Нискокалоричният обогатен корен от цвекло (второто име е цвекло) се счита за вторият най-популярен зеленчук след картофите по нашите географски ширини.

Лекарите го препоръчват на хора, страдащи от анемия или сърдечно-съдови заболявания. Наред с желязото, зеленчукът действа като естествено съхранение на йод, калций, калий, магнезий, цинк, фосфор и витамини от група В.

Името на тази коренова култура зависи ли от площта, където е била засадена и отглеждана, или цвеклото е един вид растение, а цвеклото друго? Това ще опитаме да разберем в нашата статия днес.

дефиниция

Обикновено цвекло (на латински: Béta vulgáris), това е нищо повече от двугодишно, едногодишно или многогодишно тревисто растение. Видовете от този род принадлежат към семейство Амарантови (по-рано този вид е принадлежал към семейство Мареви). Това растение се отглежда в големи полета навсякъде.

Цвеклото или цвеклото е просто един от сортовете сортове цвекло, които в Русия, подобно на другите сортове, се наричат ​​цвекло, а в югозападния регион на Русия, както и в Украйна и Беларус, наричат ​​по различен начин цвекло или цвекло.

Ако не навлизате в подробности, тогава цвеклото се нарича цвекло, което се използва за готвене борш.

Описание на външния вид на снимката

По-долу можете да прочетете и видите на снимката какво са цвеклото и цвеклото.

Трапезария

Трапезният сорт на това растение е двугодишна земеделска зеленчукова култура. Растението има големи кореноплодни култури, тежи до 1 кг и има цвят на бордо. На външен вид цвеклото е едновременно кръгло и плоско .

Листата на тази зеленчукова култура имат широка форма на наситен зелен цвят с бордови ивици. Още на втората година след засаждането цвеклото цъфти и след това се образуват семена (за подробности за това как да сеем семена от цвекло и да се грижим за тях, прочетете тук).

Времето за образуване на корени зависи от сорта, климатичните условия, може да бъде от 2 до 4 месеца.

Към днешна дата има 4 сорта трапезно цвекло.

Сортовете цвекло се различават във времето на формиране на кореновата култура и се разделят на:

• Късно узряване, които узряват до 130 дни или повече (Цилиндър, Славянка).
• Ранно узряване, които узряват от 6 до 80 дни (Bicorez, Solo).
• В средата на сезона съзряването им настъпва от 100 до 130 дни (Бон, Бордо 237).
• Узряването, съзряването им настъпва на 80 - 100 дни от момента на засаждането (Barguzin, Vodan).

Barshchou

Сортът цвекло „Борщева” е не само висококачествен и среднозрял сорт, но има и добро качество на запазване и много добър вкус. Именно този сорт е много популярен в Украйна и Беларус.

Коренените култури от боршко цвекло имат леко тегло до 250 грама, цвят бордолен, добре се транспортират и обработват. Една от отличителните характеристики на този сорт е наличието на пръстеновидни кореноплоди.

Този сорт растения е много подходящ за готвене борш и различни салати.

Каква е разликата между цвекло и сорт трапеза?

Каква е разликата между цвекло и цвекло? Цвекло или цвекло, обичайно е да се нарича борсово цвекло, което има розов цвят, този сорт най-често се отглежда и яде на юг (повече за сортовете и особеностите на отглеждането на цвекло можете да намерите тук).

Цвеклото "Борш" е един от непроменените компоненти на украинския борш. Именно този сорт цвекло придава на борша вкус, с който е известно това украинско ястие.

Хранителните алергии са доста често срещано явление. А хората, които са предразположени към това, трябва да следят диетата си и да избират храна, която няма да доведе до неприятни симптоми. Прочетете нашите материали за това дали децата и възрастните имат алергична реакция към цвеклото и как се проявява и дали тази коренова култура е разрешена за кърмене, бременни жени, домашни любимци и на каква възраст детето може да бъде въведено в допълващи храни.

Колко правилно?

И това, и друго име са верни в края на краищата, всъщност всичко зависи от мястото на растеж и степента на това растение. В Украйна и Беларус цвеклото се нарича цвекло, а в Русия - цвекло . Това е като картоф, в Русия е картоф, а в САЩ е картоф. Следователно и това, и това име е правилно.

Ако не разчитате на руския литературен език, а се съсредоточите само върху разговорния жаргон, тогава в живота на руски човек името на това растение най-често се произнася като цвекло акцентът е поставен върху последната буква на думата, а за нашите съседи, живеещи в Украйна и Беларус, цвекло или цвекло. Тоест, всъщност това са три различни имена за една и съща коренова култура.

„Цвеклото” е същото като руския средновековен герой Новиков с акцент върху втория в тази дума О, както и Одоевски (с акцент върху втория О), който е поет от времето на А. Пушкин, тоест нищо повече от лакмусов тест на нашето филологическо образование.