Египетски лук или слонов чесън: какво е Рокамбол, как се отглежда и съхранява?

В наши дни все повече летни жители се интересуват от засаждане на различни чужди овощни култури на своите парцели.

Това се обяснява не само с стремежа към екзотика, но и с по-голямата производителност, ефективност и вкус на такива зеленчуци.

Едно от тези все по-популярни растения е рокболът. Големите му, наподобяващи чесън луковици на Rocambole няма да оставят безразличен нито един производител на зеленчуци. В статията ще научите подробно за него, ще прочетете как да го отглеждате и съхранявате.

Всичко за него: как се нарича, какви са неговите свойства?

Името „rockambole“ идва от европейските страни, въпреки че самата култура дойде при нас от Централна Азия, където и до днес се среща в дивата природа. Другите му имена: лук, четка за коса, египетски лук, испански чесън или чесън от слон, също се използват в различни състояния.

Например, близък роднина на Рокамбол расте в Сибир - див чесън, подобен на лук-чесън както по вкус, така и по състав. Затова в Сибир често можете да намерите скаламол, наречен "див праз". У нас най-често се нарича „лук-чесън“, а в Америка „чесън-слон“ (слонов чесън).

Всичко се отнася до размера и свойствата на Rocambole. Засадена в плодородна почва, тя може да достигне 80-120 см дължина и да тежи около 400 грама. В този случай теглото на всяка отделна карамфил ще варира от 50 до 80 грама. Растението Rocambole има свойствата както на лука, така и на чесъна .

Дори миризмата и вкусът на него приличат едновременно на тези два зеленчука, така че напълно ги замества в много ястия. В допълнение, скаламболът се използва в народната медицина за лечение на широк спектър от заболявания.

В наши дни активно се отглежда и консумира в Европа, Китай, Корея, Япония и Северен Кавказ. Също така, скамболата е един от най-популярните зеленчуци в средиземноморските страни. И това не е изненадващо. Растението е много непретенциозно, добре се съхранява и дава отлична реколта - повече от 42 тона на декар.

Повечето градинари отглеждат това луковично растение, без дори да се замислят кои сортове чесън се заселват на техния сайт. В отделна статия искаме да ви разкажем за един интересен сорт, наречен Любаша, който всички несъмнено ще харесат. Има пикантен вкус, уникални свойства и прекрасен аромат.

Ботаническо описание

Крушката скаламбол е голям корен от 200-300 грама, покрит с бели влакнести люспи, който се състои от четири до шест скилидки. Към момента на узряване около пет скилидки деца, разположени в долната част на корена, могат да растат на основната луковица. Такива зъби обикновено са покрити с плътна обвивка с жълтеникав цвят. При по-нататъшно кацане се препоръчва да го премахнете.

Стъблото на Rocambole образува висока стрела до 1, 2 m височина със сферично съцветие, състоящо се от малки люлякови цветя, които приличат на малки камбанки. Съцветието не образува семена и не представлява хранителна стойност. Специалистите препоръчват незабавно да премахнете такива съцветия, за да не губите напразно растителната енергия.

Също така, скаламболът образува около шест или десет дебели листа, плоски, със сребристо восъчно покритие. Те са годни за консумация, много богати на витамини, фитонциди, каротин и много аскорбинова киселина или витамин С.

Снимка на прическа

По-нататък на снимката можете да видите как лукът е пениран или чесън от слон.

Отглеждане: засаждане и грижи у дома

Първата стъпка към отглеждането на това чудо, разбира се, ще бъде придобиването на семена. В Москва и Санкт Петербург те могат да бъдат закупени на цена 25r. за бебе в почти всички магазини, посветени на отглеждането на зеленчуци. Жителите на регионите вероятно ще трябва да поръчат семена онлайн.

Най-благоприятното време за засаждане на лук-чесън е ранна пролет преди началото на потока на сока. Също така, засаждането през есента е възможно, но си струва да се имат предвид суровите зими на нашата климатична зона, в които дори подслонът не винаги ще спаси растението. Ако температурата падне до -15 градуса, културите от скамбол най-вероятно няма да оцелеят.

Почвата преди засаждането трябва да се разхлаби с дълбочина 15-20 сантиметра и да се навлажни обилно. Така растението ще се чувства по-удобно. Също така е препоръчително предварително да се обработва почвата, обогатена с хумус или компост . Това ще изисква около половин кофа и 2-3 чаши пепел на квадратен метър. Много опитни производители на зеленчуци се съветват да подготвят лехи за бъдещо засаждане през есента.

Важно! Леглата трябва да бъдат разположени там, където ще получат максимално количество слънце.

След като почвата е подготвена, можете да започнете да засаждате. Семената на Rockambol трябва да се приготвят след няколко дни. Ако крушката се състои от карамфил, тогава те трябва да бъдат отделени и обелени. През нощта посадъчният материал е по-добре да се накисва във вода или слаб разтвор на манган.

Друг важен фактор е разстоянието между леглата. Тя трябва да бъде около 25-30 см, а разстоянието между културите в района на 20 см. Зъбите се засаждат на 6-10 см дълбочина . Ако семената са едри, препоръчително е да ги подреждате по-рядко и по-дълбоко.

След засаждането лехите трябва да бъдат покрити с пръст, а след това с мулчиращ слой торф, хумус или компост. Това ще поддържа земята рохкава и влажна, което ще позволи на растенията да се издигат по-бързо.

Лехите трябва редовно да се поливат, а земята да се разхлабва, като същевременно се премахват покълналите плевели.

Ако растенията започнат да отслабват, а листата изсветлят до бледозелен цвят, те трябва да бъдат подхранени. Азотните торове са идеални за тези цели, а фосфорно-калийните торове са по-близо до есента.

Събиране и съхранение

  1. Реколтата може да бъде събрана през септември. Веднага след като листата и външната част на луковиците започнат да пожълтяват и изсъхват, скамболата трябва да бъде изкопана, изсушена, внимателно почистена от земята и да се държи две седмици на светло. Ако това не бъде направено, срокът на годност на лъковете ще бъде значително намален.
  2. След изсушаване стъблата трябва да бъдат подрязани или сплетени, както често се прави с лука. По-добре е да съхранявате отрязаните глави на рокбола в мрежи или дървени кутии.
  3. Преди да определите за съхранение, трябва внимателно да инспектирате крушките за повреди. Цялата глава ще се съхранява по-дълго, така че първо трябва да се използват повредени.

    Помощ! Съхранението на Rockambol не изисква специално студено помещение и се съхранява перфектно в домашни условия при стайна температура.

Болести и вредители

Поради големия брой фитонциди, гребенът от лук не е податлив на вредители, следователно той не се нуждае от специално третиране по време на съхранение и отглеждане. Също така, скаламболът е устойчив на почти всички известни заболявания. Тоест, едно растение може да умре само в резултат на неправилна грижа или липса на хранителни вещества.

Производителите на семена все повече препоръчват рокамбол . Резултатът от отглеждането на лука за прическа ще бъде по вкуса на всеки производител или летен жител. Добивът му е много по-висок от този на традиционния чесън, скилидките са по-големи, а по вкус химическият състав може да се конкурира и с двата си колеги. Не е изненадващо, че скаламболът става все по-популярен в нашите региони. Ще отнеме доста време, преди да може да се намери в почти всяка градина.

Свързани Статии