Невероятно сочни и ароматни домати Юсупов са любимите на готвачите на ресторантите с ориенталска кухня. Гигантските им плодове се нарязват на най-тънки филийки за легендарната узбекска салата Ачик-Чукчук.

Но това, разбира се, не е единственото им предимство. Производителност, страхотен вкус, големи месести плодове - всичко това беше по вкуса на много градинари.

В нашата статия ще намерите подробно описание на този сорт, неговите характеристики, ще научите за тънкостите на отглеждане и грижи, способността да издържате на болести и насекоми вредители.

Домат "Юсуповски": описание на степента

Име на степен	Юсупов
Общо описание	Късно узрял, неопределен, висок сорт с едри плодове. Препоръчва се за оранжерии.
основоположник	Научноизследователски институт за зеленчуци и краставици на Узбекистан
Период на зреене	110-115 дни
форма	Плодовете са едри, плоско-кръгли.
цвят	Цветът на узрелите плодове е розово-червен.
Средната маса на доматите	500-600 грама
приложение	Добър пресен, подходящ за сокове и сосове.
Разнообразие Производителност	високо
Функции за отглеждане	Засяването на семена за разсад се извършва 60-70 дни преди засаждането. Необходими са жартиери за поддръжката и покровителството.
Устойчивост на болести	Доматите Юсупов са устойчиви на чувствителност към кладоспориоза. Както всички оранжерийни сортове, те могат да се заразят с късна болест, апикално и сиво гниене, черен крак и увяхване на плодове от фузариум.

Не е хибрид. Тя няма същите хибриди. Развъден на експерименталните полета на Изследователския институт за зеленчуци и краставици на Узбекистан. Автор на сорта е узбекският селекционер Карим Юсупов.

Юсуповски или, както ги наричат ​​още узбекски домати, имат неопределен, висок и силен храст. Когато се отглежда в открита земя, той достига височина 80 см. В оранжериите може да се простира до 160 см. Прочетете за този сорт определящи в тази статия.

Листът е обикновен, зелен. Препятствието е средно силно.

Реколта домат. В родината на сорт в Узбекистан теглото на плодовете често надвишава един килограм. В руския климат, ако се отглеждат в оранжерия или оранжерия, масата на плодовете е от 400 до 800 грама. В открита земя - от 200 до 500 гр.

Можете да сравните тези показатели с други сортове в таблицата по-долу:

Име на степен	Тегло на плода (грамове)
Юсупов	400-800
Фатима	300-400
Каспар	80-120
Златно руно	85-100
Прима дона	120
Irene	120
пукоти	250-400
дъб	60-105
Настя	150-200
Мазарин	300-600
Розова дама	230-280

Сортът образува силни четки. Плодовете узряват със същия размер дори по горните клони. Цъфтежът продължава от юни до август. Датите на зреене до късни сортове.

характеристики на

Основните характеристики на плода :

• Доматите имат интензивен цвят от тъмно розово до червено, с различаващи се лъчи под кожата.
• Плодът е плоско-кръгъл, подобен на патладжан.
• Тежка, месеста. Корите са тънки.
• Малко количество семена.
• Вкусът е нежен, сладък, почти без киселинност.
• Много добър за салати, приготвяне на сокове, сосове, прясна консумация.

Доматите добре узряват. Недостатъците включват склонност към напукване, лоша поносимост на транспорта.

Интересно: Салата Ачик-Чукчук традиционно се сервира на узбекски пилаф. Рецептата за салата включва много тънко нарязан лук, прясно смлян черен пипер и лилав босилек. Тайната на салата в домати, те трябва да бъдат - Юсуповски. Доматите трябва да бъдат нарязани на тегло, за да се получат прозрачни, тънки полукръгове. Сол с груба сол.

снимка

По-долу са снимки на домата Юсуповски

Характеристики на отглеждането и грижите

Доматът "Юсуповски" се препоръчва за регионализация в южните и централни райони на Русия. Въпреки това, зеленчукопроизводителите от Урал, Сибир, Амурска област, много успешно отглеждат любимия си сорт.

Разсадът се засява 60-70 дни преди да се прехвърли на постоянно място. Засаждането на семена може да се извърши в отделни саксии или да се използват специални мини-оранжерии. Стимуланти могат да се използват за подобряване на растежа. Засаждането на разсад в оранжерии се извършва през май-юни. На открито след установяване на температурата на въздуха не по-ниска от + 7 ° С.

При засаждане в открита земя във всяка дупка се изсипва лопата от тор, пепел, супена лъжица суперфосфат. Обилно запълнете дупката с вода. Растението се засажда в течна кал. На следващата седмица поливането не се извършва.

Съвет: Доматите Юсупов предпочитат добре осветена, ярка топла страна на парцела или оранжерии.

Всички едроплодни домати се засаждат по стандартната схема 40 см на 60 см.

Агрономите се съветват да оставят 2-3 централни стъбла, за да образуват силен храст. Stepson веднага след кацане на постоянно място. Получените пасинки се откъсват през целия сезон, предотвратявайки растеж над 5 cm.

В началото на август прищипете върха на растението, оставяйки не повече от три листа върху последната четка . Това ускорява узряването.

Завържете към опори с безплатен контур или организирайте поддръжка на асма. За целта издърпайте телените основи с висящи въжета, около които са сплетени стъблата. Четките са вързани отделно.

Температурата на въздуха в оранжерията не трябва да надвишава + 30 ° C. Влажността се поддържа на средно ниво. Можете да използвате мулчиране, за да поддържате микроклимат.

Съвет: За да получите едри плодове, отстранете първото съцветие. Щипка в точката на растеж на основния издънка след полагане на третото съцветие. Премахнете ненужните яйчници. На стъблото са останали не повече от 6-8 цъфтящи четки.

Когато съдържанието на парникови газове ограничава прилагането на азотни торове. С бледа зеленина се подхранват разтвор на муллеин: литър на кофа вода. За по-бързо и по-добро образуване на яйчниците храстът се напръсква с борна киселина. По време на периода на зреене на плодовете, за да не се използват химически съединения, се извършва горната превръзка с екстракт от коприва.

Рецепта: настърганата коприва зелена маса се поставя в бъчва, за предпочитане не метална, изсипете вода, поставете цевта на слънце. Масата се довежда до ферментация за 10-15 дни, след което тя се затваря свободно с капак. Смесете всеки ден.

За хранене екстрактът се разрежда с вода в съотношение 1:10, добавя се пепел. Доматите се хранят под корена 2-3 пъти седмично по едно и също време с поливане или в дъжд. В сухо време не се извършва горната превръзка, настъпва засоляване на почвата и кореновата система не абсорбира хранителни вещества.

Прочетете също и как правилно да храните доматите с органичен, мая, йод, водороден прекис и амоняк.

Предлагаме на вашето внимание и статия за сортовете домати, характеризираща се с висока производителност и устойчивост на болести.

Болести и вредители

Късен порив на домати

Доматите Юсупов са устойчиви на заболявания, които най-често се срещат в оранжерии. Те не са податливи на кладоспориоза, но подобно на всички оранжерийни сортове, те могат да се заразят с късна болест, апикално и сиво гниене, черно стъбло, фузарийно увяхване на плодовете.

• Phytophthora:

  За профилактика доматените семена преди сеитбата се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат за 15-20 минути, измиват се с течаща вода. Разсадът се полива, предварително отлежал в продължение на два дни, с разтвор на пепел (3 с. Л. Лъжици на литър вода). При първите признаци на заболяването помага третирането на растенията с готова бордоска смес.

• Fusarium:

  Прилагайте индустриални химикали (Previkur) или лекарства на биологична основа (Trichodermin).

• Vertex Rot:

  За да предотвратите заразяване на домати при засаждане под всеки корен, се добавят пепел и супена лъжица калциев нитрат. Няколко пъти на сезон доматите се напръскват с разтвор на пепел: 2 супени лъжици пепел на литър вода, настоявайте два дни.

• Ботрит (сиво гниене), черен крак:

  Дезинфекцирайте почвата. Спазвайте температурата, водния режим. Осигурете достъп на въздух до растението.

За сортовете домати, устойчиви на късен блясък, прочетете тук.

Предлагаме на вашето внимание и статии за методи за борба с доматените болести и сортове, които не са податливи на тях.

Доматът "Юсуповски" е отличен деликатес. Големите плодове, високата производителност направиха разнообразието от узбекски животновъди популярно и търсено сред руските градинари.

Прочетете също как да отглеждате добра реколта от домати в открито поле, как да го правите целогодишно в оранжерия и какви тънкости на отглеждането на ранните сортове знаят опитните градинари.

По-долу ще намерите връзки към сортове домати с различни дати на зреене:

Средно рано	Късно узряване	В средата на
Ново Приднестровие	ракета	гостоприемен
топче	Американски оребрен	Круша червена
Захарен гигант	Де барао	Черно море
Torbay f1	Титан	Бенито F1
Tretyakovski	Дълъг вратар	Пол Робсън
Черен Крим	Цар на крале	Малинов слон
Чио Чио Сан	Руски размер	Маша