Морковът има много полезни свойства, така че се използва не само в готвенето, но и като лечебно средство.

Има приятен вкус, който се харесва както от деца, така и от възрастни. Консумира се както сурово, така и варено, печено и пържено.

Съставът на тази коренова култура съдържа много полезни вещества, които спомагат за подобряване на здравето и спомагат за подобряване на зрителната острота. Тази статия ще говори подробно за това как да подобрите зрението с моркови.

Наистина ли е полезно?

Морковите имат богат състав и са особено ценени заради високото си съдържание на каротин . В организма той се превръща във витамин А, който е важен за почти всички телесни системи и особено за зрението. Кореновата култура съдържа почти всички полезни вещества, необходими за здравето на очите и цялото тяло.

витамини

• A - 2000 mcg.
• С - 5 mg.
• Е - 0, 04 mg.
• Бета каротин - 12 mg.
• В1 - 0, 06 mg.
• B2 - 0, 07 mg.
• B5 - 0, 3 mg.
• B9 - 9 mcg.
• РР - 1 mg.
• К - 13, 3 mcg.
• N (биотин) - 0, 06 mcg.

полезни изкопаеми

Продуктът съдържа много минерали, необходими за нормалното здраве.

Трейс елементи

• Желязо - 0, 7 mg.
• Йод - 5 mcg.
• Цинк - 0, 4 mg.
• Манган - 0, 2 mg.
• Мед - 80 mcg.
• Селен - 0, 1 mcg.
• Флуор - 55 mcg.
• Хром - 3 mcg.
• Молибден - 20 mcg.
• Бор - 200 mcg.
• Кобалт - 2 mcg.
• Венадий - 99 mcg.
• Литий - 6 mcg.
• Алуминий - 326 mcg.
• Никел - 6 mcg.

макронутриенти

• Калций - 27 mg.
• Натрий - 21 mg.
• Магнезий - 38 mg.
• Фосфор - 55 mg.
• Калий - 200 mg.
• Сяра - 6 mg.
• Хлор - 63 mg.

Под каква форма е по-добре да се използва?

Морковите са добри за зрение както в суров, така и в сварен вид . При правилна подготовка кореновата култура не губи полезните си свойства. В момента е научно доказано, че морковите не губят полезни свойства по време на термична обработка. По време на готвене количеството бета-каротин дори има тенденция да се увеличава и грубите влакна се разпадат. Това позволява на тялото да абсорбира хранителни вещества колкото е възможно повече.

Повече информация за това как да ядете зеленчуци и в какви количества, ще намерите тук.

Плюсове и минуси на продукта

облага

1. Тази коренова култура има високо съдържание на витамин А (каротин), което е от голяма полза за очите. Пресните моркови помагат за укрепване на ретината, предотвратяват конюнктивит, блефарит и нощна слепота. Освен това каротинът помага да се отървете от бързата умора на очите.
2. Витамин А е полезен и за кожата, тъй като има високи регенеративни свойства. Редовната консумация на моркови ще помогне да се предотврати образуването на бръчки, да подобри тена и да облекчи преждевременното стареене.
3. Също така тази коренова култура укрепва имунната система и прави ноктите здрави.
4. Фитонцидите в състава на този продукт се борят с патогенната флора и вредните бактерии, поради което тази коренова култура е полезна за венците, както и за лигавицата на устата и храносмилателния тракт.
5. А фибрите премахват токсините и холестерола.

Морковите наистина помагат за подобряване на зрението, укрепват капилярите на очите и се отърват от някои очни заболявания. Въпреки това, в борбата с късогледството и далекогледството няма да помогне поради физиологични промени при тези заболявания.

нараняване

1. При честа употреба на моркови си струва да запомните, че тя може да причини хипервитаминоза А, така че трябва да внимавате да не надвишавате дневния прием на тази коренова култура.
2. Като част от морковите има биологично активни съединения. Много от тях са способни да предизвикат алергични реакции. Това трябва да се има предвид за тези хора, които са предразположени към алергии.
3. Не можете да използвате кореноплодни за възпаление на червата, обостряне на язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника. А също и с чернодробни заболявания. Тази коренова култура може да раздразни лигавицата.
4. Освен това помага за понижаване на кръвното налягане, така че трябва да се използва с повишено внимание в случай на хипотония.

Ползите и вредите от моркови за мъже и жени, включително кърмене, прочетете в отделни материали.

Използвайте случаи

шума

Морковите върхове съдържат много биологично активни компоненти, така че се използва в диетичното хранене. Добавя се както в суха, така и в прясна форма като подправка в супи, месни ястия, салати, напитки и гарнитури, както и в печива.

В народната медицина сушените върхове от моркови се използват за приготвяне на лечебни инфузии . За здравето на очите обаче е по-добре да използвате самият корен зеленчук или сок от него.

Коренова култура

Морковите наистина са полезни за очите. За да се поддържа здравето им, е необходимо да се консумират 200 г кореноплодни зеленчуци с масло или заквасена сметана поне три пъти седмично. И за лечение е необходимо да се използва ежедневно.

Морковите са изключително полезни за организма, обаче, трябва да се помни, че всичко е наред с умереност. Затова е важно да знаем, че дневната норма на употребата му не трябва да надвишава 250-300 грама на ден, това са приблизително две големи или три средни кореноплодни.

сок

Добре е да ядете сок от моркови . Има техника за лечение на сокове, която помага в борбата с много заболявания. Растителните сокове в различни комбинации успешно се използват за възстановяване на зрението. Сокът от моркови може да бъде допълнен с други зеленчуци и билки.

Препоръчва се да се пие сок от моркови най-малко 200 г на ден. Добре се абсорбира и е полезен източник не само за очите, но и за целия организъм:

• ефективно укрепва нервната система;
• предотвратява появата на рак;
• Тонизира и енергизира добре.

Можете да използвате както чист сок от тази коренова култура, така и да го смесите с други сокове, както и с мед и мляко.

Заслужава да се отбележи, че маслото трябва да се добавя към сока или към салатата, така че витамин А да се абсорбира . Факт е, че този витамин не е разтворим във вода. За усвояването му са необходими мазнини. Само благодарение на мазнините той може да се разтвори и да се абсорбира от организма в адекватна степен. Ето защо, когато ядете този продукт, е необходимо да добавяте масло всеки път.

Вместо масло и растително масло с моркови, можете да използвате продукти, съдържащи мазнини, като заквасена сметана, ядки, кефир, мляко или други продукти, приготвени в масло. Когато това условие бъде изпълнено, всички полезни вещества ще бъдат усвоени възможно най-много.

При добра поносимост на моркови и с нарушено зрение дозата на сока може постепенно да се увеличи до 300-250 г. По-долу са опциите за смеси от сокове, които са полезни за зрението.

Опции за смесване на сокове за подобряване на зрението :

• Сок от моркови - 300 г, сок от цвекло - 90 г, сок от краставици - 90 г.
• Сок от моркови - 270 г, сок от целина - 150 г, сок от магданоз - 60 г.
• Сок от моркови - 300 г, спаначен сок - 180 г.

Пиенето на сок за лечение е най-добре сутрин. Винаги трябва да помните, че мазнините трябва да се добавят към всякакъв вид сок с моркови, защото бета-каротинът не се абсорбира без тях.

Странични ефекти

Страничните ефекти от честата употреба на моркови включват възможното пожълтяване на кожата, както и очните протеини. Този процес не е опасен и обратим.

Списък на алтернативите

Витамините А и Е, както и бета-каротинът имат антиоксидантен ефект . Те помагат за укрепване на кръвоносните съдове и капилярите, подобряват кръвообращението в очите, както и зрителната острота. И не само нормалното зрение, но и способността да се вижда през нощта. Морковите, както и боровинките, отдавна са носители на името „аптека за очи“.

боровинка

Доказано е, че боровинките са най-полезното зрънце за зрение. За да получите максимална полза, през сезона на боровинките трябва да се консумират най-малко десет чаши плодове. Можете също да вземете сурово боровинково сладко, което добре запазва уникалните свойства на горския плод. За да направите това, трябва да вземете захар и боровинки в пропорции едно към едно.

магданоз

Магданозът също носи голяма полза за очите. Той е ефективен при:

1. очно заболяване;
2. язва на роговицата;
3. заболяване на зрителния нерв;
4. катаракта;
5. конюнктивит.

Магданозът също помага за подобряване на зрението и укрепване на кръвоносните съдове, капилярите и очните артерии. За лечение се използва сок от магданоз. Може да се добавя към зеленчукови сокове или да се пие отделно, разредено с вода. За една доза е достатъчна една супена лъжица .

цвекло

Цвеклото е друго ефективно средство, което се използва за укрепване на здравето на целия организъм, както и за подобряване на зрението и „освежаване“ на очите.

тиква

Тиквата е полезна за здравето на очите, тъй като съдържа много бета-каротин. Може да се добавя към салати, картофено пюре, супи и други ястия.

кайсии

Кайсии имат положителен ефект върху съдовете на очите . За да се възползват очите, те могат да се използват под всякаква форма:

• Пресни плодове.
• Сушени.
• Сок.

Морковите се считат за полезна коренова култура с голям брой полезни свойства. Сокът му се използва за лечение, а лекарствата се правят от семена, които помагат за разширяването на коронарните съдове. Все пак си струва да се помни, че всички продукти имат противопоказания, както и дневния прием. В противен случай вместо полза, можете да навредите на тялото.