При кърмене е важно да се следи диетата, тъй като всички вещества, абсорбирани по време на храносмилането, влизат в млякото на кърмачка. Храната трябва да е балансирана. Липсата на определени витамини и минерали може да доведе до недостиг на витамини в бебето, докато излишъкът от него често води до алергии.

Зеленчуците и плодовете с червен цвят са ограничени в диетата на кърмеща майка, тъй като такива храни съдържат алергени, към които някои новородени са чувствителни. За да проверите колко податливо е детето към алергии, можете само експериментално, като използвате алергенни храни в храната с повишено внимание.

Оранжевата коренова култура като рисков фактор за хепатит В

Кореновата култура е богата на витамини, например, съдържа :

• витамини С, В1, В2;
• никотинова киселина, пантотенова киселина;
• соли на магнезий, калций, натрий, манган, фосфор.

Също така плодът е богат на биологично активни вещества, от които трябва да се изолира каротинът, който е отговорен за характерния оранжев пигмент. И тъй като съдържа ограничаващо количество в морковите (четири пъти повече, отколкото в домата), излишъкът от това вещество се отразява негативно на здравето на майката и бебето. Последиците от предозиране са алергии и каротинемия.

Ползите и вредите от продукта

Редовната консумация на пресни моркови има общо тонизиращо действие върху организма, особено полезно за водно-солевия баланс, метаболизма, елиминирането на токсините, токсините и канцерогените, повишения имунитет и регенеративните способности на кожните клетки. За кърмещите майки се подчертава лактогенното свойство на морковите: кореновата култура стимулира производството на кърма.

Морковите са особено полезни като пигментно вещество. Бета-каротинът има цялостен ефект върху тялото.

1. Имунитет . Поради своите имуностимулиращи и заздравяващи свойства на раните е превантивна мярка за борба с рака. При наличие на такива заболявания значително забавя деленето на туморните клетки.
2. Сърдечно-съдова система . Намалява холестерола в кръвта, нормализира кръвното налягане, възстановява съдовата еластичност и целостта на капилярите. Поради това в мозъка се стимулира кръвообращението, което намалява риска от инсулт и предотвратява появата на разширени вени. Нормализира кръвната захар.
3. Храносмилането . Той премахва вредните вещества от организма, подпомага перисталтиката, възстановява чревната микрофлора.
4. Vision. Подобрява зрителната острота, предотвратява очните заболявания, предотвратява замъгляването на роговицата. При наличие на глаукома или катаракта развитието им се забавя.
5. Костна система . Кератинът укрепва костната тъкан, предотвратява заболявания, свързани с изтъняване на костите.
6. Козметология. Необходимо е да се възстанови здравето на косата и кожата. Бета-каротинът участва в регенерацията на дермата и защита срещу вредното въздействие на ултравиолетовата радиация. Също така полезен за зъби и венци, пречи на възпалителните процеси на лигавицата и укрепва емайла. Участието в въглехидратния метаболизъм ще помогне за поддържане на фигура, предотвратявайки отлагането на излишните мазнини.
7. Производство на витамин А. Приемът на бета-каротин в организма е първата стъпка за получаване на витамин А, поради което това вещество се нарича провитамин, предшественик. Ако е необходимо, той се преработва от организма във витамин А. Редовният му прием в организма е жизненоважен, тъй като този провитамин се намира само в растителните тъкани, а самият организъм не може да го синтезира.

Бета-каротин (провитамин А) и ретинол (витамин А) са две различни вещества!

Противопоказания за употребата на бета-каротин, за разлика от ретинола, практически не съществуват, тъй като предозирането на провитамин А е невъзможно. По време на обработката на 13 бета-каротинови молекули 12 ще бъдат насочени към предвидената употреба и само една ще бъде депозирана в черния дроб и мастния слой на епидермиса за последваща конверсия.

Но едновременният прием на достатъчно количество бета-каротин-съдържащи продукти и синтезиран витамин А може да доведе до сериозни последици от предозиране. Сред тях са положителните качества, сведени до знак минус. Това са чупливост на костите, сухота и дразнене на кожата, косопад, отслабване на зъбите.

Най-големият риск от предозиране на ретинол по време на бременност, тъй като ретинолът, взаимодействайки тясно с ДНК протеините, нарушава тяхната последователност, което води до спонтанни аборти и необратими генетични промени в плода.

Противопоказания

И все пак има рискова група, ограничена при използването на тази до голяма степен терапевтична коренова култура :

1. Това включва пушачите, защото когато се комбинира с никотин, бета-каротинът, превърнат във витамин А, е пряка заплаха за рака на белия дроб.
2. С повишено внимание трябва да използвате коренова култура по време на обостряне на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника.
3. Също така, морковите са противопоказани при хора с индивидуална непоносимост.

От статиите на нашите експерти ще разберете дали е възможно да се яде моркови през нощта и при диабет, както и какви са ползите и вредите от кореноплодите за жените и мъжете.

Може ли кърмачка да яде сурови, варени и пържени моркови?

Ограничаването на диетата по време на лактация е стандартна медицинска практика, основана на идентифицирането на чувствителността на новороденото към различни хранителни продукти. Когато е възможно, алергенните продукти са изключени или ограничени, включително моркови поради високата им пигментация.

Възможно ли е да ядете моркови през първите месеци на ХБ? Кореновата култура трябва да бъде въведена в диетата на майката постепенно и в малки дози, особено през първия месец след раждането. Диетолозите препоръчват да консумирате не повече от 250-300 грама моркови на ден, това ще бъде достатъчно, за да получите необходимата порция витамини, а също така такова количество е некритично за появата на алергии. Суровите моркови се въвеждат в диетата не по-рано от шест месеца след доставката.

Бета-каротинът е мастноразтворимо и термично нестабилно вещество. Когато се добавят към морковите мазнини като заквасена сметана и растително масло, тя ще се абсорбира по-добре. При топлинна обработка - готвене или пържене - количеството му ще намалее.

Употребата на варени моркови под формата на гарнитура е разрешена от първите дни на кърменето. Ако морковите са пасирани, се прилага ограничение от триста грама.

Майката през първия месец на хранене трябва напълно да се откаже от сока от моркови. Освен насищане с бета-каротин, тази напитка е богата на аскорбинова киселина, която също е алергенна.

Ефектите от излишъка и липсата на бета-каротин и витамин А

При постоянна консумация на моркови с повече от нормалната норма, организмът на майката е пренаситен с бета-каротин. В този случай пигментацията на кожата се нарушава и се появява хиперкаротинемия. Това заболяване е безобидно и незаразно. Симптоми на предозиране на бета-каротин - пожълтяване на кожата, особено в областта на дланите, лактите и стъпалата. Показанията са подобни на жълтеница, хепатит А, следователно, ако има такива, трябва да се консултирате с вашия лекар за диагноза.

Недостигът на витамин А, произведен от бета-каротин, се характеризира в майката с "нощна слепота", влошаване на качеството на зрението в здрача и вечерните часове. От показателите може да се различи и крехкостта на ноктите и косата, сухата кожа. За дете липсата на бета-каротин и ретинол е много по-опасна и се изразява в забавяне на растежа. Ако бета-каротинът има недостиг в майчиното мляко, ще бъде трудно да го попълните в тялото на бебето в бъдеще.

По време на периода на допълнително хранене с продължително кърмене моркови под формата на картофено пюре се въвеждат в диетата не по-рано от седмия месец, тоест след въвеждането на ябълката. Коренният сок се въвежда малко по-късно, разрежда се в пропорция едно към едно с преварена вода. Нормата на витамин А за деца под шест месеца е 400 mcg., От седем до дванадесет - 500 mcg. С увеличение на параметъра над 600 mcg. ретинолът става токсичен за бебето.

Свежи зеленчукови рецепти

Освен варени и пържени моркови, диетолозите препоръчват да се въведе корен от зеленчуци и зеленчукови сокове в менюто на кърмачка от втория месец от живота на бебето.

Хранителен коктейл

съставки:

• 1 голям морков;
• 1 банан (не узрял);
• 1 зелена ябълка.

Подготовка и употреба :

1. Обелете ябълката.
2. Нарежете плодовете и зеленчуците и смесете в блендер, ако е необходимо добавете 100 мл. вода. или пиене на кисело мляко.

Лека салата

съставки:

• 2 моркови;
• 1 зелена ябълка
• 2 краставици;
• 1 супена лъжица зехтин.

Подготовка и употреба :

1. Предварително обелете ябълката.
2. Настържете моркова и ябълката, нарежете краставицата на тънки филийки.
3. Подправете салатата със зехтин.

Такива ястия за мама перфектно заместват следобедната закуска и не причиняват алергии и чревни разстройства на детето.

Алергия при дете - как се проявява и какво да правя?

При неправилна употреба на кореноплодни зеленчуци от майката или неправилно въвеждане на допълващи храни , бебето може да развие алергична диатеза . Неговите симптоми са:

• зачервяване на кожата;
• червени воднисти обриви, локализирани по бузите на бебето;
• възпаление около очите, конюнктивит;
• подути венци.

При първите признаци евентуален алерген трябва да бъде отстранен от диетата, за да се избегне появата на анафилактичен шок и да се консултирате с лекар. След анализ алергологът ще установи причината за заболяването и ще предпише лекарства.

Употребата на моркови служи като превенция на заболявания на имунната, храносмилателната, сърдечно-съдовата система, присъствието му в диетата е задължително в приемливи граници. При кърмене не трябва да се отказвате от кореноплодите. Регулирането на диетата на кърмеща майка ще помогне да се избегнат предозиране и алергии.