Източникът на витамини и минерали на вашата маса преди новата реколта - зеле захар

От незапомнени времена зелето се смяташе за най-полезното растение на масата, така че именно те обръщаха най-много внимание по време на засаждането и грижите.

В наши дни зелето расте във всички градини на страната и изобилието от всички видове сортове е просто невероятно. Един от сортовете зеле, набиращ популярност в наше време, е признат за сорта „Захарен хляб“.

Научете за неговия вкус, сортови характеристики, предимства и недостатъци. В статията ще ви запознаем с тънкостите на отглеждането на този полезен зеленчук, ще поговорим за борбата с вредителите, събирането и дългосрочното съхранение.

Описание на сорта със снимка на растението

Този растителен вид принадлежи към семейството Кръстоцветни, къснозрели сортове. Плодът на узряло растение има размери: 80 см в диаметър и 40 см дължина. Времето на зреене от засаждането до прибирането на реколтата е 170-190 дни, като теглото на една глава зеле е около 5 килограма.

Листата са светлозелени на цвят, закръглени, сочни и меки. Благодарение на това свойство зелето може да се яде сурово.

Съдържанието на захар в представения зеленчук е много по-високо, отколкото в други сортове . За това качество растението получи името си. Вътре кашата е много гъста. Размерът на пънчето достига 8 сантиметра.

История на възникване

За първи път този сорт зеле е получен на островите и бреговете на Средиземно море. Отглеждането на сорта е през 2008 г. и неговото развитие е извършено от специалисти на голяма селективна компания - Zedek.

Разнообразието от отглеждано зеле е подходящо за масово, търговско производство и за единично отглеждане в собствената ви градина или на личен парцел.

Разлика от другите видове

Сортът зеле за зеле има редица разлики от другите видове:

  • високо съдържание на витамини;
  • ефективност в козметичните процедури, зелевите листа се добавят към състава на различни маски за лице;
  • ускорява заздравяването на тъканите;
  • стимулира функцията на щитовидната жлеза;
  • премахва токсините от тялото;
  • използва се за профилактика на различни заболявания;
  • инфузии от сорта зеле „Захарна захар” се използват като промивки на устата;
  • съдържа почти всички микроелементи на периодичната таблица: фосфор, йод, натрий, калий, калций, желязо;
  • в състава има такива полезни вещества като тиамин, рибофлавин, фолиева и аскорбинова киселина;
  • ниско съдържание на калории;
  • представеният сорт зеле може да се съхранява в продължение на 9 месеца.
Искате ли да знаете за най-добрите сортове зеле? Прочетете за такива сортове като Kolobok, Glory, Zimovka, Amager, Moscow Late, Centurion F1, Nozomi, Valentina and Gift.

Предимства и недостатъци

Предимствата на сорта зеле захар включват следното:

  • вкусови качества;
  • може да се яде сурово;
  • големи размери;
  • чудесно за мариноване;
  • зелето е устойчиво на температурни крайности и натиск в околната среда.

Захарният хляб е добър за кисели и кисели краставички . Това, разбира се, е още едно предимство на зеленчука. Благодарение на това зеле може да се бере за зимата и да получава от него огромно количество витамини в студения сезон.

Той има един недостатък: на всеки етап на узряване главата на зелето може да се напука.

Стъпка по стъпка инструкции за грижа и кацане

С правилното засаждане и грижи за сорта зеле Sugarloaf, градинарите гарантират високо ниво на добив.

За целта спазвайте редица правила:

  1. Почвата трябва да бъде подготвена. А именно, то се загрява до температура 15-17 градуса.
  2. Подготовка на семената. За целта накиснете големи семена от зеле в разтвор на калиев хумат в продължение на 15 дни, след което изплакнете обилно и изсушете. След това семената трябва да бъдат подложени на топлинна обработка, за да се отървете от вредители.
  3. Преди сеитбата на семена почвата трябва да бъде оплодена с оборски тор, хумус и хранителни вещества.
  4. След сеитбата на семена и появата на 3-5 листа на разсад, е време да разсадите разсада в открита почва.
  5. Мястото за кацане трябва да е слънчево и постоянно топло. Не можете да засаждате растение всяка година на едно и също място.
  6. В края на май трябва да се направи трансплантация. Ако нямате време, това е възможно в началото на юни, но не по-късно.
  7. По време на растежа на зелето трябва периодично да наторявате почвата с оборски тор.
  8. Необходимо е редовно да се засажда растението, особено след поливане и ако е валяло.
  9. Поливайте зелето няколко пъти месечно (2-3).
  10. Постоянно разхлабете земята.
  11. 5 седмици преди прибирането на реколтата напълно спрете поливането и е препоръчително да покриете с прозрачен материал от дъжд.

Зелените семена могат да бъдат закупени в магазини и пазари в Москва. Средната цена на пакет семена е 20 рубли. Тя може да бъде поръчана чрез официалния уебсайт в Интернет. Но този вид покупка ще струва малко повече, тъй като доставката ще бъде взета предвид.

Събирайте зелето е, когато е напълно узряло . Лесно е да се провери, просто докоснете главата на зелето, ако е плътно, тя е готова за прибиране. Беритбата на зеле обикновено започва в началото на ноември, по това време растението е събрало напълно хранителен сок и е пълно с витамини.

За да съберете правилно зелето, е необходимо времето да е сухо и слънчево, трябва да се поддържате в рамките на един ден.

Ако видите, че зелето е леко замръзнало, струва си да го оставите до затопляне, така че да се отдалечи от студа. За по-добро съхранение е препоръчително културата да се съхранява заедно с кореновата култура.

Съхранение на реколтата

Главите на зелето имат отлични запазващи характеристики. За да съхранявате такова разнообразие от зеле е в мазето, на сухо място. Кутията, в която ще бъде поставено растението, трябва да има слама. При правилно съхранение зелето ще бъде в отлично състояние за 9 месеца .

Тук са описани други сортове зеле, подходящи за съхраняване на свежи зими.

Болести и вредители

Вредните вредители включват:

  • Babanuha.
  • Пролетна зелева муха.
  • Flea.
  • Belyanka.
  • Mol.
  • Молец.
  • Обикновена лъжичка.
  • Типичен лешникотрошач.
  • Голи охлюви.
  • Листни въшки.
  • Дървеница.
  • Крикет.

Всички те са първите врагове на зелето. Те причиняват огромни щети на растението. Листата се хранят, женските снасят яйцата си вътре в зелето, ларвите се хранят с корените на културата.

Методи за превенция

За да се предотврати появата на болести и вредители по зелето, трябва да присъстват методите за контрол и превенция:

  1. Поръсване зеле с тинктура от репей.
  2. Воден бульон от вратига 2 пъти седмично вечер.
  3. По-често плевели легла.
  4. Опитайте се сами да хванете вредители.
  5. През есента произвеждайте олющване на почвата.
  6. Направете вътрешност на корена.

Когато се грижите за зеле, не забравяйте да помните, че то не понася силна влага на почвата. Ето защо трябва внимателно да следите дали водата не застоя в почвата .

Не можете да позволите на растението да бъде изложено на продължително излагане на високи температури, тъй като е студоустойчиво растение, често го крийте на сянка, това може да стане, като се покрие с голям лист репей.

Разсадът трябва да прекарва повече време на слънчева светлина, тъй като обичат повече топлината, те трябва да се отглеждат при температура от 7-8 градуса. При пресаждането в почвата разстоянието между посевите трябва да бъде 30-40 сантиметра. Самата трансплантация, най-добре, трябва да се извърши при облачно време. Поливането на растението веднага не е необходимо, най-добре е да го направите за един ден.

Внимавайте внимателно за вредители . Когато за пръв път се появят в културата, най-добре е да ги сложите в буркан с ръце. Препоръчително е на мястото, където ще расте зелето, патладжаните растат миналата година. Те ще оставят плодородна земя след себе си.

Сред всички сортове зеле най-почитаният е сортът захарна глава. Домакините много харесват този сорт, добавят го в салати сурови. Зелето запазва полезните свойства по-дълго от останалите сортове. Известен е и със съхранението си. Много е важно правилно да се грижите за нея и да знаете всички подробности за кацането. Тези знания ще помогнат на растението да натрупа повече полезни витамини и да зарадва вкуса му на масата.

Свързани Статии