Лечебните свойства на изсушения артикул от Йерусалим, неговият ефект върху здравето, подготовката и използването му за лечение

Ерусалимският артишок, въпреки неописания си вид, има уникални лечебни свойства. И ги спестява в почти всякаква форма.

Ето защо, ако нямате възможност, да го отглеждате на сайта, можете спокойно да закупите в аптека. Плодовете му, както грудките и листата, ще имат благоприятен ефект върху тялото ви. Той ще даде много витамини и аминокиселини, които ще ви дадат сила и енергия.

От тази статия ще научите за полезността на артишока от Йерусалим в изсушен вид, както и колко вреден е той. В допълнение, тя говори за начините, по които това растение може да бъде изсушено.

Какво е това?

Сушеният йерусалимски артишок е много ценен поради високото си съдържание на витамини . Това е най-добрият начин да го запазите за дълго време. Съхраняването на земна круша в изба или хладилник е възможно само през първите няколко месеца, след което започва бързо да се влошава.

Сушен ерусалимски артишок у дома е малко парче. Може да се закупи и в аптека, но там ще се продава само под формата на прах.

Земна круша, съхранявана по този начин, може да се добавя към ястия; тя се консумира с напитки, например чай, мляко и понякога кафе. Ерусалимският артишок на прах се използва за варене на витаминни напитки .

Химичен състав

Забележка : Сушената земна круша запазва всички макро- и микроелементи. Също така е полезно, както когато го използвате пресен.

Ерусалимският артишок съдържа голям брой витамини от различни групи: A, B, C, PP . Те осигуряват пълноценен растеж на тялото, влияят на мозъчната дейност, укрепват имунната система.

Изсушеният артишок от Йерусалим е отличен източник на BZHU. Помислете за неговия състав:

  1. Протеини. Основната им функция помага за изграждането на мускулна тъкан. Голям брой аминокиселини са част от протеина. Половината от тях не се произвеждат от човешкото тяло и единствените доставчици са продукти отвън.
  2. Аш. Отговорен за бързото отстраняване на възпалението и зарастването на рани.
  3. Калият.
  4. Магнезият.
  5. Натриев.
  6. Желязо.
  7. Фосфор.
  8. Мед.
  9. Силиконовата.
  10. Цинк.
  11. Мастни киселини.
  12. Органични киселини.
  13. Fiber.
  14. Пектинът.
  15. Въглехидрати.
  16. Инулинът.

Калоричното съдържание на артишок от Йерусалим на 100 грама е 61 kcal:

  • протеини - 2, 1 g .;
  • мазнини - 0, 1 гр .;
  • въглехидрати - 12, 8 gr.

Благодарение на толкова богат витаминен състав, ерусалимският артишок е широко използван в медицината.

По-подробно за състава на артикула в Йерусалим говорим в отделна статия.

Полза и вреда

Изсушеният ерусалимски артишок се съхранява около година при всякакви условия . Това означава, че всичките 12 месеца можете да насищате тялото си с витамини. Защо е полезно:

  • укрепва имунната система;
  • премахва вредните вещества от тялото;
  • нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове;
  • създава защита срещу настинки;
  • нормализира налягането;
  • нормализира работата на червата;
  • подхранва организма с всички необходими витамини.

Ерусалимският артишок е абсолютно безобидно растение. Не се страхувайте, когато го използвате. Само индивидуалната непоносимост може да бъде вредна.

Важно! Ще видите положителен ефект върху тялото само при правилно балансирано хранене!

В този материал ще намерите повече информация за ползите и вредите от пресния артишок от Ерусалим.

Как да изсушим у дома?

Най-често грудките на растението се сушат . За това трябва да се избират здрави плодове. Изплакнете добре и нарязайте на тънки филийки, препоръчително е да не използвате железен нож, в противен случай продуктът ще се окисли. Вкъщи ерусалимският артишок може да се изсуши по два начина.

В електрическата сушилня

Електрическата сушилня улеснява процеса на сушене на плодовете, което го прави бърз и висококачествен. Стъпка по стъпка инструкции за употреба, за да получите подобрена коренова култура:

  1. Приготвените нарязани плодове трябва да бъдат разположени върху телени стелажи.
  2. Задайте температурата в рамките на 50-60 градуса и изсушете в продължение на четири часа.
  3. От време на време трябва да разменяте секции.

Трябва да се съхранява в добре затворен контейнер, в пластмасов или стъклен. Може да се постави в платнена торба плътно завързана. Не забравяйте да сте на тъмно място, където директната слънчева светлина не пада. Ако с времето сушената земна круша стане мека, тя може да бъде изсушена отново.

Във фурната

Не всеки има електрическа сушилня у дома, така че можете да я замените с фурна. Стъпка по стъпка инструкции за сушене във фурната:

  1. Ерусалимският артишок, нарязан на тънки филийки, се поставя върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия.
  2. Подредете филийките така, че да не се допират една до друга.
  3. Задайте температурата на 50 градуса.
  4. Дръжте земната круша във фурната за три часа.
  5. Оставете артишок от Йерусалим за един ден на масата.
  6. Преди втората доставка до фурната, филийките трябва да бъдат обърнати с главата надолу.
  7. По желание можете да ги осолите, добавете подправка на вкус.
  8. Включете фурната на 60 градуса.
  9. Сушете до омекване.

Извадете изсъхналия артишок от Йерусалим в съд със стегнат капак. Да се ​​съхранява на тъмно място.

На открито

Сушенето на слънце е най-дългата представена процедура. Как протича процесът:

  • Измийте, обелете и нарежете плодовете на тънки филийки.
  • Разгънете върху равна отворена повърхност.
  • Суха от 4-5 дни.

Изсушеният артишок от Йерусалим трябва да има приятен аромат, малко потъмнял вид и да е еластичен.

Внимание! В никакъв случай не го излагайте на пряка слънчева светлина!

Как да използвате за лекарствени цели?

За медицински цели можете да използвате както прах от земна круша от аптека, така и да направите сами сушени плодове. Полезни свойства са описани по-горе, но как правилно да приложите артикула на Йерусалим за профилактика на болести?

Фармацевтичен прах

Полезните свойства на земните круши са широко известни . Фармакологичните компании произвеждат биологични добавки под различни форми:

  • таблетки;
  • прах;
  • извличане;
  • пакетчета чай;
  • сложни добавки.

Използвайте според инструкциите на опаковката на продукта.

Ако мислите за възможността сами да отглеждате земна круша, препоръчваме ви да се запознаете с отделни публикации, които ви казват как да изберете правилния сорт за засаждане на зеленчук, кое време е оптимално за засаждане в различни региони на Руската федерация, как да засадите растение през пролетта, а също така дали да използвате артикула на Йерусалим като храна за домашни любимци

Домашен продукт

За лечение се използват не само изсушени грудки от земляна круша, но и нейните листа. Те могат да се използват за приготвяне на чайове и тинктури. Изсушените грудки обикновено се консумират с напитки:

  • чай;
  • мляко;
  • компот.

С помощта на кафемелачка можете да получите праха, а също и да го използвате за приготвяне на обогатени чайове.

Дозировката на земна круша на ден зависи от какви цели и под каква форма (чай, отвара, тинктура) искате да я използвате:

  • Отвара . Използва се за понижаване на кръвното налягане и повишаване на хемоглобина. Ще отнеме 3 супени лъжици. л. сухи грудки. Добавете един и половина литра вода и сложете на бавен огън. Трябва да се държи на огън в продължение на един час. Дневната доза е половин литър. Пийте три пъти седмично.
  • Инфузия . Препоръчва се при настинки. Вряща вода (750 мл) изсипете изсушените листа на земляна круша (1 супена лъжица). Настоявайте за един ден. Пийте по половин чаша три пъти на ден преди хранене.
  • Тинктура . Използва се за отстраняване на токсините и токсините от тялото. 500 г се добавят на литър водка. сухи листа. Настоявайте половин месец на хладно тъмно място. Вземете 1 супена лъжица. три пъти на ден. Препоръчително е да се разрежда с вода.
  • Чай. Витаминната напитка, има общо укрепващ ефект върху организма. В чаша вода (300 г) вземете 2 с.л. изсушени грудки от земна круша. Сварете и оставете да престои около половин час. Пийте като обикновен чай.
Употребата на артишок от Йерусалим ще има благоприятен ефект върху организма само при правилното му въвеждане в диетата.

Резените от сушен ерусалимски артишок и на прах имат същите свойства . Много полезен и универсален продукт. Не се страхувайте да го въведете в диетата и диетата на детето си. Детето ще хареса изсушения продукт, стимулира растежа и апетита му. Но не забравяйте, че преяждането може да доведе до подуване на корема и метеоризъм.

Въпреки че земната круша няма противопоказания, с изключение на индивидуална непоносимост, но ако има съмнение, по-добре е да се консултирате с лекар.

Свързани Статии