И за всеки ден, и на празничната трапеза - пекински зелеви салати с домати

Едно от невероятно здравословните и питателни ястия е салата от пекинско зеле. Той не само се счита за чудесно допълнение към всяка трапеза и ценно витаминно ястие, но може да действа и като независимо ястие.
Предимството на този полезен зеленчук е, че малко количество от него може да бъде наситено, а калорийното му съдържание е минимално.
Има много салати от пекинско зеле с различни добавки и зеленчуци и тук ще разгледаме в тази статия най-популярните, прости и вкусни рецепти.
Полза и вреда
Китайският листен зеленчук се счита за източник на полезни минерали и вещества за организма. Използва се не само в преследването на загуба на тегло, но и за профилактика на различни заболявания.
Такива като:
- сърдечна болест
- съдови влакна;
- стомашно-чревен тракт.
Поради изобилието на киселина в зеленчука, той не трябва да се добавя към диетата за хора с висока киселинност и стомашни заболявания. В противен случай китайското зеле може да причини подуване на корема и гадене. Пекин се счита за диетичен продукт поради ниското си съдържание на калории. Салата с нея и домати ще има приблизително следните показатели на 100 грама:
- Съдържание на калории - 24.7.
- Протеини - 1.2.
- Мазнини - 1.1.
- Въглехидрати - 3.3.
Методи на готвене, сервиране на снимки
С раци пръчки

Едно от най-популярните интерпретации на салата от боб и домати е рецепта с ракови пръчици. Ястието се оказва свежо и в същото време удовлетворяващо.
съставки:
- Пекин - 1 глава.
- Пресен домат - 1 бр.
- Ракови пръчки - 4 бр.
- Краставица - 1 бр.
- Магданоз.
- Слънчогледово масло.
Етапи на подготовка:
- Изплакнете и нарежете зелето на малки парченца.
- Раковите пръчки също се нарязват.
- Измийте домата и нарежете на филийки.
- Смесете всички компоненти и напълнете с олио.
Ето още една рецепта с пръчки от раци.
За да го приготвите, ще ви трябва:
- Зеле за салати - 1 глава.
- Ракови пръчки - 5 бр.
- Домати - 2 бр.
- Сирене - 100 g.
- Майонеза.
Последователност на готвене:
- Внимателно отстранете замърсяванията от зеле под течаща вода. Нарежете бялото твърдо вещество, а горната част нарежете на тънки филийки.
- Размразявайте ракови пръчици и нарязвайте тънки филийки.
- Измийте доматите и нарежете.
- Настържете сиренето с помощта на ренде.
- Разбъркайте и добавете майонезата.
С царевица

Салатата е много свежа и удовлетворяваща с добавяне на царевица.
Ето една рецепта за този случай:
- Пекин - 1 глава.
- Царевица - 1 б.
- Череша - 2 броя.
- Яйце - 1 бройка.
- Майонеза.
- Сол.
Получаване:
- Измийте зеленчуците. Нарежете зелето на дълги филийки, а доматите на кубчета.
- Смесете Пекин и домати, царевица.
- Сварете яйцето силно и нарежете. Прикрепете към други съставки.
- Подправете салата, сол и разбъркайте.
Следващата рецепта с царевица ще се нуждае от тези компоненти:
- Маруля - 1 глава.
- Консервирана царевица - 1 б.
- Домат - 4 броя.
- Сол.
- Майонеза.
- Измийте и нарежете зелето на малки парченца. Към него добавете сол и омесете малко, за да стане по-малко твърда.
- Изплакнете доматите и нарежете на кубчета.
- Изцедете маринатата от царевицата и смесете със зелето и доматите.
- Подправете салата с майонеза.
- Китайско зеле - 200 гр.
- Пилешко филе - 150 гр.
- Сирене - 50 грама.
- Чери Домати - 5 броя.
- Бял хляб - 2 филийки.
- Майонеза - 100 g.
- Сол.
- Пепър.
- Смелете хляба на кубчета и го изсушете в тиган на слаб огън.
- Нарежете пилето на малки парченца и смесете с подправки на вкус. След това пържете в тиган за около 10 минути, докато се готви, като разбърквате от време на време.
- Изплакнете зелето и доматите старателно. Нарежете доматите на филийки, зелевите ленти.
- Настържете сиренето.
- Разпределете съставките по следния начин: първо зеле, след това пиле, последвано от домати. Подправете с майонеза.
- Гарнирайте салатата със сирене и галета.
- Pekinka.
- Яйцето.
- Сирене.
- Чушки от чушки.
- Домати.
- Пилешко филе.
- Майонеза.
- Подправки.
- Сварете яйцата и пилешкото месо, след което нарежете на кубчета.
- Измийте зеленчуците.
- Нарежете доматите и чушките на малки кубчета.
- Накъсайте зелето на парчета.
- Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Добавете подправки на вкус.
- Домати - 3 бр.
- Пекин - 200 g
- Краставица - 1 бр.
- Магданозът - 3 стръка.
- Слънчогледово масло.
- Сол.
- Пресен магданоз и копър.
- Изплакнете Пекин и отрежете бялото дъно. Нарежете самите листа на ивици.
- Измийте доматите и краставиците с филийки.
- Комбинирайте всички съставки, като кълцате пресни билки преждевременно.
- Подправете салатата с олио и сол.
- Репички - 9 бр.
- Краставица - 1 бр.
- Пекин - 200 g
- Лук - 1 среден лук.
- Яйце - 4 бр.
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
- Растително масло.
- Твърдо сварени яйца и нарязани на кръгчета.
- Изплакнете зеленчуци.
- Краставици, нарязани на кръгчета.
- Обелете и нарежете лука с тънки полукръгчета.
- Отделете зелето от долното твърдо място, намачкайте останалото с ивици.
- Смесете всички съставки с лимонов сок.
- Подправете салатата с олио и сол.
- Пекин - 1 глава.
- Сирене Бринза - 150 грама.
- Царевица - 50 грама.
- Яйце - 2 броя.
- Заквасена сметана - 30 грама.
- Сварете яйцата, обелете и настържете.
- Измийте зелевите листа и внимателно подрежете.
- Настъргано сирене фета.
- Смесете яйца, зеле, сирене и царевица.
- Подправете салата със заквасена сметана. Сол на вкус. Гарнирайте с чери домати.
- Пъдпъдъчи яйце - 2 броя.
- Домат - 2 броя.
- Пекинско зеле - 200 гр.
- Маслини - 3 броя.
- Сирене Бринза - 50 грама.
- Растително масло.
- Сварете пъдпъдъчи яйца за 3 минути.
- Изплакнете доматите и пекингите.
- Доматите, нарязани на филийки.
- Пекин зеле за разкъсване на ръце на парчета.
- Нарежете сиренето фета и смесете със зеленчуците.
- Пъдпъдъчи яйца нарязани на четвъртинки.
- Добавете маслото за салата и добавете маслините.
- Пекин - 400 g
- Домати - 3 броя.
- Сирене моцарела - 200 g.
- Копър - 2 клона.
- Растително масло.
- Подправки на вкус.
- Накиснете пресни билки във вода и изплакнете обилно.
- Измийте Пекин и ситно нарежете и поставете в купа за салата.
- Изплакнете доматите и нарежете на средни филийки.
- Ситно нарязваме сиренето.
- Нарязваме ситно копъра и смесваме с останалите съставки.
- Подправете салатата със слънчогледово масло, сол и разбъркайте.
- Краставица - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Моцарела в саламура - 100 g.
- Пекин - 70 g
- Зехтин
- Подправки на вкус.
- Измийте доматите и нарежете на малки парченца.
- Накъсайте сирене с ръце.
- Измийте краставиците и нарежете на средни кръгчета.
- Изплакнете горната част на пекинското зеле и вземете на малки парченца.
- Смесете всички съставки в купа за салата, подправете със зехтин и добавете подправки.
- Разбъркайте добре.
- Пекин - 1 глава.
- Домати - 3 броя.
- Сирене - 50 g.
- Яйце - 2 бр.
- Чесън - 1 скилидка.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
- Майонеза - 1 супена лъжица.
- Сол, черен пипер.
- Пекин почистете от мръсотия под вода и нарежете на ситно.
- Изплакнете доматите и нарежете на кубчета.
- Настържете сиренето.
- Сварете яйцата, обелете и нарежете.
- Комбинирайте всички компоненти на салатата.
- За да приготвите соса, трябва да смесите заквасена сметана, майонеза, нарязан чесън и смлян черен пипер.
- Подправете салатата и разбъркайте старателно.
- Пилешко филе.
- Пекинско зеле.
- Твърдо сирене.
- Бисквити.
- Домати.
- Майонеза.
- Чесън.
- Лимон.
- Гответе пилешко месо и леко запържете. Нарежете на тънки филийки.
- Изплакнете зелето и нарежете на напречни ивици.
- Измийте доматите и нарежете на филийки.
- Настържете сиренето.
- За да приготвите соса, смилайте майонезата, няколко капки лимон, чесън и пресни билки в блендер.
- Сосът не се добавя към салатата веднага, а се сервира отделно.
- Домат - 3 бр.
- Пекин - 300 g
- Сирене - 150 грама.
- Чесън - 2.
- Майонеза.
- Сол.
- Измийте пекинското зеле и накъсайте на парчета.
- Измийте доматите от мръсотията и нарежете на кубчета.
- Разтрийте сиренето.
- Изстискайте чесъна и смесете с горните съставки.
- Добавете соса и солта.
- Пекин - 200 g
- Домат - 2 бр.
- Магданоз - 4 стръка.
- Слънчогледово масло.
- Подправки на вкус.
- Изплакнете зеленчуци.
- Нарежете зелето на тънки филийки.
- Смелете домати, лук и копър.
- Смесете и подправете всички съставки в купата за салата. Сол и добавете подправки по желание.
- Пекин - 1 глава.
- Домат - 1 бр.
- Сладък пипер - 3 бр.
- Лук - 1 брой.
- Растително масло.
- Горчица - 1 лъжица.
- Измийте зеленчуците.
- Смелете черен пипер и зеле на ивици.
- Нарежете доматите и лука на половин кръг.
- Смесете всички съставки.
- За зареждане с гориво е необходимо маслото да се комбинира с подправка и горчица.
- Подправете салатата.
Последователността на действията:
Видеото показва рецепта за салата от пекинско зеле, домати и царевица:
С пиле

Най-питателната версия на салатата с пекинско зеле, която е доста подходяща за независимо ястие - с пилешки гърди или филе.
Ще ви трябва:
Етапи на подготовка:
За да приготвите следващото ястие с пиле, трябва:
Метод на готвене:
Повече рецепти за салата от китайско зеле с пиле са дадени в тази статия, а версия на салатата с пушени пилешки гърди можете да намерите тук.
С краставица

За да приготвите свежа и проста салата ще ви трябва:
Получаване:
Следващата рецепта с краставица се отличава с наличието на репички, което носи допълнителни ползи.
Ще ви трябва:
На видеото можете да видите приготвянето на салата от пекинско зеле и домат, с добавка на краставица:
С сирене фета

Доматите се комбинират доста добре със сирена, затова не е изненадващо, че има видове рецепти с козе сирене.
Храни в 2 порции:
Етапи на подготовка:
За друга версия на тази салата трябва:
Получаване:
С моцарела

Сиренето моцарела е популярно сред съставките на салатата заради мекия си вкус. За да приготвите ястие с Пекин и моцарела, ще ви трябва:
Последователност на готвене:
Следващата рецепта използва сирене моцарела в саламура.
От сиренето моцарела вкусът на тази зеленчукова салата ще стане по-необичаен, пикантен и изискан.съставки:
Получаване:
Видео рецепта за лека салата от пекинско зеле, чери домати и моцарела:
С твърдо сирене

Салатите ще бъдат не по-малко успешни, използвайки редовно твърдо сирене.
е необходимо:
Етапи на подготовка:
Можете да намерите още рецепти за пекинска салата със сирене в тази статия, а как да приготвите салата с сирене фета, прочетете тук.
Друга рецепта за пекинска салата от зеле, сирене и домат на видеото:
С галета

Най-известната китайска зеленчукова салата с пилешко месо е Цезар.
компонента:
За соса:
Следващата версия на салатата с галета ще премине :
Етапи на подготовка:
Видео рецепта за салата от Пекин, домати и бисквити:
Експресни рецепти

съставки:
Получаване:
Друга от най-бързите рецепти за приготвяне ще изисква:
Сервиране на ястия
Сервирайте салатата веднага след готвене, така че зеленчуците да нямат време да дават сок и да не развалят вкуса. По-добре е ястието да се готви точно за броя на необходимите порции и да не се съхранява в хладилника дълго време.
Такива ястия са подходящи за всяка маса, защото са много леки и изглеждат красиви. И за полезните свойства на такива салати може да се говори безкрайно.
Най-добрата грижа за тялото не идва.