Богата реколта: как да запазите моркови на легло в земята до пролетта?

Опазването на реколтата през цялата зима до получаването на новата култура е една от основните грижи на градинаря .

Това се отнася и за такива кореноплодни култури като моркови - правилното организирано съхранение ви позволява да използвате плодовете на вашия труд с отлично качество дори в късна пролет .

Ако не само сте изпратили богатата си реколта от моркови за съхранение в прясно съхранение, но вече сте успели да замразите достатъчно във фризера, както и да я изсушите за зимата и дори да направите сушени моркови, всичко, което трябва да направите, е да оставите кореноплодите директно в градината в земята.

Но това не е толкова проста задача, колкото изглежда на пръв поглед. Един от най-нетривиалните начини може да се нарече съхранение в земята . В нашата статия вече говорихме за това как и в какъв период от време е необходимо да се събират моркови за съхранение, сега ще говорим как да го оставим директно в градината.

Правилата за напускане на градината

Ако нямате достатъчно място за съхранение на кореноплодите в изба или килерче, тогава можете да използвате такъв стар метод като съхраняване на моркови в земята до пролетта директно в градината, където са отглеждани.

Този метод е добър, ако имате голяма реколта от кореноплодни култури или има остра липса на време за прибиране и последваща обработка за полагането му за съхранение.

Сред минусите на съхранението на моркови в земята за зимата са:

  • възможно увреждане на зеленчуците от повсеместни вредители;
  • затруднен достъп в снежни и студени зими;
  • невъзможността за сортиране на моркови и определяне на качеството на зеленчуците.

Но ако планирате да ядете зеленчуците, оставени на леглото, не по-рано от пролетта, тогава ако следвате технологията за съхранение след дори дълго време, ще получите свежи моркови, сякаш току що отгледани.

Как да спасим моркови за зимата в земята? Първоначално трябва внимателно да подходите към избора на онази част от градината, където сте решили да оставите кореноплоди. Този сайт трябва да отговаря на определени изисквания, които са следните:

  • леглото не трябва да има почвени заболявания, няма инфекция с жица или мечка;
  • трябва да сте сигурни, че няма да се наводни през пролетта;
  • сайт с коренни култури, оставени през пролетта, не трябва да пречи на пролетната работа в градината и сеитбата на ранни култури.

Сега можете да започнете да спестявате моркови в градината през зимния период. Тези работи се отлагат за късна есен - особено след като морковите са в състояние да издържат на малки студове без допълнителен подслон.

На всичкото отгоре допринася за натрупването на захари в зеленчуците, което прави морковите още по-вкусни.

Стъпка по стъпка инструкции

Как да съхраняваме моркови в земята до пролетта в градината? Технологията за консервиране на зеленчуците е следната:

  • в последния месец преди да отрежете върховете, трябва да откажете да поливате леглата;
  • изберете ден, който е предшестван от период без дъждове, поне през седмицата, така че почвата да не натрупва излишна влага ;
  • премахнете всички плевели от градината, в противен случай през пролетта ще получите добре запазени семена от плевели в допълнение към морковите, а продуктите от тяхното гниене ще анулират цялата ви работа;
  • отрежете директно към корена, който вече започва да пожълтява върховете, нивото на земята трябва да съвпада с мястото на рязане;
  • напълнете леглото с пясък на голяма фракция. Сравнително малък слой, с дебелина не повече от 2-5 сантиметра, но напълно покриващ обекта с кореноплодни растения и околността, е на около 1 метър от коритото. Пясъкът ще позволи на кислорода да потече към повърхността на земята;
  • покрийте с пластмасова обвивка - това може да бъде направено вече от следващата стъпка, непосредствено преди настъпването на замръзване;
  • следващият слой са импровизирани материали за затопляне на сайта с кореноплодни култури. Те могат да включват листа, паднали от градински дървета, торф, дървени стърготини;
  • затоплящият слой отново е покрит с пластмасов филм или покривен материал - това ви позволява да създадете така наречената термична възглавница, която ви позволява да предпазите зеленчуците от студа през зимата. Рубероидът или филмът са добре фиксирани от всякакви импровизирани материали.

Последвалите снеговалежи ще създадат допълнителна защита от студа и след топенето им ще получите добре запазени коренови култури.

Трябва да се отдели особено внимание, за да се предпазят морковите от гризачи, които няма да пропуснат възможността да ядат зеленчуци през студената зима.

За да се предпазите от тях, е необходимо да използвате смърчови клони като един от елементите на изолацията , както и да ги разпръснете върху последния слой изолация.

Освен това се монтират отблъсквачи, както и капани, в които е положена отрова - това предотвратява възможността за пробиване на вредители към зеленчуци, поставени на склад.

Въпреки внимателната подготовка, винаги съществува опасност коренните култури да бъдат частично повредени от гниене или изядени от вредители. Въпреки това, частта от реколтата, която се запазва, обикновено се маркира с високи потребителски проценти .

Има обаче още една особеност - след изкопаване на кореноплодите от земята, те нямат дълъг срок на годност и затова се препоръчва да ги изкопаете непосредствено преди употреба.

Как да запазим морковите в градината до пролетта? Начин за съхраняване на моркови на легло в земята до пролетта в това видео:

Най-често морковите се съхраняват в хладилника, в дървени стърготини, във фризера, на балкона, в пясъка, в мазето, в мъха. Прочетете за тези начини за съхранение на моркови и приготвяне на зеленчуци на нашия уебсайт.

Характеристики на спестяванията в земната яма

Как да съхранявате моркови в яма през зимата на улицата? Не по-малко добър е методът, когато се организира съхранението в яма, изкопана на обекта . В този случай е важно да се спазва не само технологията на организиране на мястото за съхранение, но и да се копае реколтата и да се подготвят кореноплодни култури за полагане. Тези правила са прости, но помагат да се запази реколтата за дълго време с добри показатели за качество:

  • преди изкопаването на почвените продукти, които ще бъдат поставени за съхранение, не е необходимо да се полива ;
  • изкопайте с вилица, внимателно и внимателно;
  • няма нужда да разклащате почвата от кореноплодите - както чрез разклащане на вилиците и удряне на зеленчуци един върху друг. С такъв механичен ефект кореноплодите получават микротравми, което влошава безопасността им и води до преждевременно гниене;
  • разстелете морковите за сушене - както обикновено правят картофите;
  • след изсушаване внимателно отстранете излишната почва ;
  • подрязване на върховете - ще бъде по-добре, ако го отрежете до самия връх на кореновата култура. Максимумът, който може да остане от върховете на кореновата култура, е зеленината с височина не повече от 2-3 cm.
  • сортирайте кореноплодите.

    Отделяне на плоски зеленчуци за съхранение под земята, без повреди, следи от гниене и отклонения от нормата, под формата на прекомерно тънки или усукани кореноплодни култури.

След това е необходимо да се направи селекция за полагане в ямата - за тази цел се избират малки екземпляри .

След това подгответе мястото за отметката. Трябва да изберете място, което през пролетта не е изложено на наводнение в стопилка.

Поетапна организация

Как да съхранявате моркови в земята през зимата? След като зеленчуците за маркера са избрани, можете да започнете да ги маркирате за съхранение. За да направите това:

  • изкопаване на дупка . Дълбочината му в географските ширини, където зимите са доста меки и няма дълбоко замръзване на почвата, не може да надвишава 30-35 cm . Там, където зимите са по-сурови, тоест в централна Русия, е необходимо да се оборудва яма с дълбочина най-малко 50-60 cm . Ширината и в двата случая е приблизително 50 см;
  • пясък с груба фракция се изсипва на дъното на ямата до дебелина 2-5 см - това предотвратява контакт с почвата и осигурява обмен на въздух;
  • след това се полага слой моркови, който е покрит с пясък - и така нататък, докато останат 10-15 см до ръба на ямата;
  • покрит с последния слой пясък, покрит с почва, така че горният слой да стърчи над ръба на ямата с около 8-10 см. Ако зимите са достатъчно тежки, тогава горният слой на земята може да се увеличи до 50 см;
  • след това те започват затопляне, което е паднали листа от плодни дървета, торф, дървени стърготини, както и смърчови клони - за защита от вредители . Освен това можете да инсталирате отблъсквачи и хранилки за отрова, така че гризачите да нямат възможност да стигнат до склада.
През пролетта, след като отворите склада, ще имате кореноплодни зеленчуци с отлично качество на масата си.

Свързани Статии