салата е полезна, можете да разгледате основните й съставки.

Пекинското зеле започна да набира популярност сравнително наскоро, родом от Китай. Наричането на този зеленчук висококалорично е просто невъзможно. В 100 грама от продукта има само 12 ккал .

Комбинацията от ядки и зеле прави ястието едновременно сърдечно, тъй като в ядките над 600 kcal, но и леко. Много диетолози препоръчват яденето на ядки като закуска, тъй като в малки количества те имат много благоприятен ефект върху цялото тяло.

Средно човек трябва да изяде около 100 грама. всякакви ядки, тя може да бъде кедър, орехи, шам-фъстъци, фъстъци. Човек трябва само да реши кой тип е най-харесван, но най-добре е да се редуват различни видове, тъй като всяка ядка има огромно количество полезни микроелементи, витамини, които ще направят човек много по-здрав.

ВАЖНО! Тази салата е особено полезна и се препоръчва поради нулевото съдържание на холестерол в тези два продукта.

100 г маруля съдържа около 25 г протеин, 26 г въглехидрати и 50 г мазнини. От една порция зеле и ядки човек ще получи витамини като A, B, C, D, както и магнезий, желязо, калций.

Това ястие може да причини вреда, ако прекомерно консумирате всички съставки, с грешна пропорция ядки и зеленчуци. За 100 грама салата трябва да добавите няколко грама ядки .

Стъпка по стъпка инструкции за готвене

За да получите перфектната салата, трябва да знаете технологията и нюансите на готвене.

С борови ядки

"Горска приказка"

За да изненадате гостите с много вкусно, необичайно, както и здравословно ястие, ще ви трябва :

• Пекинско зеле;
• 100 грама консервирана царевица (за повече рецепти за салати с пекинско зеле, царевица и други съставки вижте тук);
• 50 грама борови ядки;
• 1 голям домат;
• 150 грама заквасена сметана;
• 150 грама скариди;
• зехтин;
• сол, подправки, билки.

1. Пекинът зеле може да бъде нарязан или нарязан. При готвене ще ви е необходим тиган, а именно за печене на ядки и скариди.
   ВНИМАНИЕ! За морски дарове изсипете зехтин в тигана.
2. Доматът се нарязва на ивици.
3. Сега трябва да комбинирате зелето с домат, царевица, скариди (как да готвите салата със скариди и пекинско зеле?).
4. Получената салата трябва да бъде подправена със заквасена сметана, билки и не забравяйте да сол.

"Катеричка"

Има и отлична рецепта за обилна и вкусна салата.

съставки:

• 0, 5 кг шампиньони (вижте рецепти за салата с пекинско зеле и гъби в тази статия);
• Пекинско зеле;
• пилешки гърди;
• 200 грама пармезан;
• 100 грама борови ядки;
• 600 грама ориз.

1. Пилешките гърди и оризът трябва да се сварят.
2. Запържете ядките и гъбите в тиган.
3. За готвене смилайте всички съставки и разбъркайте, отгоре намажете с настърган пармезан и подправете със заквасена сметана или друг сос.
4. Сол, черен пипер се добавят на вкус.

С орехи

"Фитнес салата"

За да приготвите тази салата, ще ви трябва :

• 400 грама пекинско зеле;
• 2 зърна чушки (за това как да приготвяте вкусни и ярки салати от пекинско зеле и чушка, прочетете тук);
• 3 моркови (вижте прости рецепти за салати от моркови и пекин тук);
• 100 грама обелени орехи;
• 300 грама заквасена сметана;
• 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
• сол, подправки на вкус.

1. Пекинското зеле трябва да бъде нарязано и веднага поръсено със сол.
2. Чушките трябва да бъдат обелени и нарязани на ивици.
3. Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде.
4. Препоръчва се леко да се запържат орехите в тиган.
5. За да получите отличен дресинг за салата, трябва да вземете заквасена сметана, да добавите лимонов сок и сол.
6. След като всички съставки, с изключение на ядките, са смесени, ги залейте с получения дресинг.
7. След като салатата се разреди в купа, отгоре се препечени препечени ядки.

Здравословна и вкусна салата е готова за сервиране.

„Китайски мотиви“

Втората рецепта ще бъде много по-проста и бърза.

За лека салата ви трябват само зеле и 50-100 гр . Орехи . Този зеленчук трябва да бъде нарязан, смесен с обелени ядки, сол и овкусете със зехтин. Тази рецепта ще се окаже не толкова изящна, но доста вкусна и лесна.

Следва визуално видео с рецепта за салата с добавяне на орехи и пекинско зеле:

„Лека пилешка салата“

Още една вкусна, лека и сравнително бърза салата с Пекин:

Можете да видите други рецепти за вкусни салати от пекинско зеле, пиле и други съставки в тази статия.

С шам-фъстък

"Пилешка красота"

съставки:

• пилешко филе;
• глава пекинско зеле;
• една шепа шам фъстък;
• майонеза;
• подправки на вкус.

1. За да получите това ястие, трябва да сварите пилешкото месо, след което да го нарежете на ивици.
2. Пекинът зеле трябва да бъде нарязан.
3. Всички съставки трябва да бъдат комбинирани и залети с майонеза, сол и черен пипер.

Все още можете да направите салата под формата на лека закуска, а именно да комбинирате само зеле и ядки. Можете да го напълните със зехтин.

Можете да видите други рецепти за вкусни салати от пекинско зеле и пиле в тази статия.

С лешници

"Оригинал"

За да получите свежа и вкусна салата, може да ви трябва :

• Пекинско зеле;
• 2 яйца
• 100 грама лешници;
• лимонов сок;
• зелени;
• сол, черен пипер.

1. Яйцата трябва да бъдат сварени и нарязани на ивици, зелето трябва да бъде нарязано.
2. По-добре е лешниците да се запържат в тиган, за да се получи по-наситен вкус.
3. Зелените също трябва да бъдат нарязани.
4. Всички съставки трябва да бъдат смесени, подправени със слънчогледово масло и добавете малко лимонов сок.
5. Солта се препоръчва на вкус.

По-удовлетворяваща рецепта със същите основни съставки може да бъде ястие с добавка на пилешко месо. Можете да напълните получената салата със заквасена сметана, майонеза или слънчогледово масло.

С фъстъци

"Емералд"

Салата с фъстъци и зеле също може да бъде не по-малко интересна.

съставки:

• глава пекинско зеле;
• печени фъстъци, до 100 грама;
• прясна краставица (вижте повече рецепти за пекински салати от зеле и краставици тук);
• зелени;
• сол, подправки на вкус;
• лимонов сок.

Краставицата и зелето трябва да бъдат нарязани, добавете фъстъци, билки, подправете със слънчогледово масло с лимон и подправки.

„За вечеря“

Като опция закуските могат да бъдат друга проста рецепта:

1. Вземете нарязано зеле и добавете печени фъстъци.
2. Можете да напълните със зехтин или слънчогледово масло.

Следващо видео с друга рецепта за фъстъци и пекинско зеле:

Няколко бързи рецепти

1. Доста бързи рецепти могат да се нарекат смес от две основни съставки - пекинско зеле и всякакъв вид ядки.
2. Можете да напълните салатите със заквасена сметана, майонеза или олио (как да приготвите салатни дресинги с пекинското зеле).

Как да сервирам?

Салата с пекинско зеле и ядки може да се сервира като предястие или основно ястие . По-сложните рецепти са идеални за празнична трапеза. Леките пилешки салати са добър вариант за вечеря.

Така можем да заключим, че салатата с пекинското зеле и ядки е огромен източник на витамини и минерали. Тези ястия могат да бъдат направени напълно различни с добавяне на почти всякакви съставки и всеки път получавате нещо ново и необичайно.