Как да третираме водка с хрян с мед и лимон? Рецептата за тинктура, както и всичко за нейните ползи и вреди

Тинктурата от хрян, наречена иначе хрян, е много популярна от векове поради лечебните си свойства. Доста често хрянът се нарича много ефективен естествен афродизиак. Това свойство на тази напитка беше оценено от далечните ни предци. Няма съмнение, че вкусният и здравословен хрян подхранва тялото с жизнена енергия и спомага за повишаване на апетита. И в съответствие с нормите и махмурлук след такава напитка не заплашва! Тази силна напитка с характерен горящ вкус отдавна не е само поставена на масата, но и използвана като лекарство. Как можете да приготвите такова специфично лекарство у дома и с каква редовност трябва да се приема?

Ползите и вредите от тинктурите от хрян

Препоръчва се да вземете пресен хрян, който наскоро е изкопан от земята. Като алтернатива коренищата, приготвени за зимата, ще отидат, само така, че корите да останат върху тях.

При липса на пресен хрян можете да използвате изсушен, консервиран или замразен, но разберете, че в този случай тинктурата ще загуби своята ароматност и много полезни свойства.

Най-добрият критерий за избор е остра миризма и леко воднисти очи, които показват зрял зеленчук, като по този начин гарантират добър резултат при готвене.

Хрянът се използва за борба с инфекциозни заболявания поради своя богат химичен състав :

  • B и C витамини;
  • танини и аскорбинова киселина;
  • въглехидрати (полизахариди, арабиноза и галактоза);
  • пепел, фибри, тиогликозиди, протеини, флавоноиди;
  • минерален комплекс (калций, натрий, желязо, сяра, мед, хлор и фосфор).

Коренът на хрян, от който се приготвя хрян, има цял набор от полезни свойства, но в процеса на приготвяне на напитката този списък е значително стеснен.

От друга страна, тинктура, приготвена самостоятелно и нейният хаотичен прием, може да причини сериозни проблеми . Хората, страдащи от всяко заболяване на стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб или щитовидната жлеза, трябва да бъдат внимателни, когато пият напитка и не забравяйте да се консултирате с вашия лекар. Ако по време на процеса на готвене възникне грешка с добавянето на основната съставка или други пропорции, съществува голям риск от причиняване на изгаряния на лигавицата.

Лечебни свойства и противопоказания

Като естествен афродизиак, напитката с хрян се счита за полезна за здравето на мъжете, повишава апетита, а също така дава тласък на енергия и енергия. Основното предимство на тинктурите е борбата с настинките: този компонент има пагубен ефект върху вирусите и бактериите. Ако пиете умерено, тогава никога няма да има махмурлук. В допълнение, хрянът нормализира кръвообращението, има противовъзпалителен и диуретичен ефект.

Домашната тинктура от хрян често се използва за лечение на следните заболявания :

  • вирусен хепатит;
  • захарен диабет;
  • гастрит;
  • ревматизъм;
  • подагра;
  • невралгия;
  • ставни болки
  • хипертония;
  • алергии;
  • хепатит;
  • коремен тиф;
  • салмонелоза;
  • себорея;
  • уртикария.
Хрянът, приготвен по класическата рецепта, е само леко горчив. Когато има силно усещане за парене в устата, това означава, че на някакъв етап се нарушават правилата за приготвяне на напитката или не се спазват пропорциите на мед и хрян.

Употребата на тинктури обикновено е противопоказана при такива категории лица като :

  • деца под 12 години;
  • бременни и млади кърмачки по време на лактация;
  • повишена киселинност на стомаха;
  • ерозия и язви на стомаха и червата;
  • алергии и индивидуална непоносимост към продукти;
  • възпаление в храносмилателния тракт, черния дроб, бъбреците;
  • остра форма на всяко заболяване.

Напитките на основата на хрян в големи количества могат да провокират повишаване на кръвното налягане, развитие на вътрешно кървене и сериозни изгаряния на устната лигавица. Ето защо, преди да започнете домашно лечение с хрян, определено трябва да се консултирате със специалист и стриктно да следвате препоръките му. Тогава полезните свойства на растението ще бъдат разкрити максимално пълно.

Как да си направите у дома: рецепта за приготвяне на тинктури с мед и лимон

За да приготвите тинктура от хрян, можете да използвате както обикновена водка, така и други аналози . Самият зеленчук не е твърде взискателен към съседния компонент, което позволява използването на други алкохолни напитки с показател за сила 40-50ºC. Въпреки че класическата рецепта неизменно включва следните съставки:

  • 0, 5 л водка - алкохол или самочувствие (рецепти за самогон ще намерите тук, и алкохол - тук);
  • 1 ч.л. течен мед;
  • 7-10 см корен от хрян;
  • 2 с.л. лимонов сок.

По желание към хряна се добавят черен пипер, корен от джинджифил, чесън, карамфил, канела, ванилин, смляно индийско орехче, касис и черешови листа. Тези модифицирани рецепти са предназначени за любителите на пикантни форми: обичайната тинктура с мед е много по-мека. В същото време не е необходимо да добавяте всичко наведнъж, по-добре е да спрете избора на 2-3 съставки и да експериментирате с тях на малки порции, постигайки желания вкус.

След като сте решили основните компоненти на напитката, можете да започнете да я приготвяте :

  1. Хрянът трябва да бъде почистен и нарязан на филийки или кубчета със среден размер. Колкото повече зеленчуци сложите, толкова по-малко време отнема да настоявате.

    Можете да смилате корена на едро ренде или месомелачка, но напитката ще се окаже твърде тръпчива поради факта, че дава почти всички сокове.
  2. Заготовката трябва да се сложи в буркан, да се добави мед и лимонов сок в контейнера.
  3. Изсипете всички съставки с малко количество водка, разбъркайте добре и добавете останалата част от алкохола.
  4. Прецедете добре получената тинктура през сито (марля или филтри за кафе) и плътно затегнете буркана.
  5. Оставя се на тъмно хладно място да настоява 3-4 дни, като периодично се отваря и разбърква.

Колкото по-дълго струва hrenovuha, изгарянето се оказва . Не бива рязко да променя цвета си, като винаги остава в границите на лек жълтеникав нюанс. Също така си струва да опитате периодично: ако силата на вкуса напълно удовлетвори, можете да премахнете хряна след няколко дни, оставяйки само течност, защото при по-дълго настояване може да се появи леко горчив вкус.

Вземете напитка е малко охладена и пийте на една глътка на порции не повече от 50 мл. Той има интересна особеност - силно увеличаване на апетита след изпиване на 20-30мл. Ако тинктурата се приготвя за медицински цели, тогава е необходимо да се приема 2-3 пъти на ден в продължение на няколко минути преди хранене. Продължителността на курса зависи от диагнозата, но обикновено трае около 2 седмици.

За да може хрянът да запази лечебните си свойства възможно най-дълго, важно е правилно да го съхранявате у дома. Срокът на годност на напитката може да варира от 2 до 5 години, при условие че крайният резултат ще бъде на хладно тъмно място с подходяща влажност - в стаята или хладилника. Ако тинктурата е спряла и има характерна горчивина, тогава си струва да реанимираме напитката по следните начини:

  • добавете малко вода и прегазете през луна;
  • добавете по 1 супена лъжица всяка лимонов сок и мед;
  • добавете водка на малки порции, докато се получи предишният вкус.

Хренът съдържа летливи компоненти, които се изпаряват с времето. Колкото по-дълго се съхранява домашната смес, незабележимото става вкус и аромат на основния компонент. Следователно, не си струва да съхранявате hrenovuhu за повече от 3-4 месеца .

Предлагаме да гледате видео за това как да готвите хрян:

Възможни странични ефекти

Въпреки изобилието от ползи, хрянът има редица важни противопоказания.

Превишаването на нормата или неспазването на препоръките за употреба на тинктури може да навреди на организма под формата на различни странични ефекти.

Както може да се прецени от описанието на фармакологичното действие, злоупотребата с лекарства на основата на хрян или надвишаване на допустимите норми е изпълнена с неприятни последици:

  • дразнене на стомашно-чревната лигавица;
  • повръщане (често с примеси в кръвта);
  • диария и симптоми, характерни за гастроентерит;
  • безсъние;
  • зачервяване на кожата и гангрена.

Преди да използвате гореспоменатата рецепта, винаги трябва да се консултирате с вашия лекар . Не комбинирайте употребата на хрян с лекарства с други лекарства, които съдържат левомицин, тъй като хрянът неутрализира ефекта им.

И основното правило - не можете да пиете такава тинктура всеки ден като аперитив. Способността му да предизвиква апетит трябва да се използва рационално, в противен случай рискът от предизвикване на обратна реакция: гадене и други проблеми с храносмилателната система.

Хрянът се приготвя много лесно. Но дори и такава домашна напитка трябва да се използва рационално, за да не навредите на себе си . Ако тази тинктура не се злоупотребява, тогава тя е в състояние да възстанови предишното си здраве в най-кратки срокове и дори служи като отличен профилактичен препарат за много заболявания.

Свързани Статии