Като чухте за полезните свойства на джинджифила, сте купили екзотичен корен, но поради необичайния пикантен вкус не можете да го използвате веднага. Няколко дни по-късно той показа признаци на живот.

Какво да правя Засадете го в земята или го изядете? Тази статия ще ви покаже какво да правите в тази ситуация и ще предотврати поникването.

Някои специално купуват здрав корен от джинджифил и чакат той да покълне, за да го засади в саксия или, ако климатът позволява, в открита земя и да получи своя собствена реколта на сайта си.

Кога може да поникне коренище?

Това, което се нарича коренът на джинджифила в ежедневието, всъщност е неговото коренище, тоест модифицирана подземна издънка.

На всяко коренище има така наречени очи - зачатъците на истински надземни издънки. При благоприятни условия тези очи набъбват, стават яркозелени и скоро от тях се появяват поникнали остри издънки, наподобяващи стрели лук. В такива случаи казват, че джинджифилът е покълнал.

Това може ли да се избегне?

За да избегнете избора на засаждане или да не засаждате отново, съхранявайте джинджифила правилно. В хладилника вероятността за пробуждане на издънките е намалена, но все още продължава.

За да премахнете напълно тази възможност, обелете корена на кожата (отстранете много тънък слой от кожата, тъй като под нея са концентрирани повечето ценни вещества), нарежете го на малки парченца, напълнете го с вода и го поставете в хладилника.

Съхранявайте нарязани коренища за една седмица. Можете да настържете джинджифил и да го замразите или да излеете водка. При всеки метод на съхранение обаче някои от хранителните вещества се унищожават, така че е най-надеждно да се използва джинджифил в първите дни след закупуването му.

Необходимо ли е да се стимулира сила?

Ако искате да отглеждате джинджифил от корена, можете да стимулирате растежа на издънките. Това важи особено за откритата земя. Покълването трябва да започне в началото на февруари и март. За засаждане вземете гладък корен с еластична, ненарушена кожа, с много "очи".

Как да покълнат?

Опис:

• керамични или стъклени съдове;
• контейнер с топла вода;
• остър нож;
• натрошен въглен или активен въглен или пепел;
• калиев перманганат;
• нисък контейнер;
• дренажен материал (например, експандирана глина или счупена тухла);
• готова почва за разсад или смес от тревна почва с хумус (3: 2).

Процес на покълване:

1. Измийте коренището с топла вода и го накиснете за една седмица в керамичен или стъклен съд в топла, влажна стая, например в близост до батерия.
2. Преди засаждането го поставете в топла вода за няколко часа.
3. Дезинфекцирайте ножа, нарежете коренището на парчета, така че всеки от тях да има две очи.
4. Поръсете филийките с въглен или пепел (когато засаждате в саксия, можете да ги обработите с калиев перманганат) и подсушете.
5. Поставете дренажен слой на дъното на контейнера, изсипете почвата отгоре.
6. На повърхността му сложете подготвените корени с очи нагоре.
7. Поръсете ги със слой почва 2-2, 5 см и залейте добре с топла вода.

Как да растението покълна?

Как да разбера, че покълналият джинджифил е готов за засаждане? Зелените издънки трябва да се появяват от земята, а на улицата трябва да се установи топло време. На следващо място, говорим за това как да засадим корен, ако той даде кълно.

На открито

В Русия джинджифилът може да се отглежда в южните райони и в средната лента. Около 8 месеца минават от покълване до прибиране на реколтата. В умерен климат е най-добре да го отглеждате в оранжерия или оранжерия. Джинджифилът обича частична сянка. Защитете мястото за кацане от вятъра. Почвата трябва да е рохкава, дишаща, добре дренирана.

Ако сте покълнали коренището предварително, тогава разсадът може да бъде засаден в браздите:

1. Създайте няколко бразди на леглото с разстояние между редиците около 65 cm.
2. Залейте ги с поток топла вода.
3. Засадете разсад в бразди на разстояние около 15 см една от друга и ги поръсете с почва.
4. Мулчирайте почвата с хумус или сух торф.

Корените от джинджифил могат да бъдат засадени в открита земя без предварително покълване. Този метод е подходящ за южните райони, където са необходими само около шест месеца, за да узреят реколтата. Пригответе коренището за засаждане, както е описано по-горе (дръжте го топло, нарежете, обработете филиите с въглен и ги изсушете). След това изпълнете следните стъпки:

1. Изкопайте дупка с дълбочина около 20 см.
2. Поставете на дъното един слой от малки камъни и пясък, по 2 см всеки.
3. Напълнете кладенците с почва.
4. Приготвените парчета от коренището се забиват в земята с 2-3 см очи нагоре.
5. Поливайте насажденията обилно.

Повече информация за това как да засадите джинджифил на открито може да намерите в тази статия.

Вкъщи

Разбира се, коренът от джинджифил може спонтанно да покълне по всяко време на годината, но за да получите реколта, най-добре е да го засадите през пролетта или зимата. Первазът на прозореца трябва да е добре осветен, но джинджифилът не понася пряка слънчева светлина.

Както в откритата земя, почвата трябва да е добре пропусклива за влага и въздух. Изберете широк, плитък пластмасов съд с дренажни отвори. Пригответе коренището и започнете да засаждате:

1. На дъното на саксията лежеше слой от дренаж - експандирана глина, камъчета, счупена тухла, яйчени черупки, кора на дърво или дори сухи мандаринови кори. Колкото по-големи са дупките в саксията, толкова по-голям трябва да бъде материалът.
2. Отгорелете почвата във фурната и я изсипете в саксията.
3. Поставете парчетата коренище на повърхността на почвата с бъбреците нагоре на разстояние 3 см един от друг, поливайте добре и поръсете с пръст, без да затваряте очите.

Процедурата за засаждане на джинджифил у дома ние дадохме в отделна статия, а тук ще намерите практически насоки, които ще помогнат за правилното отглеждане на растението у дома.

Възможни трудности

Джинджифилът е непретенциозен и няма да е трудно да се грижите за него. Но не забравяйте, че от застой на влага, коренът може да изгние и растението ще умре. Не прекалявайте с поливането. Защитете кацането си от вятър и тяга. Освен това, ако джинджифилът се отглежда в открито поле, тогава размерът на узрелите грудки е по-малък, на север от региона. Но това не се отразява на вкуса и лечебните свойства на реколтата.

Как иначе мога да го използвам?

За разлика от картофите, покълналият джинджифил не съдържа токсични съединения.

Ако не искате да се занимавате със засаждане, използвайте го както обикновено - настържете го и добавете към чай (добре е да хвърлите няколко плодове замразена морски зърнастец в такава напитка), гответе сладко или мариновайте. Можете да си направите маска за лице и тяло от него. Разбира се, покълналото коренище съдържа по-малко хранителни вещества, но не може да навреди.

Сега знаете какво да правите с покълналият корен на джинджифила. Засадете го в саксия и ако климатът на вашия регион позволява, тогава в открита земя. Или може би имате изгарящо желание специално да покълнете коренището? След това тичайте до супермаркета и изберете здрав гръбнак.