Обикновеното цвекло принадлежи към семейство Амарант (преди е принадлежало на семейство Мариев). В южноруските диалекти има диалектично наименование "цвекло".

Сортове: кореново и листно цвекло. Кореновите култури имат удължена, конусовидна или кръгла форма и тъмночервена плът.

Текстът разказва как да приготвяте семена у дома и как да отглеждате различни сортове цвекло и къде е най-добре, включително сладка захар.

Характеристики на отглеждане

Семето от цвекло е плодородие, състоящо се от две или три семена, всяко от които дава кълнове. За да се постигне увеличаване на покълването при отглеждане на култура, се препоръчва семената да се накисват в продължение на 2-3 дни у дома: изсипете ги в контейнер с малко количество вода (течността трябва само леко да покрие семената) и след това заменете водата на всеки 4-6 часа. Освен това, за да увеличите активността на покълването, можете да накиснете семената за 12-18 часа в разтвор на борна киселина (със скорост 0, 2 g на 1 литър вода).

При директно засяване в земята е необходимо да се пробие разсад възможно най-рано, в противен случай сгъстяването ще провокира отслабване на растенията. С метода на разсада не се изисква изтъняване, в допълнение, този метод допринася за спестяването на семена и ускореното развитие на разсада. Цвеклото е термофилно; за покълването на семената е необходима температура най-малко 8 ° C.

Кога и къде се засаждат семената?

Цвеклото е най-топлолюбивата култура сред кореноплодите, разсадът му се поврежда при температура минус 2-3 ° С.

Сеитбата се извършва приблизително две седмици след моркови. Цвеклото обича да расте по ръба на билото, което го прави добре комбинирано в едно пространство с кохлаби, целина и карфиол. Предпочита добре осветени места, в началния период на растеж (преди да се поставят кореноплодни култури) се нуждае от влага. Лесна достатъчно трансплантация.

Как да изберем правилния сорт?

В момента има много вносни хибриди на цвекло, които се характеризират с ранно узряване и устойчивост на болести.

Важно е да запомните, че всеки сорт цвекло има свои собствени характеристики:

Обикновено цвекло
корен			лист
Цвеклото.	Захарно цвекло.	Фуражно цвекло.	Други имена: Манголд; Римско зеле.
Случва се червено и бяло.	Жълтеникаво бяло, използвано за производство на захар. Най-новите.	Техническа култура, отива за хранене на селскостопански животни. Формата и цветът на различните сортове са различни.	Листата и дръжките се изяждат, кореноплодите отсъстват.

червено цвекло
Vindifolia	Rubrifolia	Atrorubra
Зелените листа и дръжката (понякога дръжката е слабо пигментирана), кореноплодите с удължено-конична форма, имат мощни корени.	Тъмночервени листа и кореноплоди. Заоблена, закръглена конична или заоблена плоска форма на кореноплодни култури.	Тъмночервена плът и тъмнозелена листна плоча с червено-виолетови жилки.
Известни сортове : Бордо (овална или кръгла); Египетски (заоблен плосък); Ерфурт (коничен); Затъмнение (овално-кръгло и кръгло).
Нови сортове за разплод : жълто (Burpee`s Golden, Boldor, Golden Detroit, Golden Surprise); райета (Chioggia).

Захарно цвекло:

• Clarina;
• Нанси;
• Бохеми;
• Bona;
• Сфинкса;
• Мандарин.

Фуражно цвекло:

• Lada;
• Милано;
• Надявам се,
• Барес;
• записва;
• Върмонт и др.

Leaf цвекло:

• красота;
• алено;
• червен цвят;
• зелен;
• Belavinka;
• Бяло сребро;
• Бяло сребро 2;
• Бяло сребро 3;
• Lucullus и т.н.

В градините се отглежда предимно цвекло.

Коя степен е по-добра?

Ранни степени	Египетски плосък; Бохеми; Бордо 237; Студената Харди-19.
Средносезонни сортове	Bona; Детройт; мулат; Barshchou; Несъпоставим А-463.
Късни степени	цилиндър; атаман; Renova.

Препоръки за отглеждане в страната

1. 
   Почвата.

   С неутрална реакция. Не се препоръчва пресен тор, тъй като кореновата култура може да започне да гние. За пресни сортове трябва да се използват добре дренирани, плодородни почви. За по-късните сортове е възможно да се използват по-тежки почви.

2. Ранно цвекло.

   Те имат 2-3 реда за плодородие, разстоянието между дупките в реда е 10 см, разстоянието между редовете е 15-20 см. В края на февруари - началото на март сеитбата се извършва в оранжерия, а от края на март до април в открита земя (по същия образец).

3. Средногодишни оценки

   През май или юни се извършва открита сеитба. Засяват се две или три семена (един плод). Разстоянието между гнездата е 10-15 cm, разстоянието между редовете е 30 cm.

4. Зимно отглеждане.

   Краят на юни или началото на юли. Разстоянието между гнездата е 7-8 cm, между редовете - 30 cm.

5. Отглеждане на разсад от цвекло.

   Предимства - получаване на първите коренови култури около 20 дни по-рано. Засаждането на цвекло трябва да започне не по-рано от април, а до средата на май вече можете да засадите кълнове в открита земя. При този метод на засаждане, за разлика от засаждането в открита земя, изтъняването не се изисква. Когато се трансплантира в открита земя, централният корен се съкращава с една трета от дължината.

   За да се ускори вкореняването, разсадът е защитен от слънцето от нетъкан материал и се полива с разтвор на хумат. Когато разсадът се засили, подслонът се отстранява, насажденията се изтъняват и след това площта за засаждане се мулчира, за да се запази почвената влага и да се предпази от плевели.

Тайните на добра реколта

Как да отглеждате цвекло в открита земя?

• Разсадът не трябва да бъде обрасъл, тъй като малките растения се вкореняват по-добре.
• Методът за разсад за фуражно цвекло е особено важен, тъй като увеличава добива му.
• Цвеклото се нуждае от микроелементи, особено от бор.
• За подхранване е по-добре да изберете дървени пепелни и калиеви торове.
• Плевенето се извършва веднага след появата на разсад от цвекло.

Грижа стъпка по стъпка

поливане

Редовното поливане на цвекло в горещо и сухо време е особено важно. Около 10 литра на 1 м² са необходими седмично. Излишната вода също е нежелателна, тъй като може да доведе до увеличен растеж на листата, а не на кореноплодите. Ако площадката не е мултирана, то в деня след поливането тя трябва да се разхлаби с 4 см. Земята около насажденията се разхлабва с мотика, без да докосвате самите растения. За да увеличите съдържанието на захар в цвеклото преди поливане в кофа с вода, е необходимо да разтворите супена лъжица кухненска сол. За да се подобри качеството на съхраняване на кореноплодите, поливането се спира две седмици преди прибирането на реколтата.

Горна превръзка

Необходимо е цвеклото да се подхранва на всеки две седмици с разтвор на калиев тор (около 3 с. Л. Торове на 10 л вода), като се налива най-малко две чаши под всяко растение. Когато забавите растежа на листата, дайте единична инфузия на плевели. Можете също така да нахраните цвеклото с инфузия на черницата: 1 кофа с миллейн и половин кофа пепел на 10 кофи вода.

Технология за отглеждане на култури

Предимството на отглеждането на цвекло пред останалите зеленчуци е възможността за използване на комплекс от машини.

1. Сеялки. Има автоматични и ръчни сеялки. Автоматичните се използват за отглеждане на цвекло в големи площи, ръчни - за отглеждане в собствена градина. Автоматичните сеялки се делят на механични сеялки (с максимална работна скорост 6 km / h) и пневматични (7-8 km / h). Ръчната сеялка е предназначена за едноредова сеитба на семена, с нейна помощ можете да засеете парцел от 10 декара на час. Благодарение на прецизната сеитба са възможни спестявания на семена, както и прецизно разпределение на посадъчния материал.
2. Десиматорът.
3. Редови култиватори. Предназначена е за плевене, торене и окопване.
4. Комбайни за цвекло. Предназначена е за прибиране на захар и фуражно цвекло. Има два вида: тип горе-повдигане (корените се отстраняват от почвата по метода на най-високо повдигане, а върховете се изрязват вече в машината) и с предварителен разрез на върховете.
5. комбайни шума
6. Товарачи за цвекло. Има стационарни и мобилни. Извършете селекцията на кореноплодите, частичното почистване от земята, както и зареждането.

Грешки в селскостопанското инженерство

Нека разгледаме по-нататък защо културата не винаги расте добре в зеленчуковите градини и какво трябва да се направи, за да се получи реколта от здрави и големи кореноплодни култури.

• Необходимо е да се следи времето: ако културите от цвекло попадат под силен спад на температурата, тогава те могат да преминат в цъфтеж без корен на яйчника.
• Не се препоръчва засаждането на цвекло на кисели и замърсени почви.
• Ако на кореновата секция се виждат бели пръстени, тогава цвеклото се прехранва с азотни торове. Такова цвекло не се препоръчва за храна.

Събиране и съхранение на кореноплодни култури

С ранната сеитба прибирането на реколтата може да се опита още през юли, но повечето от растенията ще узреят само до август. С късна сеитба цвекло се прибира през втората половина на септември или през октомври. За съхранение кореноплодите се поставят в кутии на малко разстояние една от друга, като ги заливате с дървени стърготини. Цвеклото трябва да се съхранява в помещение, защитено от замръзване.

Болести и вредители

болест
Гъбично заболяване корен издънки	Поради удебеляването на посевите, подсеменното коляно на цвеклото изсъхва, става черно. Стъблото в основата изсъхва. За да се предотврати заболяването, културите се поливат с разтвор на Fitosporin и също така внимателно се разреждат.
Пероноспороза или млечна мана	Необходимо е да поливате насажденията с разтвор на Fitosporin.
Листа мозайка	Вирусно заболяване, намалява производителността. В момента не са открити ефективни средства за контрол.

паразити
Цвеклена листна въшка	Необходимо е растенията да се третират с препарата Fitoferm. Могат да се консумират две за след преработка растения.
Пролетни и летни мухи	Необходимо е растенията да се поливат с разтвор на натриев хлорид (1 чаша сол на кофа вода).
Цвекло бъг	Причината за разпространението е плевената трева.

Предотвратяване на различни проблеми

1. При отглеждане на сирене (листно цвекло) е необходимо постоянно да се премахват крайните листа, които веднага могат да се използват като храна. В противен случай растението ще цъфти.
2. Зачервяването на цвеклото е индикатор за твърде кисела почва или липса на натрий. За да се отървете от проблема, е необходимо да поръсите пепелта върху почвата, а след това да поливате растенията директно върху листата със солена вода (1 чаша трапезна сол на 10 литра вода). Похарчете 1 литър. разтвор на 1 метър кацане.

Цвеклото има благоприятен ефект върху храносмилането и съдържа почти целия набор от необходими полезни елементи. Но при прекомерна консумация на сладкиши и други храни, увеличава вероятността от алергична реакция към цвекло. Съветваме ви да се запознаете с нашите материали за това как се проявяват алергиите и как да ги премахнете, както и дали цвеклото е разрешено за хепатит В, бременност и на каква възраст можете да давате този зеленчук на дете.

Цвеклото е един от най-полезните зеленчуци: той е богат на витамини и минерали, поради антиоксидантното му съдържание се използва за профилактика на рак, в допълнение, цвеклото е богато на желязо, което го прави незаменим инструмент при лечението на анемия (каква е употребата на кореноплодните зеленчуци за здравето?). В момента има много разновидности цвекло, то се яде, храна за животни, при производството на захар, което го прави един от най-ценните продукти в нашия живот.