Цвеклото е един от най-добрите източници на витамини и здравословни минерали сред зеленчуците, които не изчезват по време на готвене или термична обработка и има положителен ефект върху нашето тяло и в частност върху кръвта. Ползите от използването на цвекло са безценни, но трябва да знаете как правилно да ги прилагате. Ще разберем дали цвеклото има някакъв „ефект“ върху кръвта и ще разгледаме най-популярните рецепти на традиционната медицина, използвайки този полезен зеленчук. Освен това ще говорим за това кой ще се възползва от употребата на цвекло и кой е по-добре да се въздържате.

Как влияе кръвта и нейният състав?

Наличието на фолиева киселина, желязо и други необходими вещества при пречистването и подновяването на кръвта в цвеклото има много положителен ефект върху кръвния състав, а бетаинът в суровото цвекло подобрява дейността на черния дроб (говорихме за лечебните свойства на цвекло тук, а от тази статия ще научите за химичния състав на червените кореноплодни култури и за това как е полезно и какво е вредно за човешкото здраве).

Кръвта тънка или сгъстява?

Цвекло принадлежи към салицилатите, т.е. съдържа салицин - вещество, което разрежда кръвта, като по този начин нормализира високото кръвно налягане.

Суровите растителни храни - а именно плодовете и зеленчуците - имат мощни лечебни сили. На нашия сайт ще намерите материали за ползите и вредите от пиенето на сок от цвекло в онкологията, как да използвате цвекло за лечение на болки в гърлото, хрема, запек, как да се нормализира кръвното налягане и дали е възможно да се ядат кореноплодни зеленчуци при панкреатит и холецистит, язви на стомаха и др. дванадесетопръстника и гастрит.

Цвеклото повишава ли хемоглобина или не?

Повишава ли се хемоглобинът или не? Този зеленчук много помага за повишаване на хемоглобина.

100 g съдържа 1, 7 mg желязо (7, 8% от дневния прием), което допринася за производството на протеин, съдържащ желязо, както и други вещества, участващи в производството на цвекъл хемоглобин, като мед и витамин В1.

По този начин, кореновата култура е отлично средство в борбата с анемията.

Повишава нивото на захарта

Цвеклото повишава кръвната захар, особено ако се яде сурово, така че хората със захарен диабет не могат да ядат корен зеленчуков суров.

Най-доброто решение за диабетици е да вари, пече или къкри в малки количества, както по време на термична обработка кореновата култура не губи своите свойства и полезни минерали, ако се готви цяла и заедно с корите.

Подробности за това дали да включвате цвекло в диетата за диабет, описахме в отделен материал.

почиства

Едно от силните предимства на цвекло без варено е, че само в суров вид той може да бъде изведен от тялото ни:

• тежки соли;
• метали;
• радионуклиди.

Фибрите, приготвени под всякаква форма на цвекло, съдържат сложен полизахарид - пектин, който благодарение на абсорбиращия си ефект почиства тялото от токсини и токсини и предотвратява усвояването на "лошия" холестерол в кръвта.

Сокът от цвекло се счита за най-ценния за образуването на кръв, благодарение на него има стимулация на образуването на червени кръвни клетки, червени тела и подобрява кръвта като цяло. Този сок е просто несравним при анемия.

Можете да научите за това как да почистите тялото с цвекло, а също и да видите рецепти за лечебни съдове, черва, тук, както и за нюансите на лечение на черния дроб със сок от цвекло, говорихме в отделна статия.

Как да увеличите хемоглобина със зеленчук?

За да повишат хемоглобина с комбинация от сок от моркови и цвекло, те доставят голямо количество фосфор, сяра и други алкални компоненти. Заедно с витамин А този състав служи като отличен "доставчик" на кръвни клетки, особено на хемоглобин. Освен това в върховете и свежите листа има много повече полезни елементи, отколкото в самата коренова култура .

Рецепти за салата

Салата "Четка"

Тази салата ще помогне не само за повишаване на хемоглобина, но и да гарантира нормализирането на храносмилателния тракт. За да го приготвите, ще ви трябва сурово цвекло и моркови.

1. Трябва да настържете или натрошите с нож.
2. След това разбъркайте добре.
3. Добавете слънчогледово масло, ако искате.
4. Поръсете отгоре орехови трохи.

Предлагаме да приготвим салата от четка според видео рецептата:

От оранжево

За готвене се нуждаете от:

• 1 голямо цвекло (или няколко малки);
• две скилидки чесън;
• зелени (по ваш вкус);
• сол;
• подправки по ваша преценка.

1. Сварете цвеклото, обелете и нарежете на всякакви парчета.
2. Счукайте скилидките чесън на ситно.
3. Смесете цвекло с чесън, добавете сол и черен пипер.
4. Подгответе зареждане с гориво:
   • изстискайте сока на половин портокал;
   • сложете една супена лъжица винен оцет или лимонов сок и три супени лъжици слънчогледово или зехтин.
5. Изсипете приготвения дресинг в салатата и сложете зеленината отгоре.

Рецепти за сок

Страхотен коктейл

Сок от цвекло, моркови, мед, лимон и коняк. Ще ви трябват 100 мл. всички компоненти.

1. Изсипете всичко в един съд и започнете да смесвате до получаване на хомогенна течност.
2. Контейнерът трябва да бъде увит, за да не стане светлина, оставете да стои в хладилника.
3. Пийте по една чаена лъжичка 3 пъти на ден.

Коктейл Cahors

1. Вземете каор, сок от цвекло, лимон и моркови в равни пропорции, смесете с добавянето на сок от чесън. Употребата на чесън добавя положителен ефект върху хемоглобина.
2. За използване, както е описано по-горе, но по-ниско по вкус спрямо първия.

Смес от моркови с мед

рецепта

За да приготвите тази смес, трябва:

1. Настържете моркови и цвекло на едро ренде, след това добавете лек мед и разбъркайте добре. Съставките трябва да се приемат в равни пропорции.
2. Поставете получената смес в хладилника и оставете да престои.
3. Вземете сместа сутрин по 1 с.л. лъжица на празен стомах, 30 минути преди хранене.

След продължителност от една седмица резултатът ще бъде на лицето. В рецептата всички съставки, а не само цвекло, повишават съдържанието на хемоглобин.

Ако редовно приемате сместа, кръвното налягане също се нормализира.

Сок от цвекло

Как да готвя отвара?

За да направите отвара:

1. Взимаме средно цвекло, не премахваме корите, за да запазим витамините, измиваме добре, хвърляме в голям тиган, наливаме литър вода и не забравяме нивото на водата на окото.
2. Добавете още два литра вода, изчакайте, докато заври и оставете да заври, докато водата заври до нивото на маркировка.
3. След това извадете тигана и извадете цвеклото, изчакайте, докато изстине.
4. Три през ренде и хвърлете в същата вода и отново изчакайте, докато заври, гответе 20 минути. Необходимо е да се вари на слаб огън. Така бульонът ще се окаже с по-богат вкус.
5. След това филтрирайте масата, изчакайте, докато бульонът изстине и може да се приеме.

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за приготвяне на отвара от цвекло:

Как да си направим сок?

За избистряне на кръвта има рецепта за вкусен сок. За да приготвите сок от цвекло, трябва:

1. Обелете морковите и нарежете на парчета.
2. След това вземаме две мандарини, отстраняваме корите и нарязваме на 4 лопата предварително сварена коренова култура.
3. След описаната процедура, хвърляме всичко в блендер и бъркаме до хомогенна смес, така че да няма бучки и да се налива вода, за да се получи по-течен сок.

Пийте го всеки ден и резултатът няма да дойде дълго.

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за сок от цвекло:

Цвеклото не без основание се нарича "кралицата на зеленчуците", а има положителен ефект както за кръвта, така и за целия организъм като цяло, надяваме се статията да ви е полезна. Бъдете здрави!