Ценен и евтин продукт в диетата: ползите и вредите от бульона от цвекло

За лечение на много заболявания червеното цвекло е много популярно в народната медицина. Ако лекарственото лекарство е правилно приготвено и консумирано, тогава тялото може да помогне да се справи с някои заболявания.

Лечебните свойства на цвеклото се обясняват с наличието в неговия състав на голям брой витамини, микроелементи и други полезни вещества, повечето от които се запазват дори след термична обработка.

Полза и вреда

Каква е употребата на отвара за тялото? Полезните му свойства се обясняват с биохимичния състав на цвеклото. Пресният зеленчук съдържа повече витамини, но човешкият организъм усвоява полезните вещества по-лесно и по-бързо след топлинна обработка.

Благодарение на органичните киселини и други елементи отварата от цвекло е полезна при запек, тъй като подобрява чревната подвижност. При редовна употреба на напитката процентът на гнилостни бактерии намалява.

Цвеклото съдържа веществото бетаин, което е в състояние да регулира мастния метаболизъм в организма, предотвратява проникването на вредни вещества в черния дроб и повишава кръвното налягане. Бетаинът запазва свойствата си дори след топлинна обработка, следователно, отвара ще бъде от полза за хора, които страдат от затлъстяване и имат чернодробни заболявания (в тази статия говорихме за използването на цвекло при лечението на чернодробни заболявания).

Магнезият, съдържащ се в бульона от цвекло, помага за прочистване на кръвоносните съдове, следователно, той се бори срещу атеросклерозата и хипертонията (за да научите повече за това как да почистите тялото с помощта на цвекло, а също и вижте рецепти за лечебни съдове, черва, черен дроб, тук). Голямо количество йод прави зеленчука полезен при нарушения на щитовидната жлеза.

Съдържанието на фолиева киселина в цвекло прави отварата полезна за бременни жени и за онези жени, които планират бременност. Фолиевата киселина допринася за правилното формиране на нервната система на нероденото бебе.

Ограниченията при употребата на бульон от цвекло също се дължат на неговия химичен състав. С повишено внимание трябва да използвате отвара от цвекло за хора, страдащи от:

  • остеопороза - това се дължи на факта, че цвеклото забавя усвояването на калция;
  • захарен диабет - цвеклото съдържа голямо количество захароза;
  • уролитиаза (предимно оксалурия) - оксалова киселина присъства в цвеклото;
  • хипотония - бульонът от цвекло е в състояние да понижи кръвното налягане;
  • хронична диария - цвеклото и отварата от него имат изразени слабителни свойства.
Внимание! В бульона от цвекло има вещества, които допринасят за кристализацията на течността и могат да провокират движението на камъни в жлъчния камък и уролитиазата, причинявайки вреда на хората.

Показания и противопоказания

Отварата от цвекло има следните полезни свойства :

  1. елиминира оток поради диуретично действие;
  2. бори се със запек, включително хроничен, има слабително действие върху червата;
  3. насърчава максимална абсорбция на протеин, намалявайки риска от атеросклероза;
  4. понижава кръвното налягане;
  5. облекчава нервното напрежение, бори се с безсънието;
  6. облекчава тялото от токсини;
  7. Използва се при лечението на тонзилит (говорихме за това как да се лекува ангина с цвекло в отделен материал).

Въпреки големите ползи за организма, бульонът от цвекло има някои противопоказания. Не се препоръчва да се приема отвара от цвекло:

  • gipotonikam;
  • с диария;
  • с остеопороза;
  • с оксалурия и уролитиаза.

С повишено внимание трябва да приемате отвара от цвекло за хора с диабет поради високото съдържание на захароза.

Стъпка по стъпка инструкции как да кандидатствате

Как се готви, рецепта

За да приготвите лечебна напитка на базата на цвекло, ще ви е необходима средна коренна реколта, която няма повреда, и тиган с 4 литра. Бульонът от цвекло се приготвя по този начин:

  1. Не обелвайте цвеклото, старателно измийте и потопете в подготвената тава.
  2. Налейте зеленчукови 3 литра студена вода и поставете съда на огън.
  3. След като заври, гответе на слаб огън до 2/3 от обема на всички течни кипи.
  4. Извадете зеленчуците от водата, охладете, обелете и настържете на средна ренде.
  5. Поставете настърганото цвекло обратно в бульона, разбъркайте и гответе още двадесет минути, като разбърквате от време на време.
  6. Прецедете готовия бульон от корена през марля или малка цедка.
Важно! Като се има предвид способността на кореновата култура да натрупва нитрати, при използване на зеленчука за медицински цели е препоръчително да се приготви отвара от цвекло, отглеждано в личен парцел.

Как да използвате?

На следващо място, ние обмисляме какво да правим с лекарството, което се е формирало след готвене на кореноплода, как и за какви цели можете да използвате бульон от цвекло.

За изплакване на косата

Отварата от цвекло може да се използва за укрепване на косата и придаване на жив блясък . За да направите това, подготвеният предварително бульон от кореновата култура трябва да се изтъни и изплакне с коса след измиване с шампоан.

Косата след такава процедура става буйна и блестяща.

От пукнатини в петата

За да се отървете от такъв проблем като пукнатини по петите, е необходимо да правите вани за крака всеки ден от отвара от цвекло. Продуктът трябва да е леко горещ .

Изсипете сварения бульон в съда, спуснете краката си в него за тридесет минути. След това избършете краката сухи, намажете ги с крем и сложете чорапи.

От акне

Лечебна отвара от цвекло може да се използва в домашната козметология. Редовната употреба на напитката ще помогне за премахване на акне и акне по кожата, подобряване на тена.

Можете също така да си направите противовъзпалителна маска за проблемна кожа. За да направите това, ще ви трябва:

  • отвара от цвекло;
  • царевично брашно;
  • настъргани сурови картофи.

Смесете всички съставки в съотношение 1/1/1. Нанесете готовата маска върху лицето и оставете за петнадесет минути. След това трябва да се отмие с топла вода.

За прочистване на черния дроб

Отварата от цвекло е ефективен начин за пречистване на черния дроб от токсини, а също така допринася за приемането на основни микроелементи. Но не се препоръчва да извършвате процедура за прочистване на черния дроб, ако не се чувствате добре. Трябва също да знаете, че отварата има диуретичен ефект, така че е по-добре да почиствате органа през уикенда.

За да почистите черния дроб, трябва да пиете 200 мл бульон от цвекло на всеки четири часа през деня. Разрешено е да се намали интервалът между дозите до три часа и половина. Всеки път след питие е необходимо да заемете хоризонтално положение и да приложите топла подгряваща подложка върху областта на черния дроб.

Можете да добавите мед в бульона . В този ден е необходимо да изключите от менюто солени, мазни храни, подправки, да оставите растителни продукти и да пиете голямо количество пречистена не газирана вода.

Целият обем на приготвения бульон не може да се пие наведнъж, тъй като това няма да ускори прочистването на черния дроб от токсини, а само ще провокира влошаване на здравето.

Предлагаме да гледате видео за използването на цвекло при почистване на черния дроб:

От атеросклероза

Поради факта, че отварата от корена помага на тялото да усвои максимално протеина, както и високото съдържание на магнезий и йод в него, редовната консумация на напитката спомага за намаляване на риска от развитие на атеросклероза .

За профилактика на атеросклерозата трябва да пиете 200 г бульон от цвекло веднъж дневно преди хранене.

За борба със затлъстяването

Поради съдържанието на бетаин - вещество, което може да повлияе положително на метаболизма на мазнините в организма, както и способността му да понижава холестерола в кръвта, коренна зеленчукова напитка е полезна за борба със затлъстяването (можете да разберете как употребата на цвекло влияе на човешката кръв тук ). За да направите това, полученият бульон от цвекло трябва да бъде разделен на пет части и да се пие преди всяко хранене.

Напитката от цвекло, приета за борба с наднорменото тегло, трябва да се консумира в комбинация с други нискокалорични храни. За хората със затлъстяване е полезно да организират разтоварващи дни, през които се консумира само бульон от цвекло.

В 100 г бульон от цвекло съдържа само 49 калории.

Освен отвара, прясно изцеден сок от цвекло се използва за лечение и профилактика на много заболявания. Прочетете нашите материали за това как да приготвите напитка от цвекло, включително с моркови, както и как да го приемате правилно при онкология, хрема и други заболявания на носа.

заключение

Поради съдържанието на голям брой ценни вещества, този полезен и евтин зеленчук е популярен не само сред готвачите, но и сред традиционните лечители и козметолози. Понякога, за да помогнете на тялото си, трябва да обърнете внимание не на лекарства, а на продукти, познати от детството.

Свързани Статии